Smullen! Deze 7 lekkernijen komen uit Utrecht

Goed, Utrecht staat niet bepaald bekend als culinaire hoofdstad van Nederland (zelfs de burgemeester maakt grapjes over het gebrek aan een Michelin-ster in ons stadsie). Toch kun je je buikje behoorlijk rond eten aan lekkernijen hier. Vooral die van het soort ‘echt Utrechts’ verdienen wat ons betreft een speciale vermelding. Bij dezen!

Domtorentjes

De beroemde Domtorentjes / Foto: Pauline Dons

De Domtorentjes (een grote bonbon van pure chocolade met luchtige chocoladevulling) zijn één van de bekendste typisch Utrechtse lekkenijen. Ze worden gemaakt in banketbakkerij Theo Blom aan de Zadelstraat. Het geheime recept, door Theo Blom zelf bedacht in 1922, is doorgegeven aan bakker Evert van Sloten. Wij mochten laatst een dagje meelopen in de bakkerij en het water loopt ons nog steeds in de mond als we daaraan terugdenken…

  • De Domtorentjes van bakkerij Theo Blom zijn zo lekker dat ze zelfs worden gejat

    Typisch Utrechtse lekkernijen, ze zijn er in overvloed. Eén van de bekendste is het Domtorentje van banketbakkerij Theo Blom aan...

    Domtorentjes banketbakkerij Theo Blom Utrecht

De Botersprits

botersprits

Nog zo’n typisch Utrechtse lekkernij die Theo Blom maakt, is de Botersprits. Het koekje bestaat al sinds 1888 en hoort bij Utrecht zoals de Dom.

  • Mysteries opgelost: wat is het verhaal achter het Utrechtse koekje de botersprits?

    In de rubriek 'Utrechtse mysteries' lossen we iedere week een Utrechts raadsel op. Deze week duiken we de geschiedenisboeken in en...

    botersprits

Broodje Mario

broodje mario

Een grote Italiaanse bol belegd met salami, kaas, chorizo, rauwkost en pepertjes. Een beetje Utrechter weet waar we het over hebben: het Broodje Mario, verreweg het meest bekende bammetje van de Domstad. Ook bij Broodje Mario mochten we al eerder een kijkje in de keuken nemen:

  • We namen een kijkje in de bakkerij van Broodje Mario en zo zag dat eruit

    Hoe is het om de torenbaas van de Dom te zijn, wie is het gezicht achter de Domtorentjes van chocola,...

    broodje mario utrecht

Vockingworst

Het recept van het Utrechtse streekproduct De Vockingworst is al 125 jaar niet aangepast. Een echte klassieker dus. Je komt de leverworst tegen op de kaart van heel wat Utrechtse horecazaken en in de meeste Utrechtse supermarkten, dus je kunt niet echt om deze lekkernij heen. Slagerij Vocking is trouwens een echt familiebedrijf en bestaat al vier generaties lang (sinds 1891, dus). Vroeger was de slagerij midden in het centrum gevestigd, aan de Steenweg nummer 29 (waar je nu opticien Hans Anders vindt). Inmiddels vind je Vocking Vleeswaren op een industrieterrein in Nieuwegein.

Embed niet geladen. Accepteer eventueel de cookies om deze te kunnen zien. Cookie-instellingen

Nieuw: de Vockingbitterbal

De introductie van de Vocking-bitterbal bij Dikke Dries | Foto: AD Utrechts Nieuwsblad / Angeliek de Jonge

Gloednieuw in Utrecht: de Vockingbitterbal! Het idee voor een bitterbal werd geboren toen eigenaar Paul Vocking eind vorig jaar een afspraak had in Bunnik. Hij raakte in gesprek met Kevin Nieuwendijk van de Heeren van Loosdrecht (producent van kwaliteitssnacks). Kevin had bitterballen bij zich, Paul een barbecuepakket. Ze kwamen erachter dat zowel bitterballen als de Vockingworst lekker zijn met mosterd, dus waarom geen combinatie maken van die twee? Zo gezegd, zo gedaan!

  • Na leverworst komt slagerij Vocking met bitterbal

    Heb jij de Vocking leverworst weleens geproefd? Dit stukje vlees is al sinds 1891 een echt Utregse lekkernij. Vrijdag 3...

