Nieuw! In deze bakkerij in Utrecht zie je hoe jouw brood wordt gemaakt

Nils Engelman (33) in zijn nieuwe winkel aan de Adriaen van Ostadelaan 57 in Utrecht. Foto: De Bakkert

Je baan bij een verzekeraar opzeggen om als bakker aan de slag te gaan? Nils Engelman (33) deed het. Tijdens de coronaperiode leerde hij het bakkersvak en nu opent hij een eigen zaak in Utrecht.

Vanaf 3 december zijn de deuren van de Bakkert geopend aan de Adriaen van Ostadelaan 57 in Utrecht. De bakkerij wordt gerund door de Utrechtse Nils die pas sinds de eerste coronalockdown bakt. “Ik bediende de hele straat vanuit huis met mijn baksels. Gegrepen door het bakvirus besloot ik zonder opleiding of ervaring het bakkersvak te proberen.” Vervolgens vond hij In Bilthoven een leegstaand politiebureau waar hij experimenteerde en groeide. “Het werd zo’n succes dat het na een jaar uit zijn voegen barstte.”

Open bakkerij

Bij de Bakkert wordt alles helemaal zelf gemaakt. Nils: “Halffabricaten, broodverbeteraars of afbakproducten komen er niet in.” In de open bakkerij zie je wat er met jouw patisserie en brood gebeurt. “Dat alles goed smaakt, vind ik het belangrijkste.”

Lees verder na de foto’s >

Twee dagen open

Nils wil het met zijn nieuwe bakkerij serieuzer aanpakken. Vanaf zaterdag 3 december is hij open. “De eerste maand zijn we op vrijdag en zaterdag open. Vrijdag van 8.00 tot 16.00 uur en zaterdag van 8.00 tot 14.00 uur. Daarna gaan we de dagen verruimen. Dat wordt op mijn Instagram gecommuniceerd.”

Lees ook:

  • Wil jij een 'Nieuw in Utrecht' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Utrecht.

De Bakkert

Adriaen van Ostadelaan 57, 3583 AB Utrecht

Nu gesloten

Meer informatie

De Bakkert

Adriaen van Ostadelaan 57, 3583 AB Utrecht

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Nieuw in Utrecht

Ga naar “Eten voor het goede doel! Pop-uprestaurant Happietaria Utrecht gaat weer open”

Eten voor het goede doel! Pop-uprestaurant Happietaria Utrecht gaat weer open

happietaria utrecht
Ga naar “Hoe leuk! Deze gloednieuwe babyspa is nu open in Utrecht”

Hoe leuk! Deze gloednieuwe babyspa is nu open in Utrecht

Ga naar “Hier in Utrecht komt de nieuwe Kilo Kilo Vintage Store”

Hier in Utrecht komt de nieuwe Kilo Kilo Vintage Store

In onze gids

Ga naar “Heirloom – Venues of Utrecht”

Heirloom – Venues of Utrecht

  • Kantooradres: Pausdam 10
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
Paushuize Eeuwdiner UtrechtPaushuize Eeuwdiner Utrecht
Ga naar “Miyagi & Jones Utrecht”

Miyagi & Jones Utrecht

  • Veemarktplein 42
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
    4,4
    (1,0k)
sushi restaurant utrechtsushi restaurant utrecht

Nu gesloten

4,4
(1,0k)

Aanbiedingen

Ga naar “Gratis bubble tea en tot 90% korting op ribeye”

Gratis bubble tea en tot 90% korting op ribeye

  • HOT&HOT
  • Geldig t/m 31 januari 2023

Topper

Ga naar “Falcon thermo** € 9,99”

Falcon thermo** € 9,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 29 januari 2023
Ga naar “Ugg pantoffels € 74,99”

Ugg pantoffels € 74,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 29 januari 2023
Ga naar “Ugg Mini Classic € 119,99”

Ugg Mini Classic € 119,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 29 januari 2023
Ga naar “Lange hoodie** € 14,99”

Lange hoodie** € 14,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 29 januari 2023

Vacatures

Ga naar “Bijbaan als Fitness coach”

Bijbaan als Fitness coach

  • Curves Houten
  • Parttime

Topper

Ga naar “Receptie & Events Coördinator – Evenementen Locatie”

Receptie & Events Coördinator – Evenementen Locatie

  • Independent Recruiters
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Taxichauffeur groepsvervoer Utrecht”

Taxichauffeur groepsvervoer Utrecht

  • Top Support Nederland BV
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Administratief Medewerker”

Administratief Medewerker

  • Olympia
  • Parttime
Ga naar “Administratief Medewerker”

Administratief Medewerker

  • Olympia
  • Fulltime

Agenda

Ga naar “OPEN DAG bij DUMS – De Utrechtse Muziekschool”

OPEN DAG bij DUMS – De Utrechtse Muziekschool

  • De Utrechtse Muziekschool
  • 29 januari 2023

Topper

Ga naar “Ligconcert Best of Einaudi”

Ligconcert Best of Einaudi

  • Bibliotheek Utrecht
  • 10 juni 2023
Ga naar “Fiets- en Wandelbeurs”

Fiets- en Wandelbeurs

  • Jaarbeurs
  • Van 24 feb t/m 26 feb
Ga naar “Bureau Utrecht – de Utrechtse politiegame!”

Bureau Utrecht – de Utrechtse politiegame!

  • De Salon van Weleer
  • 1 februari 2023
Ga naar “StoryTrail Theaterwandeling Utrecht”

StoryTrail Theaterwandeling Utrecht

  • 4 februari 2023