Cupp opent tweede zaak in Utrecht: ‘Er zijn ook plannen voor een avondkaart’

Foto: Cupp

Drink jij graag een kopje koffie bij koffiezaak Cupp? Dan ben je vast blij om te horen dat er vanaf 1 september een tweede vestiging bij komt. Eigenaar Peter Braakman vertelt: “Net zoals op de Nobelstraat kun je hier terecht voor koffie, thee, ontbijt en lunch.”

Het concept van de nieuwe Cupp vestiging is wat uitgebreider dan de eerste. De koffiebar ligt namelijk aan het water en heeft een terras. “Omdat we een terras hebben, zijn we bezig met een borrelkaart. Vanaf oktober willen we ook een kleine avondkaart introduceren. We gaan hiervoor kijken met welke lokale partijen we kunnen samenwerken, aangezien we zelf geen chef-kok zijn”, vertelt Peter.

Elke keer weer andere smaken laten proeven. Dat is waar het Peter om draait. “De vaste huiskoffie wisselt om de drie maanden. Daaromheen wisselen we wekelijks van verschillende koffie.” Koffie blijft het belangrijkste, maar bij een borrel horen ook lekkere biertjes. En deze worden zorgvuldig uitgezocht. Peter: “We hebben straks een stuk of vijftien verschillende biertjes, die je niet op elke hoek van de straat vindt.”

Workshops en trainingen

“De combinatie van het hebben van een bar en daarbij workshops geven, dat is wat ik voor ogen had. Ik vind het heel tof dat we dat nu kunnen laten zien.” De workshops en trainingen die op de Battutalaan gegeven worden, verhuizen mee naar de nieuwe locatie. “Als dat hier goed loopt, dan gaan we dit wellicht ook op een andere plek in Nederland doen, maar eerst focussen we ons op deze uitbreiding.”

Tekst loopt door onder de foto’s >

Terras aan het kanaal

Op 1 september opent de nieuwe vestiging op kanaalweg 59. Peter vertelt: “We zijn in de afrondende fase van de verbouwing, dus ik ga ervan uit dat het gaat lukken.” Het koffietentje ligt aan een klein haventje dat voor het Merwedeproject is uitgegraven.

“In het begin zijn we vijf dagen per week geopend. Op 1 oktober gaan we de zaak officieel openen en ons doel is dat we vanaf dan zeven dagen per week geopend zijn.”

Tekst loopt door onder de afbeelding >

Illustratie van de nieuwe koffiezaak. Foto: Cupp

Cupp?

Bij Cupp kom je voor een goede kop koffie, maar ook voor een ontbijtje, smoothie of voor lunch.  “Cupp komt van cuppen: koffie proeven. Ik wil mensen hier graag kennis laten maken met verschillende soorten koffie. Probeer eens wat nieuws!” 

Lees ook:

  • Wil jij een 'Nieuw in Utrecht' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Utrecht.

Cupp Kanaalweg

Kanaalweg 59, 3527 KX Utrecht

Nu geopend

Meer informatie

Cupp Kanaalweg

Kanaalweg 59, 3527 KX Utrecht

Nu geopend

Meer informatie

Meer in deze categorie

Nieuw in Utrecht

Ga naar “Handig! Dit tankstation in Utrecht heeft nu een AH to go”

Handig! Dit tankstation in Utrecht heeft nu een AH to go

Ga naar “Eten met je handen! Utrecht krijgt een seafood boil-restaurant”

Eten met je handen! Utrecht krijgt een seafood boil-restaurant

Ga naar “Nieuw! Deze modezaak is geopend in winkelcentrum Vleuterweide”

Nieuw! Deze modezaak is geopend in winkelcentrum Vleuterweide

In onze gids

Ga naar “Heirloom – Venues of Utrecht”

Heirloom – Venues of Utrecht

  • Pausdam 10
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
Paushuize Eeuwdiner UtrechtPaushuize Eeuwdiner Utrecht
Ga naar “Miyagi & Jones Utrecht”

Miyagi & Jones Utrecht

  • Veemarktplein 42
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
    4,4
    (1,0k)
sushi restaurant utrechtsushi restaurant utrecht

Nu gesloten

4,4
(1,0k)

Aanbiedingen

Ga naar “Het antwoord op niet afvallen”

Het antwoord op niet afvallen

  • Hair & Body
  • Geldig t/m 31 oktober 2022

Topper

Ga naar “Hangmat polyester katoen assorti 290×100 cm van € 39,99 voor € 29,99”

Hangmat polyester katoen assorti 290×100 cm van € 39,99 voor € 29,99

  • Geldig t/m 31 december 2022
Ga naar “Alpina elektrische convectie kachel € 19,99”

Alpina elektrische convectie kachel € 19,99

  • Geldig t/m 1 oktober 2022
Ga naar “Huispak met legging M t/m XXL € 19,99”

Huispak met legging M t/m XXL € 19,99

  • Geldig t/m 9 oktober 2022
Ga naar “Alle Ben & Jerry’s 400-500 ml van € 20,97 voor € 9,99”

Alle Ben & Jerry’s 400-500 ml van € 20,97 voor € 9,99

  • Geldig t/m 2 oktober 2022

Vacatures

Ga naar “Marketing Stagiair”

Marketing Stagiair

  • Kooijman Autogroep
  • Stage

Topper

Ga naar “Banqueting manager bij De Utrechter”

Banqueting manager bij De Utrechter

  • De Utrechter
  • Fulltime

Topper

Ga naar “Restaurant (Assistent-) Manager”

Restaurant (Assistent-) Manager

  • American Steakhouse Broadway
  • Fulltime

Topper

Ga naar “Expediteur”

Expediteur

  • Talect
  • Fulltime

Topper

Ga naar “Assistent Accountant”

Assistent Accountant

  • Talect
  • Parttime

Topper

Agenda

Ga naar “Cursus Spaans”

Cursus Spaans

  • Ibérica Spaanse Lessen
  • Van 19 sep t/m 30 nov
Ibérica Spaanse Lessen, Ruth VallecilloIbérica Spaanse Lessen, Ruth Vallecillo

Topper

Ga naar “Utrecht Maakt Kennis | (Proef)dierendag”

Utrecht Maakt Kennis | (Proef)dierendag

  • Hogeschool Utrecht
  • 4 oktober 2022

Topper

Ga naar “Oktoberfest in Utrecht”

Oktoberfest in Utrecht

  • Janskerkhof
  • Van 14 okt t/m 16 okt
Oktoberfest UtrechtOktoberfest Utrecht
Ga naar “UTRECHT DOWN UNDER kunst op volle grond”

UTRECHT DOWN UNDER kunst op volle grond

  • Steck Utrecht
  • Van 2 sep t/m 2 okt
Ga naar “Popronde Utrecht”

Popronde Utrecht

  • 20 oktober 2022