Zelfstandig werkend kok

Aangeboden door Stadskasteel Oudaen
0 - 6 oktober 2017 Topper
Deze vacature is verlopen en mogelijk al vervuld
Naar alle vacatures

Oudaen is op zoek naar een zelfstandig werkend kok!

Recentelijk zijn wij begonnen aan een grootschalige verbouwing, waardoor we naast meer mogelijkheden ook meer handjes nodig hebben!

Als aankomend zelfstandig kok ben je in goede handen bij Oudaen, want naast dat je je kooktechnisch kan ontwikkelen, bieden we je ook ondersteuning aan bij het ontwikkelen van organisatorische vaardigheden die je nodig hebt als zelfstandig werkend kok. Je creativiteit en vaktechniek kun je kwijt in suggesties voor nieuwe gerechten, maar andere ideeën zijn natuurlijk ook welkom.

Je werkzaamheden bestaan onder meer uit:

  • Het zelfstandig en in teamverband bereiden en doorgeven van gerechten uit verse ingrediënten, uit door leveranciers voorbewerkte en gepositioneerde producten en uit halffabrikaten. Hierbij wordt gebruik gemaakt van een planning (middels mise en place lijsten en op aanwijzing van de chefkok).
  • Het ontvangen, controleren en opslaan van bestelde voedingsmiddelen en andere artikelen. Bewaken van houdbaarheid en hygiëne.
  • Planning van dagelijkse werkzaamheden en bestellen van voedingsmiddelen en andere voorraadaanvullingen bij vaste leveranciers tegen gemaakte prijsafspraken en conform vaste condities.
  • Het leveren van inbreng voor de te voeren menukaart, weekmenu’s etc.
  • Schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en -machines.

Wij bieden jou:

  • Afwisselende baan in een dynamische organisatie.
  • Gezellig team, waarbij hard werken en collegialiteit belangrijk zijn.
  • Goed salaris en goede doorgroeimogelijkheden.
  • Goede begeleiding on the job.

Solliciteren?

Heb je interesse en wil jij ons team komen versterken? Wacht dan niet langer en stuur je c.v. + motivatie naar [email protected] en wie weet sta jij binnenkort bij ons in de keuken!

Stadskasteel Oudaen restaurants

Nu open09:00 - 23:00

Oudegracht 99

Bekijk meer: restaurants
Foutje gezien?

Lees mee en reageer!

Deel de vacature of tag iemand via Facebook