Goud voor Roberto! De Utrechtse ijsbereider maakt het allerbeste vanille-ijs ter wereld

Door Anne-Meike van den Berg 6 december 2018

De deuren van ijssalon Roberto Gelato aan de Utrechtse Poortstraat zijn alweer een tijdje dicht, maar dat betekent niet dat Roberto stil zit. De Utrechtse ijsmaker was deze week op de MIG, de oudste ijsbeurs in Italië. En Roberto komt niet met lege handen thuis: hij won de Coppa d’Oro, de wereldbeker in het land van de ijsbereiders, voor zijn vanille-roomijs. Hoera!

Hoofd(pr)ijs

Tijdens de ijsbeurs testte een deskundige jury het vanille-roomijs van honderd deelnemers van over de hele wereld. Roberto eindigde bij de beste zes en moest, samen met de andere ijsbereiders, zijn ijs ter plekke nog een keer bereiden. En dat ging goed, want Roberto ging er met de hoofd(pr)ijs vandoor!

Op Facebook schrijft Roberto dat het winnen van de Coppa d’Oro een droom is die uitkomt. Verder schrijft hij: ‘Zo trots en blij zijn wij met deze beker dat we er stil van zijn.’

Nog even geduld…

In maart gaat ijssalon Roberto Gelato weer open. Nog even geduld dus en dan kunnen we het winnende vanille-roomijs zelf proberen.

🏆ROBERTO GELATO WINT KAMPIOENSCHAPPEN IJS MAKEN🏆🇮🇹 Iedere winter strijden ijsbereiders van over de hele wereld in…

Gepostet von Roberto Gelato am Donnerstag, 6. Dezember 2018

roberto-gelato-utrecht

We spraken Roberto van Roberto Gelato: ‘Utrecht is de hemel’

Hij is lokaal bekend, internationaal geroemd en misschien wel de meest eigenzinnige ijsbereider van ...

Roberto Gelato

ijssalons

Nu gesloten12:00 - 22:00

Poortstraat 93, Utrecht

Bekijk meer:ijssalons