Vlaardingen

×

indebuurt categorieën

Meer indebuurt

Service

Geen tijd om te koken? Je kunt je (vegan) maaltijd gewoon bij Mariska ophalen

Door Rinske Lichtendahl 25 februari 2020

Mariska Tieben is kok bij Thuisgekookt. Wat dat inhoudt? Dat ze kookt voor mensen die daar zelf niet aan toe komen, het door ziekte of ouderdom niet kunnen of eenzaam zijn en een maaltijd afhalen om even een praatje te maken. En ze kookt helemaal vegan.

Thuisgekookt, voorheen Thuisafgehaald, is een bedrijf waar je je kunt aanmelden om te koken voor mensen die bij jou indebuurt 😉 wonen. Of je kunt je aanmelden om maaltijden af te halen bij iemand in jouw wijk. De maaltijden kosten slechts een paar euro en toch heb je dan een volledige én gezonde maaltijd op tafel staan. Vlaardingse Mariska vertelt er alles over.

Waarom heb je besloten om je aan te melden voor Thuisgekookt?

“Ik kook en bak heel graag! Maar dan wel meteen voor een heel weeshuis, haha! Afgepast koken kan ik gewoon niet. Ik vries meestal wel wat in, maar die vriezer komt ook een keer vol. En weggooien vind ik gewoon zonde. Dus ik besloot me aan te melden zodat ik er iemand anders ook nog blij mee kan maken.”

Je kookt volledig vegan, wat zijn je redenen?

“Ik heb mijn eigen praktijk: Sport- en Wellnesspraktijk Gezond in Balans. Ik geef vooral sport- en wellness-behandelingen en ik ben gewichtsconsulente. En omdat ik niets van veganistisch eten wist, maar niet voor verrassingen wilde komen te staan bij klanten, besloot ik me er een maand in te verdiepen. Die maand at ik alleen veganistisch en zocht er veel info over op. En toen is er een soort knop omgegaan. Ik bedoel, we weten allemaal dat een kip dood moet om hem op je bord te krijgen, maar we doen er niets mee. Nu die knop om is kan ik het niet meer anders zien. En ook merkte ik dat het helemaal niet zo moeilijk hoeft te zijn om volwaardig veganistisch te eten. Ik ben het dus blijven doen. Goed voor het milieu, gezondheid én er gaan geen onschuldige diertjes dood.”

‘Mijn kinderen mogen zelf kiezen’

Eet de rest van je gezin dan ook altijd veganistisch?

“Thuis wel, maar dat komt omdat ik de boodschappen doe en ik kook. Mijn man eet wel gewoon vlees als hij uit eten gaat bijvoorbeeld. En mijn kinderen mogen ook zelf kiezen. ik leer ze natuurlijk wat de voor- en nadelen zijn van een veganistische leefstijl en laat ze verder vrij om hun eigen keuzes te maken. Ik merk dat mijn oudste zoon gewoon alles eet wat hij krijgt aangeboden en dat is ook prima. Mijn dochter is er wel heel bewust mee bezig: die neemt zelfs traktaties mee naar huis omdat ze niet weet wat erin zit. De jongste is nog maar 3 dus die is nog wat te jong om eigen bewuste keuzes te maken. Die eet dus ook gewoon mee op het kinderdagverblijf.”

Wat is de voornaamste reden dat mensen een maaltijd bij je op komen halen?

“Toch wel tijdgebrek. Ik merk dat Thuisgekookt in Vlaardingen nog niet héél groot is, dus ik heb nog niet superveel verschillende klanten. Maar ik denk wel dat er veel potentie in zit. Mensen kunnen aangeven dat ze elke week willen komen, maar ook dat ze voor één keertje een maaltijd willen komen halen. En bij mij kunnen mensen ook voor een bepaalde tijd aangeven wat ze willen eten. Ik vind dat alleen maar makkelijk want dan hoef ik zelf niet te kiezen wat ik kook haha! Maar het is heel vrijblijvend allemaal: als ik er een maand geen tijd voor heb, dan ben ik ook niet verplicht om maaltijden aan te bieden.”

Wat kook je zoal?

“Ik stop vooral heel veel groenten in mijn gerechten. Ik heb er curry madras op staan, maar bijvoorbeeld ook linzensoep met een stokbroodje als lunchgerecht. Maar je kunt ook bij mij terecht voor brownies bijvoorbeeld. Eigenlijk vind ik alles leuk om te koken en te bakken. En ik heb al aardig wat vaste klanten, dus volgens mij valt het wel in de smaak!”

We spraken eerder al Zoë van Zoë's Bowls. Ook haar maaltijden kun je ophalen! Lees het interview hier:

Zoe van Zoe's Bowls

Zoë de Ligt van Zoë’s Bowls: ‘Met mijn maaltijden kan ik bijdragen aan een gezondere en betere wereld’

Gezond en snel eten is niet altijd even makkelijk. Zeker als je het ook nog een beetje betaalbaar wi...


Meer over Sport- en Wellnesspraktijk Gezond in Balans ontdekken?

Sport- en Wellnesspraktijk Gezond in Balans

massagesalons

Gesloten09:30 - 14:00

Emmastraat 102, Vlaardingen

Bekijk meer:massagesalons

adv.