Geïnspireerd op Tel Aviv: bij Pitot bestel je huisgemaakte pita’s met diverse toppings

Pitot
Foto: Pitot

Ben je weleens in Tel Aviv geweest en ben je compleet verliefd geworden op de lokale keuken? Dan hebben we goed nieuws voor je: vanaf 20 januari kun je streetfood dat is geïnspireerd op de Israëlische metropool laten bezorgen of afhalen bij Pitot aan Voor Clarenburg. 

Pitot (Hebreeuws voor pita, red.) is opgericht door Stijn Campman, tevens eigenaar van restaurant Luc. Hoe hij op het idee kwam voor dit nieuwe concept? “Twee jaar geleden ben ik met collega’s op inspiratiereis gegaan naar Tel Aviv. Daar kon je op iedere straathoek verse pita’s afhalen, en ik vroeg me af: waarom hebben we zoiets nog niet in Utrecht?”

Gezond en met veel groenten

De Israëlische keuken staat er volgens Stijn om bekend vrij gezond te zijn en een sterke focus op groenten te hebben. Dat zie je terug op de menukaart van Pitot. De zaak biedt namelijk veel vega(n) opties, al staan er ook pita’s met vlees op de kaart.

“Zo bestel je bijvoorbeeld pita sabich met gefrituurde aubergine, ei, Israëlische salade, amba – een kruidige mangosaus – en shoug; een saus die lijkt op pesto, maar dan met koriander.” Daarnaast kun je onder meer een pita met falafel bestellen of gaan voor een variant met gefrituurde bloemkool. “Al onze pita’s zijn trouwens zelfgemaakt, dat is wel uniek. Nu ik er tijd voor had, heb ik me erin verdiept en bleek het eigenlijk makkelijk zelf te maken.”

Tekst gaat verder onder de foto

Een opkomende keuken

Pitot is vooralsnog opgezet als pop-up. Tot wanneer de zaak pita’s blijft maken, is nu nog niet bekend. “We blijven in ieder geval open totdat de restaurants weer open mogen. Op dat moment kijk ik wel weer verder. Ik hoop Pitot te kunnen voortzetten, maar straks zal de focus wel echt weer uitgaan naar mijn restaurant.”

Bestellen bij Pitot kan van woensdag tot en met zondag tussen 11.30 en 19.30 uur. Je order plaatsen doe je via de website. Alle bestellingen kunnen worden bezorgd of afgehaald (bij restaurant Luc aan Voor Clarenburg 8).

Embed niet geladen. Accepteer eventueel de cookies om deze te kunnen zien. Cookie-instellingen
  • Wil jij een 'Nieuw in Utrecht' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Utrecht.

Pitot

Voor Clarenburg 8, 3811 JE Utrecht

Nu geopend

Meer informatie

Pitot

Voor Clarenburg 8, 3811 JE Utrecht

Nu geopend

Meer informatie

Meer in deze categorie

Nieuw in Utrecht

Ga naar “Chocolademerk Coco & Sebas neemt Leonidas op Utrecht Centraal over”

Chocolademerk Coco & Sebas neemt Leonidas op Utrecht Centraal over

Coco & Sebas Utrecht
Ga naar “Smullen! Broodje Ben opent een nieuwe vestiging in de Utrechtse binnenstad”

Smullen! Broodje Ben opent een nieuwe vestiging in de Utrechtse binnenstad

Ga naar “Kijken, kopen en proeven: deze zaken hebben we er sinds januari 2023 bij in Utrecht”

Kijken, kopen en proeven: deze zaken hebben we er sinds januari 2023 bij in Utrecht

In onze gids

Ga naar “Heirloom – Venues of Utrecht”

Heirloom – Venues of Utrecht

  • Kantooradres: Pausdam 10
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
Paushuize Eeuwdiner UtrechtPaushuize Eeuwdiner Utrecht

Aanbiedingen

Ga naar “Fleece panty € 9,99”

Fleece panty € 9,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 12 februari 2023
Ga naar “Skechers sneakers 36 t/m 46 € 39,99”

Skechers sneakers 36 t/m 46 € 39,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 12 februari 2023
Ga naar “Pvc Click Flex Strook Pella Eiken € 34,00”

Pvc Click Flex Strook Pella Eiken € 34,00

  • Kwantum
  • Geldig t/m 30 juni 2023
Ga naar “AMBIANO Dubbele inductieplaat € 79,99”

AMBIANO Dubbele inductieplaat € 79,99

  • ALDI
  • Geldig t/m 12 februari 2023
Ga naar “Australian huispak € 19,99”

Australian huispak € 19,99

  • Dirk
  • Geldig t/m 11 februari 2023

Vacatures

Ga naar “Kraamverzorgenden”

Kraamverzorgenden

  • Het KraamZorg Bureau
  • Parttime

Topper

Ga naar “Receptie & Events Coördinator – Evenementen Locatie”

Receptie & Events Coördinator – Evenementen Locatie

  • Independent Recruiters
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Medewerker administratie post en scannen”

Medewerker administratie post en scannen

  • RGF Staffing the Netherlands B.V.
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Gastvrouw Rabobank”

Gastvrouw Rabobank

  • Tempo-Team
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Administratief Medewerker”

Administratief Medewerker

  • Olympia
  • Fulltime

Agenda

Ga naar “Feestelijk openingsweekend Restaurant PEUZEL”

Feestelijk openingsweekend Restaurant PEUZEL

  • De Nijverheid
  • Van 17 feb t/m 18 feb

Topper

Ga naar “Ligconcert Best of Einaudi”

Ligconcert Best of Einaudi

  • Bibliotheek Utrecht
  • 10 juni 2023
Ga naar “Fiets- en Wandelbeurs”

Fiets- en Wandelbeurs

  • Jaarbeurs
  • Van 24 feb t/m 26 feb
Ga naar “UTRECHTSE VALENTIJNSVERHALEN”

UTRECHTSE VALENTIJNSVERHALEN

  • De Salon van Weleer
  • 14 februari 2023
Ga naar “StoryTrail Theaterwandeling Amelisweerd”

StoryTrail Theaterwandeling Amelisweerd

  • 12 maart 2023