Huiselijk en healthy eten bij nieuwe hotspot Eetkamer Everydays

eetkamer-everydays-zwolle-tim
Foto | indebuurt

Zin in een lekkere hap waar je je niet al te schuldig over hoeft te voelen? Wip dan langs bij Eetkamer Everydays, een restaurant in Assendorp met veelal gezonde biologische gerechten. Gaat er niet gelijk een belletje rinkelen? Kan kloppen, want deze fijne toko zit er nog maar ruim een maand. Een goede reden om even langs te gaan voor een kletspraatje, én om wat smakelijke dingen van de menukaart te proeven.

Zodra we het restaurant binnenstappen, krijgen we gelijk een heel huiselijk gevoel. “Vandaar ook de naam ‘Eetkamer Everydays'”, licht eigenaar Tim Lubbers toe. “We willen de gezelligste huiskamer van Zwolle zijn.” Gezellig is het zeker, dankzij de niet al te grote ruimte en de stoere, maar vooral gemoedelijke industriële inrichting.

interieur eetkamer everydays

Gastvrijheid en betaalbaar eten

Tim heeft na zijn studie aan de Hogere Hotelschool samen met zijn moeder Everyday Bread… & Coffee opgezet. Omdat ze hun concept wilden uitbreiden hebben ze onlangs Eetkamer Everydays aan de Assendorperstraat geopend. “Bij ons staat gastvrijheid en betaalbaar eten voor íedereen voorop. Door gebruik te maken van veelal biologische producten en door de samenwerking met lokale ondernemers kunnen we de lekkerste gerechten aanbieden. En alles is puur en eerlijk, niks komt uit pakjes.”

Aan tafel!

Onze maagjes rammelen, dus kom maar op met dat (h)eerlijke eten. Zodra we aan tafel zitten bestellen we eerst drankjes. Frisdrankliefhebbers opgelet: cola staat niet op de kaart, want daar zit natuurlijk een berg suiker in. Staan wel genoeg lekkere alternatieven op de kaart, zoals versgeperste jus of San Pelligrino. Of ga gewoon voor een zelfgebrouwen biertje.

voorgerecht eetkamer everydays
Het (h)eerlijke voorgerecht.

Dan het eten: als voorgerecht krijgen we (1) gepekelde en gerookte zalm met een crème van mierikswortel en gemarineerde groene asperges en (2) rundertartaar met gepofte paprika. Daarna krijgen we als hoofdgerecht (1) biologische hamburger met ui, Mojo dip en huisgemaakte ketchup (plus frietjes) en (2) vegan rolletjes, gevuld met spinazie, knoflook, sjalot, komijn en olijven (plus bietensalade en gepofte aardappel).

toetje
De lekkere toetjes!

Toetjestijd

Alsof we nog niet vol genoeg zitten wordt pal voor onze neus het toetje bereid: (1) cheesecake met een topping van salted caramel en crumble plus cheesecake met een topping van witte chocolade en blondie crumble én (2) Catalaanse crème brûlée met gekarameliseerde sinaasappel en roomijs. Conclusie: we zitten zo vol dat het bovenste knoopje van onze broek los moet, maar wat hebben we heerlijk gegeten. Ook fijn: het stukje gastvrijheid en de uitleg bij ieder gerecht. Dat smaakt naar meer!

 

[mc4wp_form id=”688″]

 

Eetkamer Everydays

4,6
(184)

Assendorperstraat 45, 8012 DE Zwolle

Nu geopend

Meer informatie
  • Wil jij een 'Nieuw in Zwolle' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Zwolle.

Eetkamer Everydays

4,6
(184)

Assendorperstraat 45, 8012 DE Zwolle

Nu geopend

Meer informatie

Eetkamer Everydays

4,6
(184)

Assendorperstraat 45, 8012 DE Zwolle

Nu geopend

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Deze streetfoodmarkt strijkt 1 oktober weer neer in Zwolle”

Deze streetfoodmarkt strijkt 1 oktober weer neer in Zwolle

streetfood festival
Ga naar “Zwolse bierbrouwers komen met ‘ultiem’ biertje: ‘We zijn zoals de Belgen zeggen: fier’”

Zwolse bierbrouwers komen met ‘ultiem’ biertje: ‘We zijn zoals de Belgen zeggen: fier’

axes castellum laudare
Ga naar “Uit eten voor een tientje of minder: 11 x hier in Zwolle kan het”

Uit eten voor een tientje of minder: 11 x hier in Zwolle kan het

terras-zwolle

In onze gids

Aanbiedingen

Ga naar “Fletcher bestaat 25 jaar! € 25,00”

Fletcher bestaat 25 jaar! € 25,00

  • Geldig t/m 2 oktober 2022
Ga naar “Alle Robijn, Ariel en Lenor van € 43,16 voor € 21,58”

Alle Robijn, Ariel en Lenor van € 43,16 voor € 21,58

  • Geldig t/m 2 oktober 2022
Ga naar “COCKTAIL TROS TOMATEN 1+1 gratis”

COCKTAIL TROS TOMATEN 1+1 gratis

  • Geldig t/m 4 oktober 2022
Ga naar “Alle Perla huisblends van € 18,76 voor € 9,38”

Alle Perla huisblends van € 18,76 voor € 9,38

  • Geldig t/m 2 oktober 2022
Ga naar “Alle HG of Blue Wonder van € 5,45 voor € 2,72”

Alle HG of Blue Wonder van € 5,45 voor € 2,72

  • Geldig t/m 2 oktober 2022

Vacatures

Ga naar “Administratief medewerker”

Administratief medewerker

  • UBN Uitzendbureau
  • Parttime
Ga naar “Consulent Bijzondere Bijstand Energietoeslag”

Consulent Bijzondere Bijstand Energietoeslag

  • Wyzer
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Magazijnmedewerker zaterdagkracht”

Magazijnmedewerker zaterdagkracht

  • Tempo-Team
  • Parttime
Ga naar “Vacature WMO Consulent”

Vacature WMO Consulent

  • Wyzer
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Vergunningverlener”

Vergunningverlener

  • Waterschap Drents Overijsselse Delta
  • Fulltime/Parttime

Agenda

Ga naar “Collect-a-Con Zwolle”

Collect-a-Con Zwolle

  • 3 december 2022
pokemon
Ga naar “Muziek aan het Plein”

Muziek aan het Plein

  • Van 14 aug t/m 9 okt
Ga naar “Kerstmarkt Westenholte”

Kerstmarkt Westenholte

  • 14 december 2022
Zwolse-kerstmarkten-zwolle
Ga naar “Halloween in Zwolle”

Halloween in Zwolle

  • Van 27 okt t/m 30 okt
halloween-zwollehalloween-zwolle
Ga naar “Kerstmarkt in Zwolle”

Kerstmarkt in Zwolle

  • Van 1 nov t/m 23 dec
kerstmarkt Zwollekerstmarkt Zwolle