Voorlopig toch geen proef met heropenen restaurants in Utrecht

Zag jij jezelf al helemaal in een Utrechts restaurant zitten, toen we je donderdag vertelden dat de gemeente Utrecht wil testen met het heropenen van drie horecabedrijven? Dan hebben we minder leuk nieuws voor je: het ministerie van Economische Zaken laat weten dat het geen groen licht geeft voor de proef.

De lokale afdeling van de Koninklijke Horeca Nederland en de GGD willen in Utrecht testen met het heropenen van drie horecabedrijven: een restaurant met zitplaatsen, een bar en een fastfoodrestaurant. De test moet duidelijk maken onder welke voorwaarden de horeca coronaproof open kan. Ook het college van burgemeester en wethouders is enthousiast. Het voorstel werd eerder deze week naar Den Haag gestuurd: als de overheid akkoord zou gaan, kon de proef binnen twee weken beginnen.

‘Niet nodig’

Maar volgens het ministerie van Economische Zaken zijn proeven met restaurants ‘niet nodig’. “In de routekaart die het kabinet vorige week bekend heeft gemaakt, wordt al beschreven dat restaurants als eerste weer heropend kunnen worden als de epidemiologische situatie dat toestaat”, laat het ministerie weten in het AD. “Dat kan, als men zich aan de coronaregels houdt en aan het maximum aantal gasten. Het is dus niet nodig om daar nu proeven mee te doen.’’

Field labs

De Rijksoverheid wil dat er in de ‘natte horeca’ (waar kroegen onder vallen) wel zogenaamde field labs komen. Over de opzet van die experimenten wordt nu nog overlegd met Koninklijke Horeca Nederland en de Horeca Alliantie. Mogelijk kunnen in maart de eerste field labs beginnen, maar dat is nog niet zeker.

Op de website van het AD lees je meer over dit nieuws.

Lees ook:

• Lekker voor tijdens je wandeling: hier in Utrecht scoor je maandag een gratis cappuccino

  Wat er beter smaakt dan een dampende kop koffie? Een grátis dampende kop koffie! Maandag 15 februari is Momenti Food...

  

• Dit zijn de beste bezorgrestaurants van Utrecht

• Utrechtse tweelingbroers Sinco en Rani runnen Indo Food House: ‘We discussiëren vaak, dat houdt ons scherp’

• Dat wordt smullen: vlak bij het Griftpark opent binnenkort Japans restaurant en designwinkel SHOKUDO

• Lekker nieuws: Miyagi & Jones komt met een streetfood box bomvol lekkers (en ze geven er 2 weg!)

• Leegeten en inleveren: Broei werkt als eerste horecazaak in Utrecht met herbruikbare verpakkingen

• Thuis theeleuten: 7 x high tea afhalen in Utrecht