Nieuw aan de Lijnmarkt: bij Strovaii haal je lekkers uit de streek
Breng je graag een bezoek aan de Lijnmarkt? En gaat een lekkere lokale hap er wel in? Op nummer 27…
Japans restaurant SHOKUDO tegenover het Griftpark is open voor bezorging en afhaal
Begin februari lieten we je weten dat Hans Snackshop aan de Kleinesingel 41 plaatsmaakte voor Japans restaurant en designwinkel SHOKUDO. Binnen wordt nog volop geklust, maar de zaak is sinds deze week open voor bezorging.
Bij SHOKUDO kun je niet terecht voor sushi, maar voor de gerechten die Japanners thuis eten. Eigenaar Keiji Aikawa laat weten dat je de gerechten sinds deze week kunt bestellen via Thuisbezorgd. Vanaf zaterdag 3 april is de zaak ook open voor afhaal, zodat je thuis of in het Griftpark geniet van de lekkernijen.
Het pand waar ooit Hans Snackshop zat, heeft een flinke make-over gekregen. Tekst loopt door onder de foto.
Huiselijke eetkamer
Eerder vertelden eigenaren Emi Matsumoto en Keiji Aikawa al: “SHOKUDO heeft in het Japans de betekenis van een huiselijke eetkamer. Wij hebben voor deze naam gekozen, omdat het een gevoel van ‘thuiskomen’ uitdrukt en we met onze winkel een aangename, huiselijke plek willen creëren. Wij zijn beiden afkomstig uit Japan en wonen inmiddels lange tijd met veel plezier in Nederland. Wij willen graag iets terug doen voor Nederland en hopen dat door middel van onze onderneming te kunnen bereiken.”
Don, ramen en bento boxen
De meeste Nederlanders kennen de Japanse keuken vooral van sushi en daar willen Emi Matsumoto en Keiji Aikawa verandering in brengen. Op de menukaart vind je dus gerechten die mensen thuis eten, denk aan rijstgerecht don, diverse soorten curry, ramen en goed gevulde bento boxen met kip, ebi of tofu. Binnen in de zaak vind je een beperkt aantal zitplaatsen en in de zomer kun je ook buiten vertoeven. Toch ligt de focus vooral op take-away en kun je naast eerder genoemde gerechten ook producten kopen die je thuis bereidt, bijvoorbeeld sushi kits, noodles en misosoep.
Enkele bijgerechten. Tekst loopt door onder de foto.
Aardewerk en kookboeken
Bij SHOKUDO kun je straks dus je maag vullen met een hele hoop lekkers. Om jouw Japanse eetervaring compleet te maken, bieden Emi en Keiji ook een klein assortiment Japans aardewerk, keukenbenodigdheden en kookboeken aan.
