Utrecht

×

indebuurt categorieën

Meer indebuurt

Service

Jammer: Vegan Bamboo Bar aan het Stationsplein sluit de deuren

Door Bonnie Dekkers 23 oktober 2020

Slecht nieuws voor fans van Vegan Bamboo Bar: het zelfbedieningsrestaurant sluit (tijdelijk) de deuren. Vanwege de coronacrisis is het de zaak aan het Stationsplein niet gelukt om het hoofd boven water te houden.

Vegan Bamboo Bar was net open, toen de coronacrisis begin dit jaar toesloeg. Op social media is te lezen dat het restaurant daardoor geen kans had om een financiële buffer op te bouwen. Door een hoge huur en zonder hoge omzet lukt het het vegan zelfbedieningsrestaurant niet om winstgevend te zijn.

Tekst loopt door onder de post

View this post on Instagram

Time for a break! . As you all may know, we were merely open for seven weeks when the Coronavirus pandemic hit us in March this year. As a result, we did not have the chance to build up a strong financial buffer. Our rent is high, and without a high revenue, we cannot be profitable. The effect of the ongoing crisis also inhibits us to be eligible for additional funding. Therefore, we have decided to cease the operation of Vegan Bamboo Bar at Stationsplein, Utrecht. . The exact closing date depends on our stock levels. So, if you are interested, you still have time for the last order up to and including this week Friday or Saturday, because by then the stock would probably run out. Please, check our website for the latest status. . As the sales figures were good in the first weeks, the ratings were excellent and our guests were enthusiastic, we intend to open a new restaurant at a different location after the Coronavirus pandemic is considered ‘ended’. . To help us with a reboot, we hope you'd like to complete a survey about your experience and your willingness to become a co-owner. The link to the survey can be found in our profile (EN) or on our website (NL, EN). You will help us a lot with your valuable feedback! . We hope that you have enjoyed our food so far. Thank you for your support, and please remain safe and sound. We hope to welcome you later at our new establishment. . We will be back! . Thank you☺️ and best wishes, Team Vegan Bamboo Bar☀️

A post shared by Vegan Bamboo Bar (@veganbamboobar) on

Mogelijk nieuwe zaak

Wanneer Vegan Bamboo Bar precies de deuren sluit, hangt af van de huidige voorraad. Die wordt op dit moment opgemaakt. De zaak denkt vrijdag 23 of zaterdag 24 oktober te sluiten. Wel zijn er plannen om later op een andere locatie weer open te gaan.

Lees ook:

Nieuw! Bij Pauls Pizza bestel je vega(n) pizza’s met keuze uit 3 verschillende bodems

Het pizzanieuws vliegt je om de oren deze week. Eerder lieten we je weten dat Filmcafé een pizzabezo...

Het is weekend en dit kun je allemaal in en rondom huis doen in Utrecht

De kledingstijl van Utrechter Vivian: ‘Wijde spijkerbroeken zijn mijn favoriet’

Bij de vernieuwde Coop aan de Croeselaan haal je straks verse pizza’s, salades en broodjes

 

adv.