Hier in Utrecht vind je de eerste vestiging van Karma kebab en zo ziet het er van binnen uit

Foto: Karma Kebab

Bij het woord kebab denk je vast aan de snackbar waar de medewerkers met een snijmachine plakjes afsnijden van het dönerkebabspit. Wist je dat dit niet altijd van vlees hoeft te zijn gemaakt? Bij Karma Kebab zijn ze ervan overtuigd dat de maaltijd net zo lekker plantaardig smaakt. En daarvan kun je smullen in hun nieuwe Utrechtse zaak die nu officieel is geopend aan de Kanaalweg 50, op de plek van het voormalig fietsdepot.

‘Wat is nou de ultieme, duurzame, future proof festival snack?’ Die vraag stelde Lowlands in 2018 aan Karma Kebab. Hun antwoord luidde: Karma Kebab, lokaal geproduceerde kebab op basis van knolselderij. “Verse pita eromheen, ongeëvenaarde knoflooksaus erover, en je hebt een hap waar zelfs de meest doorgewinterde carnivoor van gaat watertanden”, schrijven ze op hun website. “Zo lieten we rijen vol hongerige festivalgangers ervaren hoe lekker de plantaardige variant kan zijn.”

Dakterras en botsauto’s

Met hun vegan kebab willen ze de rest van Nederland veroveren. En dat lukt aardig: inmiddels vind je ze niet alleen op festivals, maar ook op Thuisbezorgd, hun eigen webshop en in de supermarkt. Een eigen zaak, die was er alleen nog niet. Nu wel. In Utrecht. Je kunt er smikkelen in het restaurant met bar van vierhonderd vierkante meter. Is het lekker weer buiten? Dan kun je je kebab opeten op het dakterras (opent naar verwachting volgend jaar). Uitgegeten? Ga dan los in de grote eventspace met botsauto’s, een automatiek en een dj-booth. Daarnaast kunnen er hier evenementen organiseerd worden. Verwacht vintage kledingmarkten, culturele voorstellingen en bedrijfsevenementen en een rollerskate disco.

“Of je nu komt om weer echt even tijd voor elkaar te maken, ouderwets met elkaar te spelen of gewoon een avond flink doorzakken: kebab komt altijd aan het begin of einde van een legendarische avond. En die avond willen wij voor je faciliteren”, aldus Hidde Stolwijk, een van de initiatiefnemers.

Lees verder onder de foto’s >

Het menu en de vibe

In het restaurant vind je een uitgebreide kaart met de plantbased Karma Kebab als basis. Het restaurant is ingericht met lange, houten tafels en gezellige zithoeken. Dankzij de ruime, open keuken kunnen gasten zien hoe de gerechten worden bereid. De bar is het centrale punt van het restaurant, waar aan geborreld en gegeten kan worden. Het interieur is ‘rauw, speels en eigentijds, waarbij het oorspronkelijke karakter van het gebouw zoveel mogelijk intact is gelaten’, zo lezen we in een persbericht.

Openingstijden

Je kunt bij Karma Kebab elke donderdag en vrijdag van 15.00 tot 00.00 uur en zaterdag en zondag van 12.00 tot 00.00 uur je tanden zetten in plantaardige kebab.

Ook nieuw in Utrecht

  • Wil jij een 'Nieuw in Utrecht' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Utrecht.

Karma Kebab

Kanaalweg 50, 3526 KM Utrecht

Meer informatie

Karma Kebab

Kanaalweg 50, 3526 KM Utrecht

Meer informatie

Meer in deze categorie

Nieuw in Utrecht

Ga naar “Deze bordjes hangen sinds kort in de binnenstad van Utrecht: ‘Je voorkomt veel discussie’”

Deze bordjes hangen sinds kort in de binnenstad van Utrecht: ‘Je voorkomt veel discussie’

Ga naar “Cupp opent tweede zaak in Utrecht: ‘Er zijn ook plannen voor een avondkaart’”

Cupp opent tweede zaak in Utrecht: ‘Er zijn ook plannen voor een avondkaart’

Ga naar “Waar blijft dat licht in de Catharijnesingel? ‘Ik ga 1.500 lampjes handmatig programmeren’”

Waar blijft dat licht in de Catharijnesingel? ‘Ik ga 1.500 lampjes handmatig programmeren’

In onze gids

Ga naar “Heirloom – Venues of Utrecht”

Heirloom – Venues of Utrecht

  • Pausdam 10
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
Paushuize Eeuwdiner UtrechtPaushuize Eeuwdiner Utrecht
Ga naar “De Utrechter”

De Utrechter

  • Vredenburg 40
  • Cafés
  • 08:00 - 23:00
de-utrechter-1 ontbijtende-utrechter-1 ontbijten

Nu geopend

Aanbiedingen

Ga naar “Manicure en pedicure met korting”

Manicure en pedicure met korting

  • Hair & Body
  • Geldig t/m 8 september 2022

Topper

Ga naar “Hangmat polyester katoen assorti 290×100 cm van € 39,99 voor € 29,99”

Hangmat polyester katoen assorti 290×100 cm van € 39,99 voor € 29,99

  • Geldig t/m 31 december 2022
Ga naar “Eastpak rugzak vanaf € 14,99”

Eastpak rugzak vanaf € 14,99

  • Geldig t/m 21 augustus 2022
Ga naar “Hollandse sperziebonen van € 1,19 voor € 0,59”

Hollandse sperziebonen van € 1,19 voor € 0,59

  • Geldig t/m 16 augustus 2022
Ga naar “Bedsprei Alaska € 12,95”

Bedsprei Alaska € 12,95

  • Geldig t/m 16 augustus 2022

Vacatures

Ga naar “Zelfstandig coach worden bij Vida Vitaal”

Zelfstandig coach worden bij Vida Vitaal

  • Vida Vitaal
  • Fulltime

Topper

Ga naar “Medewerker Klantenservice”

Medewerker Klantenservice

  • Talect
  • Parttime

Topper

Ga naar “HR Manager bij Talect”

HR Manager bij Talect

  • Talect
  • Fulltime

Topper

Ga naar “Locatiemanager vluchtelingenopvang”

Locatiemanager vluchtelingenopvang

  • Matchpartner
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “HR-ondersteuner voor het ministerie in Utrecht.”

HR-ondersteuner voor het ministerie in Utrecht.

  • Manpower
  • Fulltime/Parttime

Agenda

Ga naar “Vuelta Etapas”

Vuelta Etapas

  • Regionaal Bureau voor Toerisme Heuvelrug en Vallei
  • Van 1 aug t/m 31 aug
Tijdens Vuelta Etapas kun je mediterraans en Spaans eten in de regio Zeist ter ere van La Vuelta Holanda 2022Tijdens Vuelta Etapas kun je mediterraans en Spaans eten in de regio Zeist ter ere van La Vuelta Holanda 2022

Topper

Ga naar “Strada del Vino | 10 september”

Strada del Vino | 10 september

  • Heirloom – Venues of Utrecht
  • 10 september 2022

Topper

Ga naar “Kerst-Special | 18 december”

Kerst-Special | 18 december

  • Heirloom – Venues of Utrecht
  • 18 december 2022

Topper

Ga naar “Workshop: Gevoel op het Doek”

Workshop: Gevoel op het Doek

  • iederal
  • 15 september 2022

Topper