Brigitta heeft een tropisch restaurant: ‘Mijn hart en ziel zit in SoSo’

Aangeboden door Stadshart

SoSo Stadshart Zoetermeer
Brigitta Kraal en Eveline Dekker. Foto: Tanja Milolaža

Brigitta Kraal is helemaal klaar voor het zomerseizoen. Na een lange lockdown kan ze niet wachten om haar geliefde gasten weer te verwelkomen in haar tropische restaurant. “Iedereen is welkom voor een echte vakantiebeleving in Zoetermeer.”

Na maanden onzekerheid mag de trotse eigenaresse van restaurant SoSo eindelijk weer de deuren openen. Ze kijkt uit om haar gasten te verrassen met gerechten uit de Zuid-Amerikaans en Surinaamse keuken. “Met een Javaanse twist”, voegt ‘Brigitta’ daaraan toe. “Tijdens de sluiting hebben we gekeken naar nieuwe smaken. Denk aan spareribs tja sieuw en nieuwe desserts zoals spekkoek, uitgeserveerd in een bananenblad. Sauzen, sambal, alles maken we vers. Met mijn nieuwe team hebben we alles geproefd en uitgeprobeerd en de menukaart aangepast. Zowel de vleeseters als de vega-liefhebbers kunnen bij ons hun hart ophalen.”

Flamingo’s en cocktails

En dan dat terras! Bij SoSo waan je je echt op een tropisch eiland. Brigitta en vaste medewerkster Eveline Dekker willen Zoetermeerders een vakantiegevoel laten ervaren in eigen stad. “Niet alleen door onze menukaart maar ook door de exotische sfeer op ons buitenterras. Flamingo’s, tropische planten, cocktails, heaters en windschermen maken dat je bijna niet meer op vakantie hoeft te gaan voor hetzelfde zomerse gevoel.”

Dansen met die heupen

Brigitta bruist van de inspiratie en wil zodra het weer kan gezellige avonden in haar restaurant organiseren. “We hebben weer salsa-avonden op de planning staan. Gilbert van SalsAvontura gaat workshops danslessen geven en wij maken er passende bites en cocktails bij. Naast salsa-avonden willen we ook bingo- en cocktailavonden en een pubquiz gaan organiseren. We gaan er een feestje van maken.”

Hart en ziel

Het zijn niet altijd makkelijke tijden voor onderneemster Brigitta. In de zomer van 2018 ontstond er brand in het restaurant en in 2020 brak de pandemie uit met meerdere gedwongen sluitingen als gevolg. “Mijn hart en ziel zit in SoSo”, legt Brigitta uit. “Waar ik het meest ontroerd om ben is dat ik hulp krijg vanuit onverwachte hoek. Zo heb ik het donatieprogramma Soulmates opgezet. Om mijn rekeningen te kunnen blijven betalen heb ik de hulp ingeschakeld van mijn geliefde gasten. Hoe ongemakkelijk ik het ook vind om een bijdrage te vragen: de reacties en donaties zijn hartverwarmend.” Brigitta slikt en stopt even met praten. Met tranen in haar ogen vervolgt ze: “Mijn gasten steunen mij zó in moeilijke tijden. Door mijn eigen gene had ik dat niet verwacht. Ik en mijn gasten zijn zo blij dat we weer open zijn. We gaan vol nieuwe plannen en energie een mooie tijd tegemoet.”

Winactie

Doe mee en maak kans op leuke prijzen.

Snacktime! Wij geven 10 x vetlekkere menu’s van Bram Ladage weg

Bram Ladage Zoetermeer

Meer in deze categorie

Ondernemer uitgelicht

Ga naar “Joëlle van Kinki Kappers: ‘Je gaat echt niet altijd met knalroze haar de deur uit’”

Joëlle van Kinki Kappers: ‘Je gaat echt niet altijd met knalroze haar de deur uit’

Aangeboden door Stadshart

Joelle de Putter van Kinki Kappers (ondernemersserie Stadshart)
Ga naar “Darcy runt vier McDonald’s-vestigingen: ‘Dit is zonder twijfel het populairste gerecht in Zoetermeer’”

Darcy runt vier McDonald’s-vestigingen: ‘Dit is zonder twijfel het populairste gerecht in Zoetermeer’

Aangeboden door Stadshart

Darcy Balzouman van McDonald's Stadshart (ondernemersserie Stadshart)
Ga naar “Steve lijst je mooiste herinneringen voor je in: ‘Van foto’s tot t-shirts’”

Steve lijst je mooiste herinneringen voor je in: ‘Van foto’s tot t-shirts’

Aangeboden door Stadshart

Artrend, Steve van der Heijden (ondernemersserie Stadshart)

In onze gids

Ga naar “Zaytoona”

Zaytoona

  • Dorpsstraat 99B
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
Zaytoona Zoetermeer

Nu gesloten

Ga naar “Artrend”

Artrend

  • Het Rond 32
  • Speciaalzaken
  • Gesloten

Nu gesloten

Ga naar “Sungear”

Sungear

  • Willem Dreeslaan 216
  • Woonwinkels
  • Gesloten
Sungear Zoetermeer

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “Alle Blokker To Go Artikelen 25% korting”

Alle Blokker To Go Artikelen 25% korting

  • Blokker
  • Geldig t/m 8 augustus 2021
Ga naar “Titan reiskoffer/tas € 19,99”

Titan reiskoffer/tas € 19,99

  • Big Bazar
  • Geldig t/m 5 september 2021
Ga naar “Pore Perfector € 12,99”

Pore Perfector € 12,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 8 augustus 2021
Ga naar “Bekijk alle behang 3+1 gratis, vanaf € 4,25”

Bekijk alle behang 3+1 gratis, vanaf € 4,25

  • Kwantum
  • Geldig t/m 8 augustus 2021
Ga naar “Bestway familiezwembad € 84,99”

Bestway familiezwembad € 84,99

  • Aldi
  • Geldig t/m 7 augustus 2021

Vacatures

Ga naar “Verkoopmedewerker binnendienst”

Verkoopmedewerker binnendienst

  • Remto Automaterialen
  • Fulltime
Remto Automaterialen vacature verkoopmedewerker (1)

Topper

Ga naar “Medewerker bediening”

Medewerker bediening

  • Mr. Xi Asian Bistro
  • Fulltime/Parttime
Mr. Xi Asian Bistro 09

Topper

Ga naar “Verkoper met handige handjes”

Verkoper met handige handjes

  • Halfords Zoetermeer
  • Fulltime

Topper

Ga naar “Teamleider”

Teamleider

  • Bibliotheek Zoetermeer
  • Parttime
Ga naar “Keukenmedewerker”

Keukenmedewerker

  • Mr. Xi Asian Bistro
  • Fulltime/Parttime
Mr. Xi Asian Bistro 01

Topper

Agenda

Ga naar “Teckeldag”

Teckeldag

  • 18 september 2021
Teckeldag Zoetermeer
Ga naar “Locomotion Reünie”

Locomotion Reünie

  • 25 september 2021
Locomotion Reünie 2019
Ga naar “Halloween”

Halloween

  • Stadshart
  • 23 oktober 2021
Halloween 2018 Zoetermeer
Ga naar “Geuzendag Zoetermeer”

Geuzendag Zoetermeer

  • 26 september 2021
Geuzenloop Zoetermeer
Ga naar “SweetLake Festival Zoetermeer”

SweetLake Festival Zoetermeer

  • 28 augustus 2021
Noord Aa Zoetermeer