Advertentie wordt geladen…

Nina en Kim maken van hun hobby hun werk en bezorgen speciaalbier op de racefiets: ‘Dit miste nog in Zwolle’

Bier & Wielen
Nina en Kim van Bier & Wielen. Foto: Nina en Kim.

Van je hobby én grootste passie je werk maken, dat is wat Nina en Kim doen. Dankzij bestellingen via hun webshop Bier & Wielen springen de dames bijna dagelijks op de racefiets om door heel Zwolle duurzaam speciaalbier te bezorgen. Een concept dat volgens de dames nog niet veel in de Hanzestad te vinden is.

Advertentie wordt geladen…

Het helpt dat Nina uit Zwolle komt en Kim uit Breda, want zo is min of meer het idee ontstaan om een eigen speciaalbier-webshop te beginnen. “Als we in Breda waren, was er op iedere straathoek bier te krijgen. Bij de bierwinkels hadden we dan ruime keuze uit speciaalbier. Als we in Zwolle waren, was dat er niet. Dus toen we samen gingen wonen, wilden we hier iets aan doen. Zo is het concept ontstaan”, legt Kim uit.

Tekst gaat verder onder de foto.

Bier & Wielen
Nina en Kim op de racefiets. Foto: Nina en Kim.

Langs op de fiets

Het concept is simpel: via hun eigen webshop bestel je speciaalbieren die je volgens hen ‘niet in de supermarkt vindt’. Zo zijn er bijvoorbeeld Britse, Duitse en Spaanse bieren en komen er nog Amerikaanse en Russische bieren. In de webshop geef je aan of je het speciaalbier binnen óf buiten Zwolle wil ontvangen. “Elke week zijn er vijf momenten waarop we bezorgen. Op het gewenste levermoment komen we langs”, legt Nina uit. En nee, niet met een PostNL-bestelbusje, want de dames komen zelf langs op hun racefiets. Bestel je buiten Zwolle, dan tref je partner Cycloon op de tweewieler.

De dames vinden het belangrijk om hun steentje bij te dragen aan het milieu. “Daarom verkopen we alleen bier in blik. Dat is beter recyclebaar en stapelbaar. Ook is het beter voor je de kwaliteit van je bier, omdat er geen licht en zuurstof bij kan komen”, meent Nina. Wat het bedrijf nog duurzamer maakt, is dat de klant de bestelde biertjes zelf uit een blikdrager haalt. “Dus eigenlijk laten we op het product na geen enkel afval achter bij de klant.”

Tekst gaat verder onder de foto.

Bier & Wielen
Nina en Kim aan de deur. Foto: Nina en Kim.

Naast hun bedrijf werken Nina en Kim vier dagen per week in loondienst. “Dat betekent dat we in de avonduren veel bezorgen. Op woensdag is onze vrije dag en dan zijn we veel met het bedrijf bezig”, zegt Nina.

Is Zwolle een bierstad?

Kun je Zwolle eigenlijk een bierstad noemen? Kim vindt van wel. “Ik denk dat Zwolle zeker een goede bierstad is en dat er ook veel bierliefhebbers wonen.” De Bredanaar vindt dat Zwolle vooral uitblinkt in het brouwen van klassieke bieren. “Het aanbod in supermarkten en slijterijen is bij de klassieke Zwolse bieren best uitgebreid.”

Toch missen ze een aanbod van ‘ander speciaalbier’ in de Hanzestad. Die reacties krijgen de dames vaak ook van klanten. “Mensen vertellen ons aan de deur dat ze ons aanbod echt miste in Zwolle. Ze waren vaak afhankelijk van grote webshops en vinden het leuk dat een lokaal bedrijf nu in duurzame bieren voorziet”, stelt Nina.

Tekst gaat verder onder de foto.

Bier & Wielen
De biercollectie van Nina en Kim. Foto: Nina en Kim.

