Zwolle

×

indebuurt categorieën

Meer indebuurt

Service

Eetkamer Everydays in Assendorp sluit: ‘Met pijn in ons hart’

Door Hilke Vos 27 januari 2020

Eetkamer Everydays in Assendorp sluit per 17 februari de deuren. De focus zal volledig komen te liggen op het andere concept Everyday Bread…& Coffee, zo laat de familie – die nu nog meerdere zaken runt – weten op Facebook

Everydays, een restaurant aan de Assendorperstraat met veelal gezonde biologische gerechten op de kaart, opende begin 2017. Brood- en koffiezaak Everyday Bread…& Coffee bestond toen al, met óók een vestiging in de Assendorperstraat en één in de oude binnenstad van Hattem. Omdat het runnen van al deze zaken een lastige combinatie is, sluit één filiaal, vertelt eigenaar Tim Lubbers. “We hebben met elkaar besloten om ons volledig te focussen op Everyday Bread…& Coffee. Wel met ‘pijn’ in ons hart maken wij deze beslissing.”

Méli-Mélo

Een nieuwe eigenaar voor Everydays is inmiddels al gevonden: Marine Rousset neemt het restaurant per 1 maart 2020 over. “Op geheel eigen unieke wijze. Het restaurant krijgt ook een andere naam, Méli-Mélo. Met een afwisselende kaart en persoonlijke aandacht gaat zij verder op deze plek.”

Ambitie

Tim kijkt samen met zijn familie terug op een fantastische tijd met leuke gasten. “We barsten van de ambitie en willen verder groeien en ontwikkelen met Everyday Bread…& Coffee en daarbij hoort keuzes maken om het heel goed te blijven doen.” De Zwollenaar is wel blij dat Marine het ‘stokje’ overneemt. “Nu blijft Assendorp dit ‘pareltje’ behouden, een gezellig intiem restaurant waar je lekker kan blijven eten, met persoonlijke aandacht, want dat is wat deze wijk zo uniek maakt. Gezelligheid!”

𝗘𝗲𝘁𝗸𝗮𝗺𝗲𝗿 𝗘𝘃𝗲𝗿𝘆𝗱𝗮𝘆𝘀Eetkamer Everydays maakt tactische keuze en stopt per 17 februari as. en wordt overgenomen door…

Posted by Eetkamer Everydays on Friday, 24 January 2020


Meer over Eetkamer Everydays ontdekken?

Eetkamer Everydays biologische restaurants

Gesloten11:30 - 22:00

Assendorperstraat 45, Zwolle

Bekijk meer:biologische restaurants
boulderenzwolle

Vergane tennishal in Zwolle maakt plaats voor gloednieuw boulderparadijs

Het snelst groeiende onderdeel binnen de klimsport: boulderen wordt steeds populairder in ons land. ...

Zwolse Mysteries: hoe komt de Twistvlietbrug in Stadshagen eigenlijk aan haar naam?

Het verbindt de woonwijken Stadshagen en Holtenbroek en is alleen toegankelijk voor voetgangers, fie...

Van barman tot restauranteigenaar: ‘Ik heb ook nog regelmatig een bezem in mijn hand’

Voormalig barman Erik (29) nam een half jaar geleden restaurant De Beren over. Hard werken en passie...
  • Wil jij een 'Nieuw in Zwolle' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Zwolle.

adv.