Hier in Zwolle haal je een frietje en frikandel speciaal van marsepein: ‘Straks haring met uitjes’

firet en frikandel speciaal bonbonnerie borrel (1)
Friet en een frikandel speciaal van marsepein. Foto: Facebook Bonbonnerie Borrel.

“Doe maar een patatje en een frikandel speciaal.” Wie Bonbonnerie Borrel in de Diezerstraat in Zwolle binnenloopt, kan dat ‘gewoon’ zeggen. Bij de chocolaterie verkopen ze deze lekkernijen namelijk sinds kort van marsepein.

De zoetigheden zijn gemaakt door Bonbonnerie Borrel ‘en een beetje van Snackcorner Hollandia’. Op Facebook krijgen de creaties veel complimenten. “Wat een perfectie”, reageert Peter bijvoorbeeld in de reacties. En Ingrid meldt: “Ik moest echt even twee keer kijken.”

‘De mayonaise is witte chocolade’

“Het frietje was lastiger dan de frikandel speciaal”, laat eigenaar Peter van der Molen van Bonbonnerie Borrel aan indebuurt Zwolle weten. “De patat is gemaakt door een heel pak marsepein in reepjes uit te snijden. Daarna gingen we met een crème brûlée-brander eroverheen voor het gebakken friet-effect. De mayonaise is witte chocolade. En de bakjes haalde ik om de hoek bij Snackcorner Hollandia.”

Peter kwam op het idee voor de lekkernijen door zijn allereerste werkgever; Banketbakkerij Oudshoorn. Daar waren een patatje en frikandel speciaal standaard surprises tijdens Pakjesavond. “Overigens ook bamischijven en berenklauwen”, grapt hij. “Eigenlijk zijn dit veelvoorkomende marsepeinproducten bij diverse banketbakkers. Het kan niet gek genoeg.”

Haring met uitjes

Ben je niet zo’n liefhebber van een ‘vette snack’? Geen nood, want het volgende idee is al bedacht. “Een medewerkster van mij haalde ook een herinnering op aan haring met uitjes. Die willen we nog maken met marsepein.”

Lees ook:

Meer in deze categorie

Opmerkelijk

Ga naar “Suzanne heeft een bubbelbad voor dwergkeeshondjes: ‘Het voelt voor hen als een dagje wellness’”

Suzanne heeft een bubbelbad voor dwergkeeshondjes: ‘Het voelt voor hen als een dagje wellness’

bubbelbad dwergkeesjes
Ga naar “‘Fijnfisjenie in Sassendonk’: zanger Lamme Frans maakt carnavalslied met Zwolle erin”

‘Fijnfisjenie in Sassendonk’: zanger Lamme Frans maakt carnavalslied met Zwolle erin

lamme frans sassendonk carnaval
Ga naar “Hartstad Zwolle? Ook deze steden worden geassocieerd met deze bijnaam”

Hartstad Zwolle? Ook deze steden worden geassocieerd met deze bijnaam

hartstad

In onze gids

Aanbiedingen

Ga naar “Pvc Click Flex Strook Pella Eiken € 34,00”

Pvc Click Flex Strook Pella Eiken € 34,00

  • Kwantum
  • Geldig t/m 30 juni 2023
Ga naar “AH Toiletpapier 4-laags 16 rollen van € 17,18 voor € 12,99”

AH Toiletpapier 4-laags 16 rollen van € 17,18 voor € 12,99

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 5 februari 2023
Ga naar “AH Verspakket Mexicaanse chili con carne, Marokkaanse couscous of gesneden verspakket Mexicaanse wraps van € 5,49 voor € 4,49”

AH Verspakket Mexicaanse chili con carne, Marokkaanse couscous of gesneden verspakket Mexicaanse wraps van € 5,49 voor € 4,49

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 5 februari 2023
Ga naar “Slagersrookworst € 3,50”

Slagersrookworst € 3,50

  • ALDI
  • Geldig t/m 5 februari 2023
Ga naar “Alle Perla pads 36 stuks van € 9,98 voor € 4,99”

Alle Perla pads 36 stuks van € 9,98 voor € 4,99

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 5 februari 2023

Vacatures

Ga naar “Stemmenteller verkiezingen, Gemeente Zwolle”

Stemmenteller verkiezingen, Gemeente Zwolle

  • Randstad
  • Parttime
Ga naar “Medewerker technische dienst”

Medewerker technische dienst

  • UBN Uitzendbureau
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Medewerker bediening Zwolle”

Medewerker bediening Zwolle

  • BR-Flex Uitzendbureau
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Klantenservice medewerker support”

Klantenservice medewerker support

  • Randstad
  • Fulltime
Ga naar “Inpakmedewerker | € 2000,00 tot €2200,00”

Inpakmedewerker | € 2000,00 tot €2200,00

  • WerkTalent
  • Fulltime

Agenda

Ga naar “Carnaval Zwolle”

Carnaval Zwolle

  • Van 17 feb t/m 21 feb
weer-carnaval-zwolle
Ga naar “Nederlands IJsbeelden Festival”

Nederlands IJsbeelden Festival

  • T/m 5 mrt
IJsbeeldenfestival Zwolle
Ga naar “Koffieconcert Grote Kerk”

Koffieconcert Grote Kerk

  • T/m 15 mrt
Wouter HarbersWouter Harbers
Ga naar “Kingdance Festival Zwolle”

Kingdance Festival Zwolle

  • Van 26 apr t/m 27 apr
Kingdance Zwolle 2023Kingdance Zwolle 2023
Ga naar “Wereldberoemde Verhalenfestival”

Wereldberoemde Verhalenfestival

  • Van 21 apr t/m 23 apr
Thorbeckegracht AnneriekeThorbeckegracht Annerieke