Marieke en Maikel openen een Italiaanse broodjeszaak in Zwolle: ‘Onze droom komt uit’
Ze woonden in dezelfde flat, leerden elkaar via Tinder kennen en worden nu zakenpartners. Marieke Wilms (32) en Maikel Klunder…
Advertentie wordt geladen…
Rowan en Nick openen binnenkort het eerste hostel van Zwolle: ‘Het beste idee ooit’
Ooit was het een bankgebouw en politiebureau waar overtreders soms een nachtje doorhaalden. Slapen kan nog steeds, maar vanaf 1 april vrijwillig. Dan opent het eerste hostel van Zwolle de deuren in de Luttekestraat: De Basis. “We zijn zo druk met de laatste loodjes. Iedereen in ons team staat te springen om te openen”, zegt mede-initiatiefnemer Rowan van Drogen (32).
Advertentie wordt geladen…
Het voormalige bankgebouw moest een nieuwe bestemming krijgen, vond de gemeente Zwolle in 2019. Rowan, die samen met Nick Dokman (33) bij postbedrijf Cycloon werkte, zag de oproep en appte haar collega met de vraag of ze een hostel zullen beginnen. “We vonden het het beste idee ooit. F*ck it, we gaan een plan schrijven, dienden het in en na een paar maanden ging de gemeente akkoord.”
Meer dan een hostel
“Het kan zijn dat de gemeente daarom voor ons plan koos”, zegt Rowan, die indebuurt Zwolle alvast rondleidt in het hostel, dat meer is dan alleen een overnachtingsplek voor 54 gasten. Je vindt hier ook een restaurant waar je ’s ochtends vroeg een ontbijtje haalt en ’s avonds dineert, in het hostel culturele activiteiten doet en een gemengde ruimte hebt voor bijvoorbeeld exposities. Door het gebouw hangen dronefoto’s van Zwolle, gemaakt door Thomas Bartelds.
Tekst gaat verder onder de foto’s.
Privékamers en hostelkamers
In drie jaar tijd kreeg het gebouw in hartje Zwolle een complete metamorfose. Na de entree en de incheckbalie vind je boven alle slaapkamers. Op de eerste verdieping zijn privékamers en op de tweede verdieping de gemeenschappelijke kamers, douches en wc’s. De grootste kamer is voor tien personen, maar je kan ook als backpacker een los bed boeken. “Boven hebben we ook een keukentje, daar kun je ’s avonds chillen en samen koken. De open ruimte willen we ook gebruiken voor bijvoorbeeld filmavonden.”
Advertentie wordt geladen…
Uitzicht op de stadsgracht
Een van de mooiste kamers is volgens Rowan een vierpersoonskamer met uitzicht op de Luttekestraat en de stadsgracht. “Hier heb je het beste uitzicht. Kijk eens hoe mooi je wakker wordt.”
Tekst gaat verder onder de foto’s.
Comeback van de pitabroodjes
Op de begane grond van het hostel vind je Bennies in de Basis, gerund door Seb Dokman (30) en Glenn Mosterd (32). Bij veel Zwollenaren is dit restaurant bekend van het stadsstrand Blue Bayou en in 2021 van het pop-uprestaurant bij de oude IJsselcentrale. “De pita’s komen weer terug. We konden vanwege problemen met de geur van het afzuigsysteem helaas niet de houtoven meenemen. Het wordt nu een elektrische oven. We probeerden het gisteren uit en het is nog steeds heel lekker”, stelt Rowan.
Tekst gaat verder onder de foto.
‘Hostcel, die naam kan niet’
Van een politiegebouw is nu geen sprake meer, stelt Rowan. “In het begin noemden we het Hostcel, refererend naar het oude politiebureau. Maar het is een drama als mensen dat uitspreken. Hossel, hostjel… Dat kan niet. De naam De Basis is allesomvattend: de basis voor een bezoek aan Zwolle, de basic kamers met alles dat je nodig hebt.” Wel is er nog een verwijzing naar het oude gebouw te zien in de wc’s op de begane grond: de originele tralies van de oude bankkluis.
Tekst gaat verder onder de foto.
‘Natuurlijk is het spannend’
Het boekingssysteem ging twee weken geleden open en sindsdien merkt Rowan dat er veel aanvragen zijn vanuit Zwolle, maar ook daarbuiten. “Natuurlijk is het spannend, maar we maakten de afgelopen drie jaar veel reclame. Dus veel mensen kennen ons al. We merken dat veel studenten, stelletjes en vrienden boeken. Sommigen gaan naar een concert, binnenkort komt er een voetbalteam. Heel divers dus.”
April zit volgens de Zwolse al bijna vol. “Er zijn ook veel uitwisselingsstudenten. Sommigen komen een week, anderen een maand. We merken dat er vanuit studenten een grote vraag is naar woonruimtes.”
‘We trekken jonge mensen aan’
Afgezien van schildercreaties op de muren, de nummering van de kamers en het proefdraaien van het restaurant dat volgende week gebeurt, is volgens Rowan ‘in principe alles af’. Aan personeel geen gebrek, stelt ze. “Daar hebben we veel geluk mee. Ik denk dat dat komt door het nieuwe concept en omdat het een hostel is, dat trekt nieuwe, jonge mensen aan.”
En dan, op zaterdag 1 april, gaan ze open. “Daar kijken we het meest naar uit, het moment dat we letterlijk de deur openen”, zegt Rowan glunderend, om daarna te bevestigen: “Nee, het is geen grap.”
Meer nieuw in Zwolle:
