Utrechtse mysteries opgelost: Het verhaal achter Broodje Mario

broodje mario utrecht

Utrecht zou niet misstaan als decor in een spannende thriller vol onopgeloste raadsels. De stad zit namelijk vol met geheimen. In deze rubriek ontrafelen wij Utrechtse mysteries. Dingen waarvan je nog niet eens wist dat je ze altijd al had willen weten. Deze week: wat is het verhaal achter het beroemde Utrechtse Broodje Mario?

Een grote Italiaanse bol belegd met salami, kaas, chorizo, rauwkost en pepertjes. Zo’n beroemd Broodje Mario heeft elke Utrechter wel eens naar binnen geschoven. Dat het een typisch Utrechts broodje is, dat weet iedereen. Maar wat de geschiedenis van de beroemde Italiaanse bol is, dat is voor velen een mysterie. Tot vandaag dan!

Terug in de tijd..

De bedenker van Broodje Mario is Mario Nistro – die het broodje dus naar zichzelf vernoemde. De Italiaanse drummer kwam in 1971 naar Nederland om het te maken in de muziekindustrie. Toen bleek dat hij daar zijn geld niet meer mee kon verdienen belandde hij in de Utrechtse horeca. In 1977 nam hij de huidige Broodje Mario-kraam aan de Oudegracht over van een Italiaanse ondernemer die daar pizzapunten verkocht.

broodje mario
Iedere dag gaan er heel veel Broodjes Mario over de toonbank bij Broodje Mario in Utrecht.

Pizza én broodjes

Omdat Mario het aanbod van die kraam wat mager vond, besloot hij naast pizzapunten ook broodjes te gaan verkopen. Hij bedacht Broodje Mario en het recept – simpel, maar steengoed – was sinds dag één razend populair. Diezelfde kraam waar het allemaal ooit begon, is nog steeds één van de twee verkooppunten van Broodje Mario.

Mister Broodje Mario is niet meer

Mario Nistro leeft niet meer. De Italiaan overleed in 2013 op 73-jarige leeftijd. Maar zijn beroemde broodje leeft voort! Zijn zoons Agostino en Massimo leiden de zaak – die trouwens altijd al een familiebedrijf is geweest – tegenwoordig. Gelukkig maar, want hierdoor kun je nog steeds zo’n lekkere belegde bol kopen in het centrum van Utrecht. Een origineel Broodje Mario koop je trouwens op twee plekken: of aan de kraam aan de Oudegracht, of in de winkel naast de bakkerij – ook aan de Oudegracht. Alle andere winkels en broodjeszaken die beweren Broodjes Mario te verkopen houden je voor de gek.

broodje mario
Naast de bakkerij aan de Oudegracht zit een winkel van Broodje Mario. Dit is een van de twee verkooppunten in Utrecht.

Hoeveel broodjes per dag? Héél veel!

Nu waren wij reuze nieuwsgierig hoeveel van die broodjes er dagelijks over de toonbank gaan. Eigenaar Agostino wilde ons veel vertellen, maar dat hield hij liever voor zich. “Dat is geheim, maar ik kan je vertellen dat het er veel zijn, heel veel.” Hoe dat volgens hem komt? “Het is een uniek product. Het is ambachtelijk, we bakken de broodjes zelf in de bakkerij aan de Oudegracht. Dat is uniek.”

Utrechtse mysteries opgelost

Zit jij ook met een Utrechts mysterie waar je maar geen oplossing voor kan vinden? Neem contact met ons op en we gaan voor je op onderzoek uit.

