Noreen is bedenker van de Waste Bar: ‘Binnenkort kun je hier ook een biertje kopen met afval’

Noreen van Holstein. Foto: indebuurt Utrecht

Noreen van Holstein (47) is nog geen anderhalf jaar inwoner van onze stad, maar al meteen vastberaden om maatschappelijke impact te maken. Ze woonde zeventien jaar lang in India en ontwikkelde daar de Waste Bar; een bar waar je kunt betalen met zwerfafval. Volgend jaar, tijdens de 900ste verjaardag van de stad, kun je hier ook een biertje kopen met afval.

Toen haar man als journalist aan het werk kon in India, besloten de twee het avontuur aan te gaan. Noreen begon haar eigen onderneming waaruit ze verschillende sociaal culturele projecten opzette. “Ik startte daar onder andere een project met gratis ansichtkaarten, net als de Boomerang-kaarten die je in Nederland ook op veel plekken vindt”, legt Noreen uit. “In deze gratis kaarten zit veel creativiteit en er zit altijd een boodschap in.” Ook bedacht ze een manier om zwerfafval aan te pakken.

Zwerfafval

“Zwerfafval is in India een groot probleem en de afvalverwerking ook.” Noreen zette verschillende bewustwordingscampagnes op, waaronder voorlichting op scholen over afvalscheiding. “Ook hielden we drumcirkels op het strand en maakten we daar een kunstwerk van afval. Dit was een leuke positieve manier om mensen bewust te maken van het afvalprobleem.”

Drumcirkel en kunstwerk van afval in India. Foto: Noreen van Holstein

Noreen, die altijd graag nieuwe concepten bedenkt, wilde nog een stapje verder gaan. Zo ontstond de Waste Bar. “Het idee is eigenlijk heel simpel. Je zet een mobiele bar neer waar je met afval een drankje kunt kopen.” Op het Indiase strand kwam de eerste Waste Bar te staan. “Het is daar heel erg aangeslagen, het was een enorm succes.”

Van India naar Utrecht

Toen Noreen en haar man naar India vertrokken, dachten ze altijd dat het voor een paar jaar zou zijn. “We namen ons voor om terug te gaan naar Nederland als we kinderen zouden krijgen, maar uiteindelijk bleven we gewoon.” Ze woonde met haar man en drie kinderen zowel in de miljoenenstad Delhi als in het paradijselijke Goa. Vorig jaar besloten ze terug te komen naar Nederland.

“We kwamen niet uit Utrecht, maar vonden het wel een fijne plek voor ons gezin om te gaan wonen”, vertelt Noreen. “Ik vind Utrecht een positieve stad, we zijn erg blij hier.” Waar ze minder blij mee is, is al het afval dat ze buiten ziet liggen. “Ik was nooit van plan om het hier ook op te zetten, maar ik vond het shocking hoeveel zwerfafval er is. Toen dacht ik: ‘Nou, mijn Waste Bar zou hier geen kwaad kunnen’.”

Circulair

Noreen is nu druk bezig om alles te regelen zodat in juni volgend jaar, als de viering van Utrecht 900 begint, de Waste Bar er staat. “Ik ben nog aan het bedenken wat het betaalmiddel wordt; twintig sigarettenpeuken of vijf blikjes voor een drankje misschien.” Ook is Noreen al in gesprek, maar ook nog op zoek naar partners die haar kunnen helpen. “Ik zoek niet alleen dranksponsoren, ik zoek ook partijen die goed kunnen recyclen en upcyclen. Ik wil het afval niet alleen inzamelen, maar mensen ook bewust maken van circulair denken in dat wat je creëert en wat je doet.” Om dit visueel te maken, wordt er tijdens de festiviteiten komend jaar, net als in India, ook een imposant publiek kunstwerk van afval gemaakt.

Aha-momentjes

Noreen kijkt uit naar volgend jaar als de Waste Bar hier een feit is, maar er is nog werk aan de winkel. “Een bar neerzetten is zo gedaan, maar wat er uiteindelijk met het afval gebeurt daar gaat het eigenlijk om en dat moet wel goed geregeld worden.” In wat Noreen doet, wil ze graag maatschappelijke impact maken. “Of het nou groot of klein is, ik vind het leuk om mensen op een positieve manier iets nieuws te laten zien en ze zo in beweging te brengen. Ik wil graag bij heel veel mensen een aha-momentje creëren en dat ga ik met de Waste Bar hier in Utrecht hopelijk ook doen.”

