De Domtorentjes van bakkerij Theo Blom zijn zo lekker dat ze zelfs worden gejat

Domtorentjes banketbakkerij Theo Blom Utrecht
De beroemde Utrechtse Domtorentjes

Typisch Utrechtse lekkernijen, ze zijn er in overvloed. Eén van de bekendste is het Domtorentje van banketbakkerij Theo Blom aan de Zadelstraat. Het geheime recept, door Theo Blom zelf bedacht in 1922, is doorgegeven aan bakker Evert van Sloten. Hij maakt nu per week zo’n 3,5 tot 4 duizend Domtorentjes. “Toen ik de Domtorentjes voor de eerste keer maakte dacht ik: hier is echt geweldig goed over nagedacht.”

Theo Blom’s geheime recept

“Toen Theo Blom in 1922 deze bakkerij begon, heeft hij meteen de Domtorentjes bedacht en ontwikkeld. Het recept en de verpakking heeft hij vast laten leggen. Dat is een slimme zet geweest, want het is daardoor een uniek product dat je echt nergens anders kunt krijgen. De zoon van Theo, Gerard, heeft de bakkerij van zijn vader overgenomen. Zijn kinderen hadden geen interesse en zo zijn ik en mijn vrouw hier in 1992 terecht gekomen. Wij komen niet uit Utrecht en destijds had ik nog nooit van een Domtorentje gehoord,” vertelt Evert van Sloten.

Domtorentjes banketbakkerij Theo Blom Utrecht

Roze en gele Domtorentjes

“Het Domtorentje is een groot uitgevallen bonbon van pure chocolade met een romige, luchtige chocoladevulling. Toen ik de Domtorentjes voor de eerste keer maakte dacht ik: hier is echt geweldig goed over nagedacht. Het recept is simpel, maar gewoon heel erg lekker. Het Domtorentje blijft daarom zoals ‘ie is, al hebben we weleens een speciale versie gemaakt zoals roze Domtorentjes voor Roze Zaterdag en gele voor de Tour de France.”

“Iemand heeft zelfs een keer de ruit van onze winkel ingeslagen en Domtorentjes meegenomen”

Kiespijn

“Mensen komen echt overal vandaan hier naartoe, speciaal voor de Domtorentjes. Soms hebben we hele groepen Japanners in de winkel staan. Die zijn vooral dol op onze Nijntje koeken. Iemand heeft zelfs een keer de ruit van onze winkel ingeslagen en Domtorentjes meegenomen. Dat waren alleen geen echte, maar afdrukken van gips. De volgende dag stond de politie hier voor de deur met de gipsen Domtorentjes. Uit één van die dingen was gewoon een hap genomen. Degene die ze gestolen heeft moet dagen kiespijn hebben gehad.”

Banketbakkerij Theo Blom

Zadelstraat 23, 3511 LR Utrecht

Nu gesloten

Meer informatie

Banketbakkerij Theo Blom

Zadelstraat 23, 3511 LR Utrecht

Nu gesloten

Meer informatie

Banketbakkerij Theo Blom

Zadelstraat 23, 3511 LR Utrecht

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

De Koopman

Ga naar “Nooit meer ‘liplezen’: deze sexy bikini voorkomt een cameltoe en beschermt als een inlegkruisje”

Nooit meer ‘liplezen’: deze sexy bikini voorkomt een cameltoe en beschermt als een inlegkruisje

Aangeboden door Pavone Lingerie

Ga naar “Tip: op deze manier heb je altijd perfect rijpe, smeuïge avocado’s in huis”

Tip: op deze manier heb je altijd perfect rijpe, smeuïge avocado’s in huis

Aangeboden door Your Avojoy

Ga naar “Perfect voor op de wc: een Utrechtse verjaardagskalender”

Perfect voor op de wc: een Utrechtse verjaardagskalender

Kalender Jelle en Guy

In onze gids

Ga naar “Kaasbar Utrecht”

Kaasbar Utrecht

  • Lijnmarkt 12
  • Restaurants en horeca
  • 17:00 - 01:00

Nu geopend

Ga naar “Brasserie Jaffa”

Brasserie Jaffa

  • Vleutenseweg 382
  • Restaurants en horeca
  • 12:00 - 22:00

Nu geopend

Ga naar “Green UP”

Green UP

  • Stadhuisbrug 5
  • Winkelen
  • 09:00 - 21:00

Nu geopend

Aanbiedingen

Ga naar “KIRIN BEER FEST: 1+1 GRATIS”

KIRIN BEER FEST: 1+1 GRATIS

  • SHOKUDO
  • Geldig t/m 3 oktober 2021
Ga naar “30% korting op massages”

30% korting op massages

  • Massagepraktijk Zijdebalen
  • Geldig t/m 1 oktober 2021
Ga naar “30 dagen sporten voor € 30,-”

30 dagen sporten voor € 30,-

  • Curves Utrecht
  • Geldig t/m 31 oktober 2021
Curves
Ga naar “Nachtje weg* vanaf € 12,50”

Nachtje weg* vanaf € 12,50

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 19 september 2021
Ga naar “alle EKO afvalemmers 25% korting”

alle EKO afvalemmers 25% korting

  • Blokker
  • Geldig t/m 19 september 2021

Vacatures

Ga naar “Commercieel Accountmanager in de ICT”

Commercieel Accountmanager in de ICT

  • Advocaatscore
  • Fulltime
Ga naar “SuperBrafitter (parttime of fulltime)”

SuperBrafitter (parttime of fulltime)

  • SuperBra
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Werktuigkundige Utrecht – Eneco”

Werktuigkundige Utrecht – Eneco

  • Eneco
  • Fulltime
Ga naar “Installatiemonteur Utrecht – Eneco”

Installatiemonteur Utrecht – Eneco

  • Eneco
  • Fulltime
Ga naar “Theatermedewerker Verhuur (28-32 uur)”

Theatermedewerker Verhuur (28-32 uur)

  • ZIMIHC
  • Parttime
ZIMIHC Theater Stefanus

Agenda

Ga naar “Iedere dag koffie & second hand clothing”

Iedere dag koffie & second hand clothing

  • 9 juli 2021
Ga naar “Nieuwe Maan Magie”

Nieuwe Maan Magie

  • De Werfeling
  • 8 augustus 2021
Ga naar “StoryTrail stadswandeling met verhalenverteller”

StoryTrail stadswandeling met verhalenverteller

  • 3 oktober 2021
Ga naar “Comedyhuis Club Comedynight”

Comedyhuis Club Comedynight

  • De Kargadoor
  • 3 september 2021
Ga naar “Festival Tweetakt”

Festival Tweetakt

  • Fort Ruigenhoek
  • 26 augustus 2021