Leuk volgens local Kim: ‘Bij Amerikana eet je Amerikaans zonder dat het vet is’
De beste tips, die komen van locals. Want wie in een stad woont én leeft, kent vaak de allerleukste plekken. Deze week vertelt Kim de Jong van CityStyleGuide over haar favoriete hotspots in Utrecht: “Alleen al voor de chocoladefudge met karamel en aardbeien moet je naar De Witte Ballons!”
Treinloods wordt creatieve broedplaats
“Sinds kort zit de Snorfabriek in een oude NS-loods. Het is een soort creatieve broedplaats waar ateliers en een winkel met leuke boekjes, kaarten en interieurspullen zitten. Je kunt er ook workshops volgen. Door de hele loods loopt nog een rails, dat is heel tof. Als ik een rondje heb gelopen, doe ik een drankje in de kas, waar het altijd heel gezellig is. En als het straks lekker weer is, dan plof ik buiten neer op het terras.”
Hele dag door brunchen
“Teds is nog maar net open. Ik kende het al uit Amsterdam, het interieur is super (hoog Instagramgehalte!) en de brunch is perfect. De sandwich met kip en avocado ie mijn favoriet. Je kunt er trouwens ook prima neerploffen met je laptop om te werken. Het allerleukst aan Teds vind ik de velvet stoeltjes en de neonletters aan de wand ‘Bonjour mon amour’, daar word je toch vrolijk van?”
Amerikaans, maar dan níet vet
“Laatst was ik voor het eerst bij restaurant Amerikana aan de Catharijnesingel. Op de kaart vind je uitsluitend Amerikaanse gerechten, maar dan níet van die vette happen. De gerechtjes hebben het formaat van een voorgerecht en je kunt er wel drie kiezen. De Mac & Cheese met truffel, gepocheerd ei en Hollandaisesaus is zó lekker (tip!). Bewaar ook nog een plekje voor het toetje: de Snickertaart en Cheesecake in a jar zijn top.”
Eten bij De Witte Ballons
“Alleen al voor de chocoladefudge met karamel en verse aardbeien zou ik zo snel als ik kan weer naar De Witte Ballons gaan – dat gerecht is héérlijk! Dit restaurant aan de Lijnmarkt is trouwens ook een goede tip als je uit eten wilt, maar niet veel geld uit wilt geven. Geen grote eter? Vraag dan om de SamSam menukaart, daarop staan halve gerechten (met dus ook halve prijzen!)”
Rennen langs de singel
“Ik ben dol op lekker eten. Om al dat eten er een beetje af te trainen, loop ik ongeveer drie keer per weer hard langs de Utrechtse Singel. Ik begin bij het Ledig Erf en loop dan een paar kilometer, soms richting het Wilhelminapark. Er lopen veel honden los, maar die laten me met rust tijdens het rennen. En ook al is het er soms heel druk, ik kom altijd met een leeg hoofd terug van zo’n rondje.”
