Brigitta maakt Zoetermeer blij met thee: “Ik ben begonnen op de markt met maar vijf smaakjes”
Van thee verkopen op de markt naar een eigen winkel in de Zoetermeerse Dorpsstraat. Brigitta weet alles over thee en…
Hans Goskens kocht een gloednieuwe Piaggo Ape en liet een koffiemachine, molen en waterreservoir installeren. Nu staat hij met zijn koffie tuktuk op Zoetermeerse evenementen en elke zaterdag in winkelcentrum Leidsewallen.
Zijn standplaats is tussen supermarkt Jumbo en bakker Ammerlaan. “Terwijl mensen in de rij staan bij de bakker bestellen ze bij mij een kop koffie.”
Hans heeft zijn Limburgse accent nooit afgeleerd nadat hij in 1996 verhuisde voor zijn werk naar Zoetermeer. De geboren Heerlenaar werkte als hovenier bij plantenbedrijf Royal Lemkes in Bleiswijk. Hij werkt er nog steeds, maar nu als logistiek medewerker op kantoor. “Elke werkdag heb ik drie pauzemomenten waarop je mij standaard bij de koffieautomaat tegenkomt. Dat zijn voor mij rustmomenten waarbij ik een gezellig praatje maak met collega’s.”
Zijn droom was om ooit nog eens voor zichzelf te beginnen. “Ik wilde een koffiewinkel starten maar dat bleek veel te duur. Op evenementen zag ik weleens mobiele koffiekarren, en daar ben ik mij in gaan verdiepen. Ik bezocht een aantal autodealers die de typische Italiaanse tuktuks verkopen.” Het gaat om het model Piaggo Ape dat je steeds vaker tegenkomt als food, ijs- of koffiekar op bijvoorbeeld evenementen. In Italiaanse steden gebruiken ze het als pakketbezorgdienst om vrachtverkeer te weren in het centrum. “Zo’n wagentje wilde ik dus ook!”
Hans kocht een gloednieuw model in de kleur wit. De autodealer bouwde een machine, koffiebonenmolen, accu, waterreservoir en koeling in. Er was zelfs nog plek voor een kleine inbouwdiepvries zodat hij in de zomer ijsjes kan bewaren en verkopen. De koffie tuktuk werd thuis bezorgd bij de nieuwe, trotse eigenaar. “In mijn garagebox aan huis kan ik hem mooi stallen en inladen voordat ik op pad ga voor een opdracht.”
Lees het artikel verder onder de foto –>
Barista Hans biedt alleen maar biologische producten aan in zijn mobiele koffiekar: “Bij bij verschillende groothandels ben ik koffie gaan proeven. Uiteindelijk heb ik gekozen voor de koffiebonen van Ekoplaza. Naast de bonen zijn ook de koekjes, melk en suiker, de chocolademelk en thee biologisch.” Omdat ouders regelmatig vragen of hij ook iets te drinken heeft voor de kinderen verkoopt Hans twee soorten fruitsap. “Zo kan iedereen iets te drinken bestellen bij mij”, zegt Hans.
Hans werd gevraagd voor een evenement bij wijktuin de Zoete Aarde en bij de opening van kunstgarage Franx. “Daarnaast had ik vanaf dit voorjaar een standplaats bij de Rottemeren. Maar het kostte mij teveel aan benzine om daar elke keer naartoe te rijden.” Hans vond een nieuwe standplaats in winkelcentrum Leidsewallen en besloot om daar elke zaterdag te gaan staan. “Tot twee keer aan toe stond ik per ongeluk op de verkeerde plek”, bekent Hans. “Eerst hield ik de plek van de oliebollenkraam bezet, daarna die van de loempia-kar. Nu sta ik op de juiste, met mijn rug naar supermarkt Jumbo.”
Om 08.00 uur haalt Hans zijn tuktuk uit de garagebox en vult de kar met koffie, suiker, thee en andere spullen. Het winkelcentrum is zo’n tien straten verderop van zijn huis dus Hans rijdt in een paar minuten naar Leidsewallen. “Mensen beginnen mij nu te herkennen en halen voor of na de boodschappen, of bij een lange wachtrij voor de bakker, cappuccino, latte macchiato of warme chocolademelk. Ik zeg er bij dat ze voor een lekkere koek bij de koffie bij de bakker moeten zijn. Daar deel ik af en toe, in ruil voor een toiletbezoek, een kop koffie aan de medewerkers uit.”
Hans is trots dat hij de stap durfde te zetten om voor zichzelf te beginnen. “Het ondernemerschap en mijn passie voor koffie zijn samengekomen”, zegt Hans. “Koffie zorgt voor een rustmoment op de dag. Tijdens vakanties vroeger moesten we onderweg om de zoveel uur stoppen voor een koffiepauze. Mijn dochter riep standaard voor mij aan de balie koffie met melk en suiker! Dan kon ik even lekker zitten en genieten van de omgeving en er voor de komende twee uur weer tegenaan. Mijn kinderen zeiden dan zo, pap is weer even rustig.”
In onze gids
Populaire rubrieken