Gebrand in Zoetermeer: hier koop je heerlijk geurende koffiebonen

Fonsies Coffee Zoetermeer
Fons Homan. Foto: indebuurt Zoetermeer

Ambachtelijk gebrande koffiebonen in Zoetermeer? Ja zeker! Fons Homan van restaurant Heeren van Soetermeer heeft een hele gave koffiebrander in zijn zaak staan. Daar brandt hij Colombiaanse koffiebonen voor in het restaurant en voor de koffiemachine thuis. En die koffie smaakt toch lekker!

Fons was onder meer eigenaar van Bruut in het Stadshart. Daar had hij zijn eigen stadsbranderij waar hij koffiebonen brandde voor in de zaak en voor thuisgebruik. Na sluiting heeft hij een tijd lang niets gedaan met de brander.

Tevoorschijn gehaald

De creatieve ondernemer haalde tijdens de coronacrisis de brander weer tevoorschijn en bedacht een nieuw recept. Speciaal voor de gasten van De Heeren van Soetermeer én voor thuisgebruikers brandt hij weer koffiebonen. Hij vult zakken van 250 en 500 gram en een kilo en verkoopt de koffiebonen onder de naam Fonsies in zijn restaurant.

Medium roast

“Ik ben gestart met één soort branding maar ik ga binnenkort nog meer soorten koffiebonen leren branden”, vertelt Fons. “Ik vind het hartstikke leuk om te doen en zo houd ik contact met mijn gasten in coronatijd. Ik krijg positieve reacties en mijn klanten komen terug voor een nieuwe zak koffiebonen. Het is een medium roast waarbij de verhouding tussen bitter, zoet en zuur in balans is”. Je kunt de koffiebonen op afspraak in het restaurant halen door een e-mail te sturen.

Fonsies. Foto: indebuurt Zoetermeer

De Heeren van Soetermeer

Dorpsstraat 41, 2712 AC Zoetermeer

Nu gesloten

Meer informatie

Lees dit ook:

De Heeren van Soetermeer

Dorpsstraat 41, 2712 AC Zoetermeer

Nu gesloten

Meer informatie

De Heeren van Soetermeer

Dorpsstraat 41, 2712 AC Zoetermeer

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Dit nieuwe familiecafé is geopend en zo ziet het er van binnen én buiten uit”

Dit nieuwe familiecafé is geopend en zo ziet het er van binnen én buiten uit

Family Café 't Nestje Zoetermeer
Ga naar “Slecht weer? 9 x bij deze Zoetermeerse terrassen zit je er warmpjes bij”

Slecht weer? 9 x bij deze Zoetermeerse terrassen zit je er warmpjes bij

Restaurant Achteraf Zoetermeer
Ga naar “Deze nieuwe zaken openden in april in Zoetermeer”

Deze nieuwe zaken openden in april in Zoetermeer

Smakelijk Brood Zoetermeer

In onze gids

Ga naar “Uburyo Coffee”

Uburyo Coffee

  • Heicopstraat 82
  • Speciaalzaken

Nu geopend

Ga naar “Reddy Keukens”

Reddy Keukens

  • Coppeliaschouw 38
  • Woonwinkels
  • Gesloten
Reddy Keukens Zoetermeer

Nu gesloten

Ga naar “Ani Bloemen en Planten”

Ani Bloemen en Planten

  • Burgemeester van Leeuwenpassage 21
  • Bloemisten
  • Gesloten
Ani Bloemen en Planten Zoetermeer

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “Ben je van plan om naar Blokker winkel te gaan?”

Ben je van plan om naar Blokker winkel te gaan?

  • Blokker
  • Geldig t/m 24 mei 2021
Ga naar “36 t/m 42 ook in beige Graceland € 24,99”

36 t/m 42 ook in beige Graceland € 24,99

  • vanHaren
  • Geldig t/m 23 mei 2021
Ga naar “Tefal pannen Excellence, Performance en Family 25% korting”

Tefal pannen Excellence, Performance en Family 25% korting

  • Blokker
  • Geldig t/m 24 mei 2021
Ga naar “Alle Kellogg’s ontbijtgranen van € 7,98 voor € 4”

Alle Kellogg’s ontbijtgranen van € 7,98 voor € 4

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 16 mei 2021
Ga naar “Blokker Sodawater- maker starterset 2e waterfles gratis € 49,99”

Blokker Sodawater- maker starterset 2e waterfles gratis € 49,99

  • Blokker
  • Geldig t/m 24 mei 2021

Vacatures

Ga naar “Taxichauffeur voor leerlingenvervoer Zoetermeer gezocht”

Taxichauffeur voor leerlingenvervoer Zoetermeer gezocht

  • Top Support Nederland BV
  • Parttime
Ga naar “GGD medewerker afsprakenlijn”

GGD medewerker afsprakenlijn

  • Olympia Zoetermeer
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Administratief medewerker”

Administratief medewerker

  • Randstad
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Medewerker Vaccinatielijn”

Medewerker Vaccinatielijn

  • Olympia
  • Fulltime
Ga naar “Vacature controller”

Vacature controller

  • Van 't Hof Rijnland Vastgoedmanagement BV
  • Fulltime/Parttime

Agenda

Ga naar “Geuzendag Zoetermeer”

Geuzendag Zoetermeer

  • 26 september 2021
Geuzenloop Zoetermeer
Ga naar “Najaarskermis”

Najaarskermis

  • 16 oktober 2021
Kermis Zoetermeer
Ga naar “CultuurWinter”

CultuurWinter

  • 1 januari 2021
Stadstheater Zoetermeer
Ga naar “Wandeltocht Zoetermeer”

Wandeltocht Zoetermeer

  • 5 juni 2021
Floravontuur Wandeltocht Zoetermeer
Ga naar “Historisch Festival Zoetermeer”

Historisch Festival Zoetermeer

  • 24 september 2021