Olivier of Olievjé? 6 x Utrechtse horecazaken waarvan niemand weet hoe je de naam uitspreekt

Belgisch biercafé Olivier

We weten dat het pand waar Olivier in zit een voormalige schuilkerk is. We weten ook dat je er heel veel verschillende soorten speciaalbier kunt drinken. Maar wat we eigenlijk niet weten, is hoe je Olivier nou precies uitspreekt. Doe je dat op z’n Frans (‘Olievjé’) of gewoon op z’n Hollands? Een belletje naar het café geeft het verlossende antwoord: “Goedemiddag, Belgisch Biercafé OLIEVJÉ, wat kan ik voor je doen?” Ah! Op z’n Frans dus. Het personeel van Olivier spreekt het zelf inderdaad zo uit, vertelt de dame aan de telefoon ons, maar: “Sommige zeggen inderdaad Olivier op z’n Hollands. Ons maakt dat niet uit hoor!”

Belgisch Biercafé Olivier

4,5

(6,3k)

Achter Clarenburg 6a, 3511 JJ Utrecht Utrecht

Nu geopend

Meer informatie

Meer informatie

Popocatepetl

De uitspraak van het Mexicaanse restaurant Popocatepetl aan de Nobelstraat is eigenlijk heel simpel: je spreekt het namelijk gewoon zo uit als het er staat. Maarja, dat is wel iets makkelijker gezegd dan gedaan…vooral die ‘l’ die na die ’t’ komt maakt het een echte tongbreker. Om te oefenen raden we je aan om bovenstaand filmpje een paar keer te bekijken (geheel op eigen risico – het blijft nogal in je hoofd hangen). Trouwens, de naam Popocatepetl komt van de gelijknamige actieve vulkaan op de op een na hoogste berg van Mexico. Weet je dat ook weer!

Popocatepetl

4,2

(678)

Nobelstraat 163, 3512 EM Utrecht

Nu gesloten

Meer informatie

Meer informatie

Kimmade

Oké, dit is een leuke. Want is het ooit in je opgekomen dat de eigenaar van het Vietnamese restaurant Kimmade weleens Kim zou kunnen heten, en dat hij gewoon het Engelse woord ‘made’ achter zijn naam heeft geplakt? En daarmee is de kans héél groot dat jij – net als wij, overigens – Kimmade altijd al helemaal verkeerd uit hebt gesproken…

Restaurant Kimmade

5,0

(84)

Oudegracht a/d werf 61, 3511 AD Utrecht

Nu gesloten

Meer informatie

Meer informatie

Carla’s Conditorie

Uh, Carla’s hoe? Conditorie, dus. Bij het zaakje Achter de Dom eet je lekkernijen uit de Scandinavische keuken. Wellicht dat dat vreemde woord, conditorie, een Scandinavische achtergrond heeft? Jazeker, vertelde voormalig eigenaresse Carla Visch ons eerder: “In Zweden, waar ik twintig jaar gewoond en gewerkt hebt, zeiden wij ‘konditorei’. Het is een van oorsprong Duits woord en het betekent zoiets als ’theehuis’. Toen ik in Utrecht Carla’s Konditorei wilde beginnen, dacht ik: dat staat raar. Toen heb het woord gewoon vernederlands en er ‘conditorie’ van gemaakt.” En dat spreek je dus gewoon uit zoals je het schrijft: con-di-to-rie.

Carla’s Conditorie

4,4

(259)

Achter de Dom 6, 3512 JP Utrecht

Meer informatie

Meer informatie

Ohøj

Aan de Rijnlaan vind je koffiebar en -branderij Ohøj Coffee Roasting, en ja, spreek dat maar eens in één keer goed uit. We bellen met eigenaar Kevin Ayers die ons uitlegt waar de naam Ohøj vandaan komt én hoe je het uitspreekt: “Mijn vrouw komt uit Denemarken en Ohøj is een Deens woord. In het Nederlands zou je zeggen: ahoi. Het is een groet vanaf een boot dus. Omdat koffie ook altijd per boot over de hele wereld wordt vervoerd, zegt de koffie dus eigenlijk ‘hallo’ vanaf de boot.” Aha! En de uitspraak? “Officieel spreek je het uit als ‘owheuj’, maar wij vinden ‘owhoi’ ook prima hoor!”

Ohøj Coffee Roasting

4,8

(277)

Rijnlaan 27, 3522 BB Utrecht

Nu gesloten

Meer informatie

Meer informatie

Lefebvre

Hoe wijnbar Lefebvre aan de Neude aan zijn naam komt, is geen mysterie: de eigenaar heet Ernest Lefebvre. Op de site lezen we: De naam Lefebvre is in Frankrijk een veel voorkomende achternaam die de betekenis ambachtsman heeft. Trots om mijn naam als wijnvakman eer aan te kunnen doen. Maar dan nog even de uitspraak. Zeker na een paar wijntjes snappen wij namelijk helemaal niet meer wat die ‘v’ daar nou toch doet. We checken het wederom even en de dame aan de telefoon legt uit dat je de ‘b’ niet uitspreekt, en de ‘v’ wel. Lefevre, dus. Weet je dat ook weer!

Wijncafé Lefebvre

4,6

(467)

Neude 2, 3512 AD Utrecht

Nu geopend

Meer informatie

Meer informatie

Dit artikel verscheen eerder op indebuurt Utrecht.