Meer in deze categorie

Opmerkelijk

Ga naar “Medewerkers Bijenkorf Utrecht staken vrijdag: dit is de status”

Medewerkers Bijenkorf Utrecht staken vrijdag: dit is de status

staking bijenkorf Utrecht
Ga naar “Even opwarmen: hier in Utrecht kun je gratis naartoe deze winter”

Even opwarmen: hier in Utrecht kun je gratis naartoe deze winter

Bibliotheek Neude
Ga naar “Mysterie opgelost: daarom zie je deze herfst zoveel eikels in Utrecht”

Mysterie opgelost: daarom zie je deze herfst zoveel eikels in Utrecht

grote eikels Utrecht

In onze gids

Ga naar “Heirloom – Venues of Utrecht”

Heirloom – Venues of Utrecht

  • Kantooradres: Pausdam 10
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
Paushuize Eeuwdiner UtrechtPaushuize Eeuwdiner Utrecht
Ga naar “Miyagi & Jones Utrecht”

Miyagi & Jones Utrecht

  • Veemarktplein 42
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
    4,4
    (1,0k)
sushi restaurant utrechtsushi restaurant utrecht

Nu gesloten

4,4
(1,0k)

Aanbiedingen

Ga naar “Kerstbrunch Centraal Ketelhuis”

Kerstbrunch Centraal Ketelhuis

  • Het Centraal Ketelhuis
  • Geldig t/m 26 december 2022

Topper

Ga naar “op alles van Leifheit”

op alles van Leifheit

  • Geldig t/m 4 december 2022
Ga naar “Hangmat polyester katoen assorti 290×100 cm van € 39,99 voor € 29,99”

Hangmat polyester katoen assorti 290×100 cm van € 39,99 voor € 29,99

  • Geldig t/m 31 december 2022
Ga naar “Blond Amsterdam Holland Glorie servies van € 9,95 voor € 7,46”

Blond Amsterdam Holland Glorie servies van € 9,95 voor € 7,46

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 4 december 2022
Ga naar “Sylvie Meis luxe pyjama € 17,99”

Sylvie Meis luxe pyjama € 17,99

  • ALDI
  • Geldig t/m 4 december 2022

Vacatures

Ga naar “Vacature Manager bediening”

Vacature Manager bediening

  • Heirloom – Venues of Utrecht
  • Fulltime/Parttime
Het team van Heirloom | Foto: Dominique Egging FotografieHet team van Heirloom | Foto: Dominique Egging Fotografie

Topper

Ga naar “Vacature Zelfstandig werkend kok”

Vacature Zelfstandig werkend kok

  • Heirloom – Venues of Utrecht
  • Fulltime/Parttime
Het team | Foto: Dominique Egging FotografieHet team | Foto: Dominique Egging Fotografie

Topper

Ga naar “(Leerling) kraamverzorgende”

(Leerling) kraamverzorgende

  • Het KraamZorg Bureau
  • Parttime
het kraamzorgbureauhet kraamzorgbureau

Topper

Ga naar “Medewerker housekeeping”

Medewerker housekeeping

  • Grand Hotel Karel V
  • Fulltime

Topper

Ga naar “Allround winkelmedewerker Jamin Utrecht Hoog Catharijne”

Allround winkelmedewerker Jamin Utrecht Hoog Catharijne

  • Jamin
  • Parttime
Jamin

Agenda

Ga naar “Utrecht Maakt Kennis Schuld(ig)”

Utrecht Maakt Kennis Schuld(ig)

  • Podium HU
  • 1 december 2022

Topper

Ga naar “Kerstmarkten in Utrecht”

Kerstmarkten in Utrecht

  • Van 8 dec t/m 23 dec
Kerstmarkten Utrecht
Ga naar “We All Love 80’s 90’s 00’s NYE – Winkel van Sinkel”

We All Love 80’s 90’s 00’s NYE – Winkel van Sinkel

  • Winkel van Sinkel
  • Van 31 dec t/m 1 jan
Ga naar “Dance classics in the mix”

Dance classics in the mix

  • 21 januari 2023
Ga naar “Muzikale herdenking: Liedje voor een dierbare”

Muzikale herdenking: Liedje voor een dierbare

  • SENS uitvaarten
  • 11 december 2022