Bierwinkel en proeflokaal

Hoewel het bierbedrijf pas sinds dit jaar bestaat, hebben de dames al nagedacht over de toekomst. “Als we groter mogen denken, zou een fysieke bierwinkel in Zwolle fantastisch zijn. Maar dat hangt af van de vraag natuurlijk”, zegt Kim. En er staat meer op het wensenlijstje. “Een eigen proeflokaal lijkt ons ook fantastisch.”

Lees ook:

Meer in deze categorie

Ondernemer uitgelicht

Ga naar “Wim (27) runt de nieuwste ijssalon van Zwolle: ‘IJs hoeft niet Italiaans te zijn’”

Wim (27) runt de nieuwste ijssalon van Zwolle: ‘IJs hoeft niet Italiaans te zijn’

Ga naar “In dit pand zit net als 100 jaar geleden een bakkerij: ‘We willen Zwolle bekendmaken met de Armeense keuken’”

In dit pand zit net als 100 jaar geleden een bakkerij: ‘We willen Zwolle bekendmaken met de Armeense keuken’

Armenian Cuisine
Ga naar “Overledenen opmaken is volgens Zwolse Inze niet eng: ‘Ik laat ze er weer uitzien zoals ze waren’”

Overledenen opmaken is volgens Zwolse Inze niet eng: ‘Ik laat ze er weer uitzien zoals ze waren’

Inze Meijer

In onze gids

Ga naar “Kaartje2go”

Kaartje2go

  • Winkelen

Nu geopend

Ga naar “Widaro”

Widaro

  • Luttekestraat 26 8011 LR Zwolle
  • Winkelen
  • Gesloten

Nu gesloten

Ga naar “De Lounge Interieur / Room108”

De Lounge Interieur / Room108

  • Anthony Fokkerstraat 3
  • Winkelen
  • Gesloten
room-108-zwolle

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “Zwangerschapsarrangement: 15% korting op brazilian wax”

Zwangerschapsarrangement: 15% korting op brazilian wax

  • Wax & Beauty
  • Geldig t/m 11 juli 2021
zwanger waxen wax & beauty zwolle

Topper

Ga naar “Ten Cate ondergoed: 2 + t gratis”

Ten Cate ondergoed: 2 + t gratis

  • ComfortBodywear
  • Geldig t/m 30 juni 2021

Topper

Ga naar “10% extra korting op alle proefpakketten”

10% extra korting op alle proefpakketten

  • Aware Pet Products
  • Geldig t/m 26 juni 2021

Topper

Ga naar “Hotelrondreis met korting via deze Zwolse reisspecialist”

Hotelrondreis met korting via deze Zwolse reisspecialist

  • Tioga Tours
  • Geldig t/m 31 juli 2021
Tioga tours

Vacatures

Ga naar “Oproepmedewerker bediening: 0 tot 20 uur”

Oproepmedewerker bediening: 0 tot 20 uur

  • Sauna Swoll
  • Oproepbasis
Sauna Swoll

Topper

Ga naar “Medewerker bar en bediening: fulltime en parttime”

Medewerker bar en bediening: fulltime en parttime

  • Sauna Swoll
  • Fulltime/Parttime
Sauna Swoll

Topper

Ga naar “Logistiek coördinator extern vervoer (37 uur)”

Logistiek coördinator extern vervoer (37 uur)

  • totaalBED Zwolle
  • Fulltime
totaalBED

Topper

Ga naar “Monteur (40 uur)”

Monteur (40 uur)

  • totaalBED Zwolle
  • Fulltime
totaalBED

Topper

Ga naar “Schoonmaakmedewerker: 16 tot 20 uur”

Schoonmaakmedewerker: 16 tot 20 uur

  • Sauna Swoll
  • Parttime
Sauna Swoll

Topper

Agenda

Ga naar “Meld je nu aan voor de theaterklassen van Theater de Makkers!”

Meld je nu aan voor de theaterklassen van Theater de Makkers!

  • Theater de Makkers
  • 2 september 2020
Ga naar “Gratis consult voor brugklassers”

Gratis consult voor brugklassers

  • 7 september 2020