Glenda kookt authentiek Surinaams: ‘De tosti hete kip is een hit’

Glenda van Duivenvoorde Toespijs
Glenda van Duivenvoorde van Toespijs

Glenda van Duivenvoorde verhuisde twee jaar geleden terug van Suriname naar ‘haar’ stad Zoetermeer en besloot voor zichzelf te beginnen. Samen met haar dochtertje kwamen ze zonder bezittingen naar Nederland en bouwde ze met de nodige hulp haar eigen eetzaak Toespijs op. En fijn voor ons, want binnenkort opent ze de deuren van haar Surinaams eethuis in winkelcentrum Meerzicht. Want die pittige kiptosti, waarbij iedereen de vingers aflikt, willen wij natuurlijk ook proeven.

Koken is altijd de passie van Glenda geweest. “Lekker eten is zo belangrijk”, legt Glenda uit. “In mijn zaak moeten mensen zich welkom voelen. Ik wil ze graag leren kennen en dat, als ze binnenkomen, ik precies weet wat iemand graag eet of drinkt. Ik kook authentiek Surinaams. Pindasoep, mijn favoriete rijstgerecht moksi alesi met gebakken kandra tiki, verse sappen met passievrucht en gember en Surinaamse cake en koeken; bij Toespijs kun je gewoon heel lekker eten.”

Kantine

Na haar terugkomst in Zoetermeer sloot Glenda zich aan bij de Broedplaats, een Zoetermeerse coöperatie waar startende ondernemers werken met behoud van uitkering. “Ik mocht in de kantine van leerwerkbedrijf DSW gaan werken. Daar runde ik het restaurant waar ik de lekkerste Surinaamse gerechten serveerde. De tosti hete kip was een grote hit! Daarnaast organiseerde ik barbecues, het liep hartstikke goed. Met de hulp van de Broedplaats ben ik doorgegroeid tot zelfstandig ondernemer. In winkelcentrum Meerzicht zag ik een casco pand. Ik moest alles zelf regelen, van elektriciteit tot de wateraansluiting en alle benodigde materialen.”

Passie

De coronacrisis helpt niet mee in het opzetten van een nieuwe horecazaak. Maar Glenda heeft vaker voor hete vuren gestaan en laat zich niet uit het veld slaan. “Als het je passie is, knal je gewoon door. Ook in moeilijke tijden. In mijn nieuwe zaak Toespijs maak ik alles zelf en wil ik de mensen verwennen. Bij speciale wensen maak ik het klaar. Ook gasten die voorkeur hebben voor vegan gerechten zijn bij mij aan het juiste adres. En uiteraard staat de tosti hete kip ook op de kaart.”

Surinaams eethuis Toespijs opent de deuren op 1 december.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

En tussen het klussen door word er ook gewerkt. Tjauw Min met extra kip fasjon, mix groente en pittige Cayenne kip 💃🏾💃🏾💃🏾

Een bericht gedeeld door Toespijs FeelGoodFood (@toespijsfeelgoodfood) op 7 Nov 2020 om 8:20 (PST)

Toespijs

Middelwaard 24, 2716 CW Zoetermeer

Nu geopend

Meer informatie

_________________________________

Meer lekker eten:

Embed niet geladen. Accepteer eventueel de cookies om deze te kunnen zien. Cookie instellingen
  • Wil jij een 'Nieuw in Zoetermeer' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Zoetermeer.

Toespijs

Middelwaard 24, 2716 CW Zoetermeer

Nu geopend

Meer informatie

Toespijs

Middelwaard 24, 2716 CW Zoetermeer

Nu geopend

Meer informatie

Meer in deze categorie

Nieuw in Zoetermeer

Ga naar “Deze horecazaak in de Dorpsstraat breidt uit”

Deze horecazaak in de Dorpsstraat breidt uit

Zaytoona Zoetermeer
Ga naar “Deze zaak opent binnenkort in winkelcentrum Seghwaert”

Deze zaak opent binnenkort in winkelcentrum Seghwaert

Abdull Rhman Zoetermeer
Ga naar “Op zoek naar spanning en adrenaline: in dit nieuwe park klim je op grote hoogte”

Op zoek naar spanning en adrenaline: in dit nieuwe park klim je op grote hoogte

Aangeboden door Adventure Valley

In onze gids

Aanbiedingen

Ga naar “Alpina elektrische convectie kachel € 19,99”

Alpina elektrische convectie kachel € 19,99

  • Geldig t/m 1 oktober 2022
Ga naar “Zalmfilet met huid van € 10,85 voor € 7,99”

Zalmfilet met huid van € 10,85 voor € 7,99

  • Geldig t/m 27 september 2022
Ga naar “Outdoor LED kerstboom van € 29,95 voor € 29,95”

Outdoor LED kerstboom van € 29,95 voor € 29,95

  • Geldig t/m 27 september 2022
Ga naar “Reisbroek voor dames van € 8,95 voor € 8,95”

Reisbroek voor dames van € 8,95 voor € 8,95

  • Geldig t/m 27 september 2022
Ga naar “Outdoor LED kerstboom van € 29,95 voor € 29,95”

Outdoor LED kerstboom van € 29,95 voor € 29,95

  • Geldig t/m 27 september 2022

Vacatures

Ga naar “Liftmonteur”

Liftmonteur

  • RECO
  • Fulltime
Liftmonteur-RLSLiftmonteur-RLS

Topper

Ga naar “Gastvrouw / gastheer Worrel en Jetten Zoetermeer”

Gastvrouw / gastheer Worrel en Jetten Zoetermeer

  • Tempo-Team
  • Parttime
Ga naar “Medewerker klantenservice – Hello Fresh – 90% vanuit huis”

Medewerker klantenservice – Hello Fresh – 90% vanuit huis

  • Randstad
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Onderbouw leerkracht regio Zoetermeer parttime”

Onderbouw leerkracht regio Zoetermeer parttime

  • DIT IS WIJS
  • Fulltime/Parttime

Agenda

Ga naar “Survival Run Outdoor Valley”

Survival Run Outdoor Valley

  • Outdoor Valley
  • 16 oktober 2022

Topper

Ga naar “Outdoor Valley Obstacle Run ”

Outdoor Valley Obstacle Run 

  • Outdoor Valley
  • 23 oktober 2022

Topper

Ga naar “Vuurwerkshow oud en nieuw”

Vuurwerkshow oud en nieuw

  • 31 december 2022
vuurwerkshow zoetermeer
Ga naar “Drive-in Bioscoop Zoetermeer”

Drive-in Bioscoop Zoetermeer

  • Van 30 sep t/m 1 okt
Drive in bioscoop Zoetermeer
Ga naar “The Sweet Lake City Show”

The Sweet Lake City Show

  • 7 oktober 2022
Stadhuisplein ZoetermeerStadhuisplein Zoetermeer