Domtoren van chocola

De Utrechtse chocolatier Martina van Smeden maakt vanuit haar zaak aan de Oudegracht allerlei lekkers: van truffels tot bonbons. Maar haar Domtorens steken toch met kop en schouders boven de rest van het assortiment uit. Wij zouden maar wat graag onze tanden in een exemplaar zetten. Hoewel, ze zien er eigenlijk te mooi uit om op te eten…

  • Chocolatier Martina van Cacao: ‘Chocola is zo’n gaaf product’

    Zelfs met je ogen dicht weet je waar je bent beland zodra je Cacao aan de Oudegracht binnenstapt. De heerlijke...

    cacao-utrecht-oudegracht

Bier van Utrechtse bodem

b
Foto: ANP

Wat is er lekkerder dan een koud biertje? Een koud biertje gebrouwen in Utrecht! Onze stad kent een heleboel bierbrouwerijen die fantastische bieren produceren. Hier lees je er meer over:

  • 8 x bierbrouwerijen in Utrecht

    Wat is er lekkerder dan een koud biertje? Een koud biertje gebrouwen in Utrecht! Onze stad kent een heleboel bierbrouwerijen....

    Bierbrouwerij Utrecht

Meer lezen:

Meer in deze categorie

Genieten van Utrecht

Ga naar “Utrecht heeft heel wat wegen: dit is het verschil tussen een straat, laan en dreef”

Utrecht heeft heel wat wegen: dit is het verschil tussen een straat, laan en dreef

straat laan Utrecht
Ga naar “Een carnavalsnummer over Utrecht? Het bestaat echt, luister maar!”

Een carnavalsnummer over Utrecht? Het bestaat echt, luister maar!

Ga naar “Raden maar! Waar in Utrecht hangt dit Domtoren cakeblik? (met antwoord)”

Raden maar! Waar in Utrecht hangt dit Domtoren cakeblik? (met antwoord)

In onze gids

Ga naar “Heirloom – Venues of Utrecht”

Heirloom – Venues of Utrecht

  • Kantooradres: Pausdam 10
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
Paushuize Eeuwdiner UtrechtPaushuize Eeuwdiner Utrecht

Aanbiedingen

Ga naar “Fleece panty € 9,99”

Fleece panty € 9,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 12 februari 2023
Ga naar “CALVÉ PINDAKAAS van € 9,68 voor € 4,50”

CALVÉ PINDAKAAS van € 9,68 voor € 4,50

  • Jumbo
  • Geldig t/m 7 februari 2023
Ga naar “Pvc Click Flex Strook Pella Eiken € 34,00”

Pvc Click Flex Strook Pella Eiken € 34,00

  • Kwantum
  • Geldig t/m 30 juni 2023
Ga naar “Skechers sneakers 36 t/m 46 € 39,99”

Skechers sneakers 36 t/m 46 € 39,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 12 februari 2023
Ga naar “Alpro van € 2,89 voor € 0,99”

Alpro van € 2,89 voor € 0,99

  • Dirk
  • Geldig t/m 7 februari 2023

Vacatures

Ga naar “Receptie & Events Coördinator – Evenementen Locatie”

Receptie & Events Coördinator – Evenementen Locatie

  • Independent Recruiters
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Medewerker administratie post en scannen”

Medewerker administratie post en scannen

  • RGF Staffing the Netherlands B.V.
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Gastvrouw Rabobank”

Gastvrouw Rabobank

  • Tempo-Team
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Administratief Medewerker”

Administratief Medewerker

  • Olympia
  • Fulltime
Ga naar “Administratief medewerker”

Administratief medewerker

  • Axilius Bewindvoering
  • Parttime

Agenda

Ga naar “Ligconcert Best of Einaudi”

Ligconcert Best of Einaudi

  • Bibliotheek Utrecht
  • 10 juni 2023
Ga naar “Fiets- en Wandelbeurs”

Fiets- en Wandelbeurs

  • Jaarbeurs
  • Van 24 feb t/m 26 feb
Ga naar “UTRECHTSE VALENTIJNSVERHALEN”

UTRECHTSE VALENTIJNSVERHALEN

  • De Salon van Weleer
  • 14 februari 2023
Ga naar “StoryTrail Theaterwandeling Amelisweerd”

StoryTrail Theaterwandeling Amelisweerd

  • 12 maart 2023
Ga naar “Siberian Oxygen: Indiefolk”

Siberian Oxygen: Indiefolk

  • Stadsklooster Utrecht
  • 30 april 2023