Bij deze Zwolse restaurants eet je vega(n) driegangenmenu’s

Humphrey’s

Bij Humphrey’s op de Melkmarkt in Zwolle betaal je voor een vega(n) driegangenmenu 37,50 euro. Kies bijvoorbeeld voor de tuinerwtjes kokossoep met taugé, koriander, seroendeng en sojasaus als voorgerecht. Als hoofdgerecht heb je bijvoorbeeld de Griekse ‘lamskebab’ of ‘No beef Shanghai’ en als nagerecht de vegan, gluten- en lactosevrije Indonesische es buah (een ijsvruchtencocktaildessert) met meloen, lychee, mangosiroop, kokosmelk en passievrucht-sorbetijs.

Dit bericht op Instagram bekijken

Een bericht gedeeld door Humphrey’s Restaurants (@humphreys_restaurants)

De Nieuwe Keuken

De Nieuwe Keuken op het Assendorperplein heeft drie- tot zesgangenmenu’s met in de basis vegetarische gerechten. Je betaalt op woensdag, donderdag en zondag bijvoorbeeld voor een driegangenmenu 30 euro en op vrijdag en zaterdag voor een viergangenmenu 40 euro. In een gezelschap met vlees- of visliefhebbers? Je kan als optie ook vis of vlees nemen tegen een dagprijs.

’t Pestengasthuys

Bij ’t Pestengasthuys kun je alle menu’s ook vegetarisch of veganistisch bestellen. Bijvoorbeeld een verrassingsmenu met driegangen voor 52 euro, viergangen voor 62 euro of vijfgangen voor 72 euro. Je hebt ook de mogelijkheid uit een ‘Menu gastronomique’, een zevengangenmenu dat alleen per tafel is te bestellen. Dit menu kost 96 euro.

Beautanica

Bij Beautanica – vlakbij de Peperbus – kunnen veganisten ook dineren. Kies als voorgerecht bijvoorbeeld voor vegan plukbrood of vegan coquille, als hoofdgerecht voor Black Bean Burger, geroosterde Chinese kool of Bao Bun Rendang en als nagerecht voor vegan pannacotta.

Bennies in de Basis

Ook bij het nieuwe Bennies in de Basis in de Luttekstraat kun je terecht voor vega(n) menu’s. Wat dacht je van een koud voorgerecht met gazpacho, meloen en basilicum, een warm gerecht met bloemkool, zonnebloempit en zwarte knoflook en zoet gerecht met rabarber, mascarpone en pistache?

Ensemble

Bij Ensemble op de Blijmarkt eet je vier rondes vega of vegan voor 42 euro. Ga bijvoorbeeld voor een naanbroodplankje, een vegan pekingeend of ravioli, een koningsoesterzwamsaté van de grill en voor ‘go bananas’ met bananenbrood, gedroogde banaan, warme vanillesaus en popcornijs.

Dit bericht op Instagram bekijken

Een bericht gedeeld door Ensemble Gastro & Bar (@ensemblezwolle)

Bistro Pampus

Ook bij Bistro Pampus in hartje Zwolle kun je terecht voor een vega-driegangenmenu. Voor 35 euro kun je kiezen uit bijvoorbeeld een vegetarische wrap als voorgerecht, een tagliatelle met tomaat als hoofdgerecht en ‘luchtige sorbet’ als dessert.

Dit bericht op Instagram bekijken

Een bericht gedeeld door Bistropampus (@bistropampus)

Taboe

Bij het eveneens nieuwe Taboe kun je bij het menu kiezen of je een vega(n)- of vleesgerecht wil, de zogenoemde ’50/50-menukaart’. Liefhebbers kunnen hun hart ophalen aan gyoza’s en tostada’s, maar ook buns en misoramen zijn verkrijgbaar. Ga bijvoorbeeld voor de Chipotle cheeseburger met boerenpatat als hoofdgerecht.

Ingeburgerd

Bij Ingeburgerd op de Nieuwe Markt bestel je elke burger vega of vegan. Kies bijvoorbeeld als voorgerecht voor brood met kruidendip en bietenhummus en als nagerecht voor de ‘Vegan supersorbet’. Er is zelfs nog een speciale vegan burger: de JaffaJaffa (met falafel, sla, kikkerwerten, bietenchips, vegan yoghurt-muntdressing en bietenketchup).

Dit bericht op Instagram bekijken

Een bericht gedeeld door Ingeburgerd (@ingeburgerd)

Bistro De Stadshoeve

Bij Bistro De Stadshoeve in Stadshagen bestel je veel gerechten vega(n) of als vega(n) gerecht. Bijvoorbeeld als voorgerecht de gerookte zalm of Italiaanse pomodorisoep, als hoofdgerecht rendang en als dessert een ijsje in hoorntje of bakje.

Dit bericht op Instagram bekijken

Een bericht gedeeld door Bistro de Stadshoeve (@bistrodestadshoeve)