Hot(s)pot: bij dit nieuwe restaurant in Leidsche Rijn gaar je zelf groenten en vlees

Fan van hotpot? Dan heb je geluk! In Leidsche Rijn Centrum komt Momo Fogu. Dat is een Aziatisch restaurant waar je zelf je groenten, vlees en vis bereidt in een grote pan met kruidige bouillon.

Momo Fogu Hotpot Restaurant opent aan het einde van deze zomer de deuren in de Asian corner aan het Brusselplein. Dat is naast An-Da Asian Foodmarket, Umai Ramen en Ai Tea. Bij dit Aziatische restaurant kom je voor een hotpot, anders gezegd een Chinese fondue. Leuk weetje: Momo Fogu betekent grootmoeders hotpot.

Zo gaat het in z’n werk

Je kiest een bouillon uit op basis van bijvoorbeeld champignons of pikante pepertjes. Zodra deze kookt, gaar je zelf aan tafel je gekozen groenten, vlees en vis. Denk hierbij aan beefrolletjes, inktvisspiesjes, zoete aardappel, lotuswortel en nog veel meer. De gerechten dip je vervolgens in een saus. Hiervoor heb je de keuze uit verschillende oliën, pasta’s en verse kruiden om je persoonlijke dipsaus van te maken.

Opwarmen tijdens de frisse dagen

Kun jij niet wachten om aan te schuiven? Dan moet je nog even geduld hebben. Momo Fogu opent tegen het eind van de zomer. Precies op tijd om bij de hotpot op te warmen wanneer het buiten wat frisser wordt. We houden je via onze website op de hoogte over de officiële opening en de openingstijden.