Een avond lekker lang tafelen: kan dat straks nog wel in Utrecht?

Foto: Pexels.com

Een goed glas wijn, smakelijk eten en fijn gezelschap: het zijn de ingrediënten om lekker lang te tafelen in een restaurant. Heerlijk hoor, zo’n avond waarbij je niet op de tijd hoeft te letten. Maar kan dat straks nog wel in Utrecht? Of zitten we voortaan bij de meeste restaurants aan tijdslimieten vast?

Door de coronacrisis moesten Utrechtse restaurant een paar maanden dicht, maar daar kwam 1 juni verandering in. De meeste horecazaken zijn weer open met aangepaste maatregelen. Voor een groot deel van de Utrechtse restaurants betekent dit een andere manier van werken: doordat er minder plek is, willen horecaondernemers zo efficiënt mogelijk met hun ruimte én tijd omgaan. Als restaurantplekken meerdere keren per avond gevuld kunnen worden, betekent dat immers meer omzet.

Shifts bij restaurants in Utrecht

En daarom gaat een heel groot gedeelte van de Utrechtse horecazaken met shifts werken.  Je reserveert dan voor een bepaald tijdslot, van 18.00 tot 19.30 uur bijvoorbeeld. Je kunt dan niet heel de avond blijven zitten, ook al is het nog zo gezellig. Om 19.30 uur (of vlak erna) kunnen de volgende gasten plaatsnemen aan ‘jouw’ tafeltje. Dineer je bijvoorbeeld bij Kantien dan kun je kiezen uit de vroege shift (van 17.30 tot 19.30) uur, of de late (na 19.45 uur) en bij Whakamarie kun je ’s avonds kiezen uit een early dinner of late dinner. Ruby Rose werkt met een vergelijkbaar systeem. Het is mogelijk om een dubbele shift te reserveren, maar daarvoor geldt geldt een minimale besteding van €75,- per gereserveerde stoel.

Geen eindtijden

Toch zijn er ook Utrechtse restaurants waar ze het anders aanpakken. Bij Landhuis in de Stad en FAK bijvoorbeeld werken ze bijvoorbeeld niet met shifts. Leuk detail: bij laatstgenoemde zaak krijg je een gratis gerechtje als het je lukt om de eerste tien minuten van je bezoek niet over corona te praten. Ook voor veel horecazaken in het hogere segment kun je zelf kiezen hoe lang je blijft zitten. Dit geldt bijvoorbeeld voor Simple. en The White Ox, onderdeel van bar-bistro Mr. Black Fox and the White Ox. Reserveer je een plekje in het bargedeelte (dit heet Mr. Black Fox) dan wordt er overigens wél een eindtijd aangegeven.

Lang tafelen in Utrecht

Ga je uit eten, dan kun je er in dit nieuwe tijdperk niet meer zomaar van uitgaan dat je net zo lang mag blijven zitten als je zelf wilt. Kunnen we dan nog lekker lang tafelen in Utrecht? Het antwoord is ja, maar je moet wel even op onderzoek uit voordat je uit eten gaat. Geen zin om op de tijd te letten? Kies dan voor een restaurant dat niet werkt met een tijdslot, óf kies voor de late shift (die duurt bij veel restaurants tot sluitingstijd). Let op: je moet de komende tijd altijd reserveren wanneer je ergens wilt dineren.

Lees ook:

Meer in deze categorie

Nieuws

Ga naar “Zo leeft Utrecht mee met de slachtoffers van de aardbeving in Turkije en Syrië”

Zo leeft Utrecht mee met de slachtoffers van de aardbeving in Turkije en Syrië

Ga naar “Handig! Zo zet je indebuurt Utrecht als ‘app’ op je telefoon”

Handig! Zo zet je indebuurt Utrecht als ‘app’ op je telefoon

Ga naar “Tip! Hier in Utrecht repareer je deze week gratis kapotte spullen”

Tip! Hier in Utrecht repareer je deze week gratis kapotte spullen

In onze gids

Ga naar “Heirloom – Venues of Utrecht”

Heirloom – Venues of Utrecht

  • Kantooradres: Pausdam 10
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
Paushuize Eeuwdiner UtrechtPaushuize Eeuwdiner Utrecht
Ga naar “Miyagi & Jones Utrecht”

Miyagi & Jones Utrecht

  • Veemarktplein 42
  • Restaurants en horeca
  • 16:00 - 22:00
    4,4
    (1,0k)
sushi restaurant utrechtsushi restaurant utrecht

Nu geopend

4,4
(1,0k)

Aanbiedingen

Ga naar “Fleece panty € 9,99”

Fleece panty € 9,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 12 februari 2023
Ga naar “CALVÉ PINDAKAAS van € 9,68 voor € 4,50”

CALVÉ PINDAKAAS van € 9,68 voor € 4,50

  • Jumbo
  • Geldig t/m 7 februari 2023
Ga naar “Pvc Click Flex Strook Pella Eiken € 34,00”

Pvc Click Flex Strook Pella Eiken € 34,00

  • Kwantum
  • Geldig t/m 30 juni 2023
Ga naar “Skechers sneakers 36 t/m 46 € 39,99”

Skechers sneakers 36 t/m 46 € 39,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 12 februari 2023
Ga naar “Alpro van € 2,89 voor € 0,99”

Alpro van € 2,89 voor € 0,99

  • Dirk
  • Geldig t/m 7 februari 2023

Vacatures

Ga naar “Receptie & Events Coördinator – Evenementen Locatie”

Receptie & Events Coördinator – Evenementen Locatie

  • Independent Recruiters
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Medewerker administratie post en scannen”

Medewerker administratie post en scannen

  • RGF Staffing the Netherlands B.V.
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Gastvrouw Rabobank”

Gastvrouw Rabobank

  • Tempo-Team
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Administratief Medewerker”

Administratief Medewerker

  • Olympia
  • Fulltime
Ga naar “Administratief medewerker”

Administratief medewerker

  • Axilius Bewindvoering
  • Parttime

Agenda

Ga naar “Ligconcert Best of Einaudi”

Ligconcert Best of Einaudi

  • Bibliotheek Utrecht
  • 10 juni 2023
Ga naar “Fiets- en Wandelbeurs”

Fiets- en Wandelbeurs

  • Jaarbeurs
  • Van 24 feb t/m 26 feb
Ga naar “UTRECHTSE VALENTIJNSVERHALEN”

UTRECHTSE VALENTIJNSVERHALEN

  • De Salon van Weleer
  • 14 februari 2023
Ga naar “StoryTrail Theaterwandeling Amelisweerd”

StoryTrail Theaterwandeling Amelisweerd

  • 12 maart 2023
Ga naar “Siberian Oxygen: Indiefolk”

Siberian Oxygen: Indiefolk

  • Stadsklooster Utrecht
  • 30 april 2023