Rolf sluit na 5 jaar Dogtails in Zwolle: ‘De zaak staat helaas te koop’

voorkant-schuin-dogtails
Foto: Dogtails

Liefhebbers van hotdogs en cocktails worden sinds 2017 op hun wenken bediend bij Dogtails in Zwolle. Maar het is einde verhaal voor de geliefde horecazaak, want Dogtails is sinds 4 februari dicht. “De zaak staat helaas te koop”, zegt Rolf Dingerink, eigenaar van de horecagelegenheid aan het Gasthuisplein.

Volgens Rolf is de zaak vanwege een ‘vervelende samenloop van omstandigheden’ dicht. “Privé is er iets voorgevallen dat effect heeft op mijn zakelijke entiteit en de manier waarop het personeel erin staat”, licht hij toe.

‘Dat Dogtails stopt, is heel pijnlijk’

De ondernemer wil niet te diep ingaan op de kwestie, maar heeft het moeilijk met het stopzetten van de zaak. “Hoe ik me voel, kan ik niet omschrijven. Ik had altijd het idee om iets moois op te zetten. En wanneer de zaak financieel goed liep, ik bijvoorbeeld weer een nieuwe zaak kon starten. Je bent uiteindelijk ondernemer en je blijft creatief. Dat Dogtails nu stopt, is echt heel pijnlijk.”

Volgens Rolf spelen de coronamaatregelen geen rol in het stopzetten van Dogtails. In december startte hij nog een crowdfundingsactie, omdat de ondernemer de kosten voor de huur en het personeel niet meer kon betalen. “De afgelopen twee jaar zijn financieel gezien minder geweest, bijvoorbeeld omdat de loonkosten stegen toen we personeel wilden aanhouden. De uitbreiding van de zaak in 2020 zorgde er zelfs voor dat we vrijwel geen buffers meer hadden.”

Crowdfundingsactie

Het geld was eind vorig jaar vrijwel op. Met de crowdfunding wilde Rolf in ieder geval zijn vaste en tijdelijke werknemers en de huur van het pand betalen. Er werd 13.000 euro opgehaald. “Dat dekte net die kosten, en dat was ook het uitgangspunt. Hierdoor bleven we in die periode overeind.”

De ondernemer verwachtte ook in de periode daarna overeind te blijven, want dankzij de coronaversoepelingen was er ‘weinig meer aan de hand’. “Als de maatregelen dusdanig streng bleven, was het voor ons en veel Zwolse zaken lastig geworden. De laatste buffer hadden we echt nodig.” Zonder corona gingen de zaken ook goed, benadrukt Rolf. “We draaiden elk jaar 25 procent meer omzet dan het jaar ervoor.”

Tekst gaat verder onder de foto.

rolf-achter-de-bar
Rolf achter de bar. Foto: indebuurt Zwolle.

Belangstelling

Na vijf jaar komt er dus een einde aan de bekende hotdog en cocktail-hotspot van Zwolle. Toch hoeft er geen definitief afscheid te komen. Het kan zijn dat Dogtails nog als concept wordt verkocht. “In december werd ik benaderd door iemand die potentie ziet in het concept en het misschien wil uitrollen over Nederland. Als het wordt verkocht, komt het concept misschien landelijk terug. Een mooie droom.” De hotdogs eet je in ieder geval niet meer op het Gasthuisplein. “Nee, de zaak staat inmiddels te koop.” Potentiële kopers kunnen de bedrijfsinrichting, inventaris, handelsnaam, website, goodwill en huurrechten overnemen.

Lees ook:

Meer in deze categorie

Nieuws

Ga naar “Een overzicht: deze Zwolse zaken gingen in november 2022 open of dicht”

Een overzicht: deze Zwolse zaken gingen in november 2022 open of dicht

Vinotheek Vintage
Ga naar “Dit zijn de gezondste gemeenten van Nederland (en zo scoort Zwolle)”

Dit zijn de gezondste gemeenten van Nederland (en zo scoort Zwolle)

Ga naar “Plannen voor grotere Boni mét parkeerdek in Zwolle”

Plannen voor grotere Boni mét parkeerdek in Zwolle

boni zwolle

In onze gids

Aanbiedingen

Ga naar “Douwe Egberts Filterkoffie van € 15,30 voor € 10”

Douwe Egberts Filterkoffie van € 15,30 voor € 10

  • Jumbo
  • Geldig t/m 6 december 2022
Ga naar “LED-lichtgordijn € 9,99”

LED-lichtgordijn € 9,99

  • Lidl
  • Geldig t/m 26 december 2022
Ga naar “Satisfyer. Keuze uit het hele assortiment van € 19,95 voor € 9,98”

Satisfyer. Keuze uit het hele assortiment van € 19,95 voor € 9,98

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 11 december 2022
Ga naar “Magic Village ledkerstboompjes voor € 3,99”

Magic Village ledkerstboompjes voor € 3,99

  • Action
  • Geldig t/m 6 december 2022
Ga naar “AH Rundergehakt 300 gram van € 7,38 voor € 6”

AH Rundergehakt 300 gram van € 7,38 voor € 6

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 11 december 2022

Vacatures

Ga naar “Consulent mens en werk”

Consulent mens en werk

  • Driessen
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Administratief medewerker”

Administratief medewerker

  • Randstad
  • Fulltime
Ga naar “Coördinator Onderhoud! In deze veelzijdige functie ben je verantwoordelijk voor de regie en coördinatie van het planmatig onderhoud.”

Coördinator Onderhoud! In deze veelzijdige functie ben je verantwoordelijk voor de regie en coördinatie van het planmatig onderhoud.

  • Effectus-HR namens Woningstichting Openbaar Belang
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Planner”

Planner

  • Tempo-Team
  • Fulltime
Ga naar “Bakwagenchauffeur €2650,- per maand”

Bakwagenchauffeur €2650,- per maand

  • Wolfram Chain N.V.
  • Fulltime/Parttime

Agenda

Ga naar “Kerstmarkt in Zwolle”

Kerstmarkt in Zwolle

  • T/m 23 dec
kerstmarkt Zwollekerstmarkt Zwolle
Ga naar “Kerstmarkt Westenholte”

Kerstmarkt Westenholte

  • 14 december 2022
Zwolse-kerstmarkten-zwolle
Ga naar “Midwinter Spooktocht”

Midwinter Spooktocht

  • Van 17 dec t/m 18 dec
Midwinter spooktochtMidwinter spooktocht
Ga naar “Swolsche lichtjestocht”

Swolsche lichtjestocht

  • 11 december 2022
fietslichtjestocht
Ga naar “Fraterhuis Talks”

Fraterhuis Talks

  • T/m 7 dec