Nieuw in Woerden: Indonesische toko in de Voorstraat
Foodliefhebbers opgelet! Want we krijgen in de Woerdense Voorstraat een Indonesische toko. Jessyca Lehmann (35) en haar oom Huub Lehmann (59) gaan hun droom waarmaken en starten in december Toko 1950.
De toko komt op de plek waar eerst Chrissy’s Home zat, op Voorstraat 95. Ze worden dus buren van ijssalon Torino en De Truffel. Jessyca en Huub: “Het streven is om voor de kerstdagen open te gaan.”
Oma’s recepten
In 1950 kwamen de ouders van Huub (de opa en oma van Jessyca) uit Indonesië naar Nederland en brachten een stukje van de cultuur mee. Bij Toko 1950 gaan Jessyca en Huub daar dankbaar gebruik van maken. Jessyca: “We gaan koken volgens de recepten van mijn oma. Authentieke gerechten met alleen verse producten. Nasi Goreng, Lemper, Babi Ketjap, broodjes Bapao, Rendang en Soto Ajam. En we maken ook vegetarische gerechten.”
En er is nog meer goed nieuws. Toko 1950 gaat ook fungeren als een kleine toko. Dat hadden we nog niet in Woerden! “Kruiden, kroepoek, spekkoek en sambal, het is maar een klein assortiment, maar wel allemaal huisgemaakt”, vertelt Huub.
Indonesische take away
Jessyca: “We hebben in de toko plaats voor zestien personen. Onze eettafel die nog in ons huis staat, komt in de toko te staan.” Huub: “We willen uitstralen dat iedereen kan aanschuiven en een praatje met elkaar kan maken. Die gastvrijheid en dat huisgevoel horen gewoon bij de Indonesische cultuur.” Maar je kunt ook afhalen bij Toko 1950. Of het nu voor lunch of avondeten is. Of gewoon een lekker tussendoortje. Want dat mag. En dat snappen we. Willen we ook.
Jessyca: “We hebben het er met de familie vaak over gehad om een eigen plek te beginnen. Op een bepaald moment keken mijn oom en ik elkaar aan en dachten: dit is het moment, we gaan ervoor!”
De ondernemers hebben als doel om in december voor de kerstdagen de deuren van de toko te openen.
Check hier alvast de openingstijden van Toko 1950.
[mc4wp_form id=”5313″]
