Zo maak je de poffertjes waar Karin uit Woerden mee ontbijt

Heb jij het verhaal van Karin Pauw gelezen? De Woerdense ontbijt rustig met poffertjes, cake van banaan of pannenkoeken. Wil jij zelf ook eens die poffertjes met voedzame ingrediënten maken? Dat kan! Hieronder vind je het recept. Pak je poffertjesplaat er maar bij.

Recept proteïne poffertjes

Dit is het basisrecept voor de proteïne poffertjes. Het recept komt uit De Bijbel van Beukers van Lot Beukers.

Ingrediënten

  • 60 gram havermeel
  • 15 gram kokosmeel
  • 70 gram hüttekäse
  • 130 ml eiwit (ongeveer 5 eieren)
  • 50 ml Alpro kokosmelk of Alpro amandelmelk ongezoet
  • 5 gram bakpoeder
  • Snufje zeezout of Himalaya-zout
  • 2 gram kaneel- of cacaopoeder
  • PAM spray

Zo maak je het

Voeg alle ingrediënten in een blender en mix tot een mooi egaal beslag. Spray de poffertjesplaat in met de PAM spray. Vul de plaat met beslag en draai het poffertje om als de bovenkant al redelijk is ingedroogd. Zodra ze klaar zijn, top je de poffertjes af met wat jij lekker vindt. Fruit, poedersuiker, boter, 100% pindakaas etc. Vergeet niet dat je er ook een hartige variant van kunt maken met gebrokkelde geitenkaas en spekjes of kaasrasp en Maple Syrup. Bikken maar!

Je haalt twee porties uit dit recept.

Kcal: 216
Vet: 5,3 gram
Vezels: 3,5 gram
Eiwitten: 16,7 gram
Koolhydraten: 25,1 gram

Uit: De Bijbel van Beukers van Lot Beukers.

Embed niet geladen. Accepteer eventueel de cookies om deze te kunnen zien. Cookie-instellingen

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Dit weekend in Woerden: babybomen redden, een 90’s dance party en heel veel kaas”

Dit weekend in Woerden: babybomen redden, een 90’s dance party en heel veel kaas

Ga naar “Party animals opgelet! Er komt er een nieuw festival in Woerden”

Party animals opgelet! Er komt er een nieuw festival in Woerden

Ga naar “Stamppotten drive-thru: hier wordt je Hollandse prakkie geleverd tot aan je autoraam”

Stamppotten drive-thru: hier wordt je Hollandse prakkie geleverd tot aan je autoraam

stampotten drive thru

In onze gids

Aanbiedingen

Ga naar “Zweedse muilen € 14,99”

Zweedse muilen € 14,99

  • ALDI
  • Geldig t/m 5 februari 2023
Ga naar “sloggi 3-pack slips € 13,99”

sloggi 3-pack slips € 13,99

  • ALDI
  • Geldig t/m 5 februari 2023
Ga naar “Alle Ariel pods+ van € 54,95 voor € 21,98”

Alle Ariel pods+ van € 54,95 voor € 21,98

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 5 februari 2023
Ga naar “JUMBO GOUDSE OF WAPENAER 30+ OF 35+ KAAS 1+1 gratis”

JUMBO GOUDSE OF WAPENAER 30+ OF 35+ KAAS 1+1 gratis

  • Jumbo
  • Geldig t/m 7 februari 2023
Ga naar “Alle Reus wasmiddelen tot en met 80 wasbeurten en Persil en Fleuril van € 43,96 voor € 21,98”

Alle Reus wasmiddelen tot en met 80 wasbeurten en Persil en Fleuril van € 43,96 voor € 21,98

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 5 februari 2023

Vacatures

Ga naar “Functioneel Beheerder”

Functioneel Beheerder

  • Ferm Werk
  • Fulltime/Parttime
Ferm Werk

Agenda

Ga naar “Maak een collectieve herinnering aan water bij Stadsmuseum Woerden”

Maak een collectieve herinnering aan water bij Stadsmuseum Woerden

  • Stadsmuseum Woerden
  • Van 2 feb t/m 6 feb

Topper

Ga naar “Koeiemart 2023”

Koeiemart 2023

  • 25 oktober 2023
Ga naar “Festival ’t Wonder”

Festival ’t Wonder

  • Van 16 jun t/m 17 jun
Ga naar “Repair Café Woerden”

Repair Café Woerden

  • Repair Café Woerden
  • 4 maart 2023
Repair Café Woerden
Ga naar “Repair Café Woerden”

Repair Café Woerden

  • Repair Café Woerden
  • 4 februari 2023
Repair Café Woerden