Utrechter van de week

Iedere week benoemen we iemand tot Utrechter van de week. Ken jij ook iemand die onze stad een beetje mooier maakt? Heeft jouw buurman een bijzondere hobby? Of ken je een andere Utrechter met een steengoed verhaal? Mail dan naar [email protected].

Lees ook:

Meer in deze categorie

Utrechter van de Week

Ga naar “Lisa en Anne ontmoetten elkaar tijdens een kroegentocht in Utrecht: ‘Ik kan mezelf zijn bij haar’”

Lisa en Anne ontmoetten elkaar tijdens een kroegentocht in Utrecht: ‘Ik kan mezelf zijn bij haar’

Ga naar “Utrechtse Vicky (31) wint Speelgoed van het Jaar: ‘Ik voelde me schuldig naar m’n vrienden’”

Utrechtse Vicky (31) wint Speelgoed van het Jaar: ‘Ik voelde me schuldig naar m’n vrienden’

Ga naar “Gilles (53) rent de Amsterdam Marathon om geld in te zamelen voor zijn vriend met ALS: ‘Ik wil iets voor hem betekenen’”

Gilles (53) rent de Amsterdam Marathon om geld in te zamelen voor zijn vriend met ALS: ‘Ik wil iets voor hem betekenen’

In onze gids

Ga naar “Heirloom – Venues of Utrecht”

Heirloom – Venues of Utrecht

  • Pausdam 10
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
Paushuize Eeuwdiner UtrechtPaushuize Eeuwdiner Utrecht
Ga naar “Miyagi & Jones Utrecht”

Miyagi & Jones Utrecht

  • Veemarktplein 42
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
    4,4
    (1,0k)
sushi restaurant utrechtsushi restaurant utrecht

Nu gesloten

4,4
(1,0k)

Aanbiedingen

Ga naar “Het antwoord op niet afvallen”

Het antwoord op niet afvallen

  • Hair & Body
  • Geldig t/m 31 oktober 2022

Topper

Ga naar “Hangmat polyester katoen assorti 290×100 cm van € 39,99 voor € 29,99”

Hangmat polyester katoen assorti 290×100 cm van € 39,99 voor € 29,99

  • Geldig t/m 31 december 2022
Ga naar “Huispak met legging M t/m XXL € 19,99”

Huispak met legging M t/m XXL € 19,99

  • Geldig t/m 9 oktober 2022
Ga naar “Luxe dekbedovertrek katoensatijn € 29,99”

Luxe dekbedovertrek katoensatijn € 29,99

  • Geldig t/m 2 oktober 2022
Ga naar “Gillette bosch of tefal cadeau”

Gillette bosch of tefal cadeau

  • Geldig t/m 9 oktober 2022

Vacatures

Ga naar “Banqueting manager bij De Utrechter”

Banqueting manager bij De Utrechter

  • De Utrechter
  • Fulltime

Topper

Ga naar “Expediteur”

Expediteur

  • Talect
  • Fulltime

Topper

Ga naar “Marketing Stagiair”

Marketing Stagiair

  • Kooijman Autogroep
  • Stage

Topper

Ga naar “Assistent Accountant”

Assistent Accountant

  • Talect
  • Parttime

Topper

Ga naar “Restaurant (Assistent-) Manager”

Restaurant (Assistent-) Manager

  • American Steakhouse Broadway
  • Fulltime

Topper

Agenda

Ga naar “Utrecht Maakt Kennis | (Proef)dierendag”

Utrecht Maakt Kennis | (Proef)dierendag

  • Hogeschool Utrecht
  • 4 oktober 2022

Topper

Ga naar “Cursus Spaans”

Cursus Spaans

  • Ibérica Spaanse Lessen
  • Van 19 sep t/m 30 nov
Ibérica Spaanse Lessen, Ruth VallecilloIbérica Spaanse Lessen, Ruth Vallecillo

Topper

Ga naar “ViaFestival: zet de TIJD stil!”

ViaFestival: zet de TIJD stil!

  • Jacobikerk
  • 8 oktober 2022

Topper

Ga naar “Oktoberfest in Utrecht”

Oktoberfest in Utrecht

  • Janskerkhof
  • Van 14 okt t/m 16 okt
Oktoberfest UtrechtOktoberfest Utrecht
Ga naar “Art of Lines – Flint x KOSMIK”

Art of Lines – Flint x KOSMIK

  • Flint Amersfoort
  • 15 oktober 2022
art of linesart of lines

Topper