Bierbrouwer Robbert: ‘Mijn vader noemde mij altijd Lange Lijs’

Brouwerij Lange Lijs Zoetermeer
Robbert Gorter

Een aantal jaren geleden begon Robbert Gorter als hobbyist met het thuis brouwen van bier. Het mislukte compleet maar Robbert hield vol. Door cursussen en veel oefenen raakte hij steeds meer enthousiast van het brouwwerk. Met als resultaat? Een heerlijk Zoetermeers biertje met de naam: De Lange Lijs.

Thuis in de keuken in Zoetermeer werkt Robbert aan zijn passie bier brouwen. Twee grote pannen van 26 liter zijn nodig om  in de eerste de suikers uit mout te halen en in de tweede alles te koken. Tuinslangen zijn aan de kraan gesloten, er is een pomp en een filter en een boel schoonmaakmiddelen. “Mijn vrouw is er niet helemaal blij mee maar heeft het maar geaccepteerd. Mijn dochtertje helpt soms mee in de keuken. Het bier dat ik thuis brouw, mag ik niet verkopen. Daarom laat ik mijn recepten bij een brouwerij voor hobby-brouwers in Noord Holland produceren. Er zijn ketels van 2000 liter en ik mag daar mee-brouwen en helpen met bottelen. Hartstikke leuk!”

Lange bierbrouwers

Lange Lijs Zoetermeer
Robbert is druk in de keuken

Robbert produceert zijn eigen bier ‘de Lange Lijs‘. “Mijn vader noemt mij altijd zo. Ik ben namelijk 2.06 meter”, vertelt de Zoetermeerder lachend. “Maar er zijn nóg langere bierbouwers hoor. In Delft zijn twee bierbrouwers die 2.13 en 2.23 meter zijn. Met hun zou ik graag eens samen willen werken.”

Speciaalbieren

De voorkeur van Robbert gaat uit naar speciaalbieren, voornamelijk uit België. “Er zit zoveel smaak aan, net als bij wijn”, legt Robbert uit.”Ik ben gewoon wat gaan uitproberen en proeven. Eerst was het wat aanklooien maar daarna werd het steeds professioneler. Ik proefde mijn eigen bier en ik vond het als bierliefhebber van speciaalbieren heel lekker. Nu wil ik het lokaal bij de slijterijen in Zoetermeer gaan verkopen.”

Ruimtevaart

De Lange Lijs Zoetermeer
Eclipse bier

Zoetermeerder Robbert is daarnaast gefascineerd door ruimtevaart. Dit vind je terug in zijn bier. “Eén biersoort heeft de naam ‘Eclipse’. Het bijbehorend etiket heb ik zelf ontworpen”, vertelt hij trots. “Volgens jaar is het 50 jaar geleden dat we als mens op de maan landden. Op dit jubileum wil ik graag inspringen door met een speciaal bier voor deze gelegenheid te komen.”

____________________________________________

Lees ook:

Meer in deze categorie

Ondernemer uitgelicht

Ga naar “Merel opent de deuren van haar eigen bakkerijtje: ‘Een droom die werkelijkheid wordt’”

Merel opent de deuren van haar eigen bakkerijtje: ‘Een droom die werkelijkheid wordt’

Black Bird Bakery
Ga naar “Zoetermeerse Lorena (25) zet nieuw koffiemerk op: ‘Het begon met één slokje koffie in Rwanda’”

Zoetermeerse Lorena (25) zet nieuw koffiemerk op: ‘Het begon met één slokje koffie in Rwanda’

Lorena, Uburyo Coffee
Ga naar “Nomineer je favoriet: indebuurt zoekt de creatiefste ondernemer van Zoetermeer”

Nomineer je favoriet: indebuurt zoekt de creatiefste ondernemer van Zoetermeer

In onze gids

Ga naar “Branderij Joost”

Branderij Joost

  • Oosterheemplein 546
  • Speciaalzaken
  • 09:00 - 17:30
Branderij Joost Zoetermeer

Nu geopend

Ga naar “Uburyo Coffee”

Uburyo Coffee

  • Heicopstraat 82
  • Speciaalzaken

Nu geopend

Ga naar “SoLow”

SoLow

  • Cadeauwinkels
  • Gesloten

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “click & collect”

click & collect

  • Action
  • Geldig t/m 14 maart 2021
Ga naar “site”

site

  • Prénatal
  • Geldig t/m 14 maart 2021
Ga naar “Hak potten 330-370 gram en stazakken van € 2,58 voor € 1,29”

Hak potten 330-370 gram en stazakken van € 2,58 voor € 1,29

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 7 maart 2021
Ga naar “Alle Kussens En Plaids 2+1 gratis, vanaf € 9,99”

Alle Kussens En Plaids 2+1 gratis, vanaf € 9,99

  • Xenos
  • Geldig t/m 14 maart 2021
Ga naar “Verstegen kruiden en specerijen van € 4,38 voor € 2,19”

Verstegen kruiden en specerijen van € 4,38 voor € 2,19

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 14 maart 2021

Vacatures

Ga naar “Administratief medewerker”

Administratief medewerker

  • Exact personeelsintermediair Den Haag
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Inpakker”

Inpakker

  • Veldwerk Recruitment B.V.
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Customer Service Representative”

Customer Service Representative

  • Eden Springs BV
  • Fulltime
Ga naar “Assistent-teamleider servicecentrum”

Assistent-teamleider servicecentrum

  • Teamflex Personeelsdiensten
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Servicedesk medewerker”

Servicedesk medewerker

  • Van 't Hof Rijnland Vastgoedmanagement BV
  • Fulltime/Parttime

Agenda

Ga naar “LIVE at the Lake”

LIVE at the Lake

  • 20 augustus 2021
Ga naar “Oldtimerdag”

Oldtimerdag

  • 15 mei 2021
Oldtimerdag Zoetermeer
Ga naar “Locomotion Reünie, online”

Locomotion Reünie, online

  • 25 september 2021
Locomotion Reünie 2019
Ga naar “Gluren bij de Buren”

Gluren bij de Buren

  • 30 mei 2021
Gluren bij de Buren Zoetermeer
Ga naar “UITparade”

UITparade

  • 10 april 2021
Summer@Cadenza Klassiek