Van lege ijszaak tot stroopwafelwinkel: Britt en Charlotte (17) openden onlangs Waffle&Waffle

Charlotte en Britt.

’s Zomers werken ze in ’t IJswinkeltje in Poeldijk, ’s winters is dat voor Britt en Charlotte (allebei 17 jaar oud) niet mogelijk omdat de ijszaak dan gesloten is. Zonde dat er een half jaar niets in het pandje gebeurt, zo waren de twee van mening. En daarom startten ze hun eigen bedrijfje Waffle&Waffle, waarmee ze de komende winter stroopwafels verkopen. 

Je vindt het gloednieuwe stroopwafelwinkeltje dus in het pand van ’t IJswinkeltje, aan de Voorstraat 45A in Poeldijk. Het wordt gerund door Charlotte en Britt uit hetzelfde dorp, die naast hun studies al een aantal jaren ’s zomers in de ijsjeszaak werken.

De ijswinkel staat ’s winters leeg en de vriendinnen waren het erover eens dat dat wel heel erg zonde is. ‘Waarom maken we niet een plan’, dachten de twee op een gegeven moment. Toen ontstond het idee om een stroopwafelwinkel te beginnen.

Nieuwe uitdaging

Bij Waffle&Waffle kun je ook cadeaupakketjes kopen.

Britt en Charlotte maakten een plan en legden dit voor aan hun bazen, waarna ze voor een gesprek werden uitgenodigd. Zij waren volgens de meiden gelijk super enthousiast en zeiden ‘ga het maar uitvoeren’.

Daar bleek nog heel wat bij te komen kijken, zo ontdekten de twee. Met een opleiding aan het Grafisch Lyceum (Charlotte) en een opleiding in de richting van toerisme (Britt) was het starten van een winkeltje een hele nieuwe uitdaging.

”We hebben een stroopwafelijzer, deeg en stroop gekocht en zijn drie avonden gaan oefenen. De eerste wafels verbrandden stuk voor stuk, daarna ging het steeds beter. Nu gaat het hartstikke goed”, vertelt Charlotte, die met Britt ook zorgde voor de nodige promotie voor het winkeltje. ”We doen alles zelf, maar worden door onze bazen wel begeleid. Zo helpen ze ons bij de inkoop.”

Druk

Met succes, want de eerste dag dat Waffle&Waffle geopend was (27 november), was het gelijk hartstikke druk. ”We gingen echt zonder verwachtingen open, waren zelfs een beetje bang dat het heel rustig zou zijn”, vertelt Britt. ”Maar er stonden gewoon rijen mensen te wachten en we kregen hele leuke reacties van iedereen.”

Het is de bedoeling dat Waffle&Waffle geopend blijft totdat ’t IJswinkeltje weer open gaat. Britt: ”We zijn klein begonnen en kijken eerst hoe het gaat lopen. Gaat het goed, dan kunnen we eventueel nadenken of er een manier is om dit ’s zomers ook voort te zetten.”

Waffle&Waffle is op vrijdag en zaterdag geopend van 11.00 tot 16.00 uur. Behalve stroopwafels, kun je er cadeaupakketjes voor de feestdagen kopen. ”Daar zitten chocospoons, stroopwafels en mokken in en we willen ook cadeaubonnen gaan verkopen”, besluit Charlotte.

Lees ook:

  • Wil jij een 'Nieuw in Westland' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Westland.

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Voedingsexpert Laura onthult: zo gezond zijn kant-en-klaarmaaltijden écht”

Voedingsexpert Laura onthult: zo gezond zijn kant-en-klaarmaaltijden écht

Aangeboden door Uitgekookt.nl

Ga naar “Hmnomnom! Deze restaurants moeten volgens jullie naar Westland komen”

Hmnomnom! Deze restaurants moeten volgens jullie naar Westland komen

Ga naar “Trots! Deze Westlandse zaak is een van de beste groenterestaurants ter wereld”

Trots! Deze Westlandse zaak is een van de beste groenterestaurants ter wereld

In onze gids

Ga naar “Triptyque”

Triptyque

  • Plein 13 G
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten

Nu gesloten

Ga naar “Hudson”

Hudson

  • Poeldijkseweg 47
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten

Nu gesloten

Ga naar “Theetuin de Bongaard”

Theetuin de Bongaard

  • Hoofdstraat 63A
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “EIS Adventskalender € 89,95”

EIS Adventskalender € 89,95

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 10 oktober 2021
Ga naar “3-Daagse Stedentrip € 149,00”

3-Daagse Stedentrip € 149,00

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 10 oktober 2021
Ga naar “Matzy & Friends pyjama of onesie € 9,99”

Matzy & Friends pyjama of onesie € 9,99

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 3 oktober 2021
Ga naar “Luxe bedsprei € 17,99”

Luxe bedsprei € 17,99

  • Aldi
  • Geldig t/m 3 oktober 2021
Ga naar “Damespyjama of Herenpyjama € 9,99”

Damespyjama of Herenpyjama € 9,99

  • Aldi
  • Geldig t/m 3 oktober 2021

Vacatures

Ga naar “Receptioniste”

Receptioniste

  • WerkTalent
  • Fulltime
Ga naar “(Junior) Medewerker Huuradministratie en Incasso”

(Junior) Medewerker Huuradministratie en Incasso

  • Arcade
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Begeleider Ouderen”

Begeleider Ouderen

  • Randstad
  • Parttime
Ga naar “Vrachtwagenchauffeur”

Vrachtwagenchauffeur

  • Randstad
  • Fulltime
Ga naar “Accountmanager Binnendienst”

Accountmanager Binnendienst

  • Careermaker
  • Fulltime