Bij deze nieuwe desembakkerij in Utrecht smul je van Scandinavische baksels

Ben je dol op Scandinavische baksels, zoals Zweedse kaneelbroodjes, knäckebröd en Deens roggebrood? Dan ben je bij pop-up desembakkerij BRÖD aan het juiste adres. De nieuwe zaak opende 18 november de deuren in de Dichterswijk.

BRÖD is gevestigd in restaurant Kantien bij Veilinghavenkade 59 in de Dichterswijk. De desembakkerij is gespecialiseerd in zoete en hartige Scandinavische baksels, zoals Zweedse kaneelbroodjes, knäckebröd en Deens roggebrood. Zo lezen we op de website van de gloednieuwe zaak. Alles wordt met de hand en met natuurlijke ingrediënten gemaakt.

”Ik ben zelf Zweeds en maak alles wat ik van jongs af aan heb geleerd van mijn oma. Voor de complete fika ervaring heb ik de fika bar: dit is een wekelijks wisselend assortiment kleine koekjes die je per gewicht kunt kopen in een mooi doosje of zakje. Ideaal voor thuis bij de koffie of als cadeau wanneer je op bezoek gaat bij iemand”, aldus Alice, de eigenaar van de bakkerij.

Pop-up

BRÖD is er voorlopig als pop-up. “Uiteindelijk zou ik heel graag mijn eigen winkel in de buurt willen openen.” Hoe lang de pop-up blijft, is nog niet bekend. Wandel binnen bij de shop-in-shop of plaats een bestelling op de website om af te halen.

Lees verder onder de post >

Openingstijden

BRÖD is op donderdag, vrijdag en zaterdag geopend van 09.00 tot 12.00 uur. Van maandag tot en met woensdag is de bakkerij gesloten.