In de nieuwe koffiebar van Utrechter Merel kun je terecht voor goede koffie en zelfgebakken taarten

Foto aangeleverd door Merel.

Nieuws om blij van te worden: sinds begin februari heeft Utrecht er een nieuwe koffiezaak bij. Eigenaar Merel Godelieve verscheen al eerder op indebuurt in de rubriek Ondernemer Uitgelicht. Zij maakte de carrièreswitch van jurist naar eigenaar van een bedrijf gespecialiseerd in vegan (bruids)taarten. En nu heeft ze ook haar eigen koffiebar in Utrecht: FLOUR.

Merel werd benaderd door de creatieve broedplaats Lou Oudenoord. Daar kwam horecaruimte vrij. “Ze vroegen of ik wilde langskomen om te vertellen wat ik van de ruimte kon maken. Ze waren enthousiast. Voorheen leverde ik taarten op bestelling, alleen voor supermarkten en horeca. Het leek me leuk om een plek te hebben waar mensen konden komen proeven. En het koffiebargedeelte miste ik, denk ik.” Het runnen van een eigen koffiebar doet ze met veel ervaring: voorheen had ze er twee in Maastricht.

Sfeerimpressie van de koffiebar. Lees verder onder de foto’s >

Heel. Veel. Taart

Waarvoor je bij FLOUR terechtkunt? Merel antwoordt direct: “Goede koffie, zeker. Als mensen een praatje willen maken kan dat ook. En waarvoor ik bekend sta: brownies, koekjes, carrotcake, muffins en cheesecake. Bijna alles in vegan. Er zijn glutenvrije opties en je kunt ook koeienmelk in de koffie krijgen. Het is geen vegan zaak; ik wil het voor iedereen toegankelijk maken. Er staan een paar lunchitems op de kaart zoals tosti’s en börek, die maakt een Turkse collega.”

Lees verder onder de foto’s >

Collega’s

Bij FLOUR werkt Merel met collega’s die een rugzakje hebben of re-integreren na een burn-out. “Ik begeleid ze als dagbesteding of terug naar de arbeidsmarkt. Hiervoor ben ik gevraagd, ik heb geen achtergrond daarin. Het enige wat ik doe: ik ben zelf vrolijk en vind het leuk wat ik doe. Ik denk dat ze dat voelen.” Zolang er ruimte is voor iedereen en Merel genoeg tijd heeft, wil ze dit blijven doen. “Er moet wel tijd zijn om te vragen en luisteren.”

Koffiedrinken, ruimte huren en flexwerken

FLOUR is elke woensdag tot en met vrijdag open van 10.00 tot 15.00 uur. Naast het drinken van koffie en eten van taart, kun je komen flexwerken of de ruimte huren voor zakelijke events.

Lees ook:

  • Wil jij een 'Nieuw in Utrecht' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Utrecht.

FLOUR

Oudenoord 330, 3513 EX Utrecht

Nu gesloten

Meer informatie

FLOUR

Oudenoord 330, 3513 EX Utrecht

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Nieuw in Utrecht

Ga naar “Eten voor het goede doel! Pop-uprestaurant Happietaria Utrecht gaat weer open”

Eten voor het goede doel! Pop-uprestaurant Happietaria Utrecht gaat weer open

happietaria utrecht
Ga naar “Hoe leuk! Deze gloednieuwe babyspa is nu open in Utrecht”

Hoe leuk! Deze gloednieuwe babyspa is nu open in Utrecht

Ga naar “Hier in Utrecht komt de nieuwe Kilo Kilo Vintage Store”

Hier in Utrecht komt de nieuwe Kilo Kilo Vintage Store

In onze gids

Ga naar “Heirloom – Venues of Utrecht”

Heirloom – Venues of Utrecht

  • Kantooradres: Pausdam 10
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
Paushuize Eeuwdiner UtrechtPaushuize Eeuwdiner Utrecht
Ga naar “Miyagi & Jones Utrecht”

Miyagi & Jones Utrecht

  • Veemarktplein 42
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
    4,4
    (1,0k)
sushi restaurant utrechtsushi restaurant utrecht

Nu gesloten

4,4
(1,0k)

Aanbiedingen

Ga naar “Gratis bubble tea en tot 90% korting op ribeye”

Gratis bubble tea en tot 90% korting op ribeye

  • HOT&HOT
  • Geldig t/m 31 januari 2023

Topper

Ga naar “Visstoof met prei tomaat € 1,19”

Visstoof met prei tomaat € 1,19

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 5 februari 2023
Ga naar “Robijn wasmiddel van € 7,49 voor € 2,99”

Robijn wasmiddel van € 7,49 voor € 2,99

  • Dirk
  • Geldig t/m 31 januari 2023
Ga naar “Bordenset Zakynthos voor € 49,95”

Bordenset Zakynthos voor € 49,95

  • Action
  • Geldig t/m 31 januari 2023
Ga naar “Coolbest Fruitontbijt of Appelsientje gekoeld sap van € 2,09 voor € 0,99”

Coolbest Fruitontbijt of Appelsientje gekoeld sap van € 2,09 voor € 0,99

  • Dirk
  • Geldig t/m 31 januari 2023

Vacatures

Ga naar “Bijbaan als Fitness coach”

Bijbaan als Fitness coach

  • Curves Houten
  • Parttime

Topper

Ga naar “Receptie & Events Coördinator – Evenementen Locatie”

Receptie & Events Coördinator – Evenementen Locatie

  • Independent Recruiters
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Taxichauffeur groepsvervoer Utrecht”

Taxichauffeur groepsvervoer Utrecht

  • Top Support Nederland BV
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Medewerker administratie post en scannen”

Medewerker administratie post en scannen

  • RGF Staffing the Netherlands B.V.
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Administratief Medewerker”

Administratief Medewerker

  • Olympia
  • Parttime

Agenda

Ga naar “Ligconcert Best of Einaudi”

Ligconcert Best of Einaudi

  • Bibliotheek Utrecht
  • 10 juni 2023
Ga naar “Fiets- en Wandelbeurs”

Fiets- en Wandelbeurs

  • Jaarbeurs
  • Van 24 feb t/m 26 feb
Ga naar “Bureau Utrecht – de Utrechtse politiegame!”

Bureau Utrecht – de Utrechtse politiegame!

  • De Salon van Weleer
  • 1 februari 2023
Ga naar “StoryTrail Theaterwandeling Utrecht”

StoryTrail Theaterwandeling Utrecht

  • 4 februari 2023
Ga naar “Gluren bij de Buren”

Gluren bij de Buren

  • 5 februari 2023