Hoogstaande hapjes en goede wijnen: Leidsche Rijn krijgt een nieuwe wijnbar en restaurant

Wim Dankers en Glenn van Limbeek, de mannen achter Roemer. Foto: Roemer

Wat krijg je als een sommelier en topchef de handen ineen slaan en samen een horecazaak openen? Juist, een wijnbar en restaurant op niveau. Glenn van Limbeek en Wim Dankers gaan het avontuur aan. Onder parkeergarage De Snip openen zij dit jaar de deuren van Roemer.

Het zal nog wel even duren voordat het zover is, want het pand is gloednieuw en wordt dus casco opgeleverd. Dat betekent een flinke verbouwing. “Wij hopen deze zomer open te gaan, maar we houden er rekening mee dat dit pas september gaat worden”, laat Glenn weten.

‘Fine dining met een lage drempel’

Wat je van Roemer kunt verwachten? “Het wordt een laagdrempelige wijnbar en restaurant, waar verrassende wijnen samenkomen met gerechtjes van bijpassende elegantie”, laten de heren weten. De horecazaak krijgt ook een terras. Binnen wordt de ruimte opgesplitst in restaurant en wijnbar. In het restaurant draait het allemaal om ‘fine dining met een lage drempel’. Je eet er straks een driegangenmenu voor € 39,- of een zesgangendiner voor € 70,-, waarbij je al dan niet kiest voor een bijpassend wijnarrangement.

Tekst loopt door onder de foto’s.

Wijnbar

Plaatsnemen in de wijnbar kan ook. Hier kies je uit een van de tientallen wijnen of voor champagne van de champagnekar: “De beginnende wijndrinker wordt meegenomen op ontdekkingsreis. De ervaren wijndrinker vindt bij ons toppers en verrassingen met een goed verhaal. Bij die wijnen bestel je hoogstaande hapjes die tussen de € 7,50 en € 12,50 zullen kosten. Ook op de kaart: oesters, hammen en kazen. En ben je niet zo’n wijndrinker, dan kun je ook een lokaal gebrouwen biertje bestellen.

Lees ook:

Roemer

Berlijnplein 100, Utrecht

Nu gesloten

Meer informatie

Roemer

Berlijnplein 100, Utrecht

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Nieuwe restaurants en winkels: deze zaken hebben we er sinds februari 2021 bij in Utrecht”

Nieuwe restaurants en winkels: deze zaken hebben we er sinds februari 2021 bij in Utrecht

Locals Utrecht verswinkel
Ga naar “Koudgeperst sap en vegan snacks: er komt een winkel van JuiceBrothers in Utrecht”

Koudgeperst sap en vegan snacks: er komt een winkel van JuiceBrothers in Utrecht

Ga naar “Dat wordt smullen: Broodje Ben opent een winkel in Utrecht”

Dat wordt smullen: Broodje Ben opent een winkel in Utrecht

In onze gids

Ga naar “’t Wapen van Haarzuylen”

’t Wapen van Haarzuylen

  • Brink 2
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
restaurant koenraad

Nu gesloten

Ga naar “Thrill Grill”

Thrill Grill

  • Gangesdreef 110
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten

Nu gesloten

Ga naar “Kashmir Kitchen”

Kashmir Kitchen

  • Adelaarstraat 120
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
vegetarisch eten utrecht

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “click & collect”

click & collect

  • Action
  • Geldig t/m 14 maart 2021
Ga naar “Hak potten 330-370 gram en stazakken van € 2,58 voor € 1,29”

Hak potten 330-370 gram en stazakken van € 2,58 voor € 1,29

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 7 maart 2021
Ga naar “Pitloze witte druiven 500 gr/ Sable druiven 400 gr”

Pitloze witte druiven 500 gr/ Sable druiven 400 gr

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 7 maart 2021
Ga naar “Xenos”

Xenos

  • Xenos
  • Geldig t/m 7 maart 2021
Ga naar “Ontdek je ideale bestemming bij Roompot! € 159,00”

Ontdek je ideale bestemming bij Roompot! € 159,00

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 7 maart 2021

Vacatures

Ga naar “Jeugdzorgwerker Utrecht”

Jeugdzorgwerker Utrecht

  • Maandag
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Backoffice medewerker”

Backoffice medewerker

  • Timing Uitzendbureau
  • Fulltime
Ga naar “Communicatie assistent”

Communicatie assistent

  • Select Human Resources B.V.
  • Fulltime
Ga naar “Servicecoördinator”

Servicecoördinator

  • Krosto Techniek
  • Fulltime
Ga naar “Recruitment Consultant”

Recruitment Consultant

  • Voort
  • Fulltime

Agenda

Ga naar “Brieven van Belle”

Brieven van Belle

  • Bistro Belle
  • 30 juli 2020