Nieuwe hotspot in hartje Utrecht: bij BREN eet je in een gezellige oase van rust

Aangeboden door Axivate Horeca

Team BREN: zie jij jezelf hier al tussen staan? | Foto via Axivate Horeca
Team BREN: zie jij jezelf hier al tussen staan? | Foto via Axivate Horeca

Goed nieuws: vanaf 5 oktober is de gezellige Drieharingstraat in Utrecht een restaurant rijker. Dan opent BREN de deuren: een relaxte plek voor een diner of borrel met mooie duurzame producten. Kom je snel eten óf het team versterken?

Internationale allure

“Het restaurant is modern ingericht, met een relaxed en rustgevend gevoel”, vertelt bedrijfsleider Yick. “Je ziet veel tinten en elementen uit de natuur terug. Helemaal passend bij de naam BREN: het woord voor ‘vlam’ in Scandinavië. We zorgen ervoor dat je hier lekker kunt ontspannen tijdens jouw ‘BREN-momentje’: zo kun je even alle drukte en stress van alledag vergeten en jezelf heerlijk laten verwennen”.

Ook de menukaart doet internationaal aan. “De beste manier om onze kaart te beschrijven is de Franse keuken met creatieve invloeden vanuit andere werelddelen”, legt Yick uit. “Onze chef heeft namelijk jarenlange ervaring opgedaan in Nederland én in diverse andere landen.”

Maatschappelijk betrokken

Duurzaamheid staat bij deze nieuwe hotspot hoog in het vaandel, laat Yick weten. “We werken met duurzame, eerlijke en biologische producten. Om een voorbeeld te geven: onze gft-afval en koffiedik worden opgehaald om oesterzwammen op te kweken. Daar worden dan weer oesterzwambitterballen van gemaakt, die wij serveren. Ook werken we bijvoorbeeld samen met de Roze Bunker, die siroop maken van fruit en kruiden die normaal in containers zouden belanden omdat ze er niet mooi genoeg uit zien voor in de winkel.”

“We willen onze gasten niet alleen een lekkere maaltijd serveren, maar ook ons steentje bijdragen aan de samenleving. Zo werken we samen met de Koekfabriek, waar mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt werken. Daarnaast doneren wij bij de verkoop van elke fles water een vast bedrag aan Made Blue: een organisatie die zorgt voor schoon drinkwater in ontwikkelingslanden. In de toekomst gaan we graag nog meer van dit soort samenwerkingen aan.”

Lees verder onder de foto’s >

Wat staat er op het menu?

Helemaal verantwoord dus, de ingrediënten en werkwijze bij BREN. Maar voor wat voor smaken zorgt dat? “Verwacht klassiekers en gerechten met een verrassende twist, of je nu kiest voor vlees, vis of vegetarisch. Zo kun je vooraf kiezen voor een traditionele steak tartaar of juist voor een bijzondere ceviche van watermeloen. Kies als hoofdgerecht bijvoorbeeld voor een rijk gevulde bouillabaisse of juist voor een aubergine met miso-lak.” Allemaal plaatjes op het bord! Ook de bijgerechten en desserts klinken érg lekker, en ook voor goede cocktails ben je hier aan het juiste adres. Neem vooral vast een kijkje op het menu.

Sluit je aan bij BREN

BREN is vanaf woensdag 5 oktober iedere woensdag tot en met zaterdag geopend vanaf 16.00 uur. “We willen graag de hele week open, voor diner én lunch”, vertelt Yick. “Maar daarvoor is ons team nog niet groot genoeg. Dus zoek je nog een leuke (bij)baan in de bediening of als kok? Stuur een mailtje en ga mee op avontuur!”

Wil jij als een van de eersten komen dineren of borrelen bij BREN? Je kunt nú vast een plekje reserveren vanaf 5 oktober.

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Smashed burgers en loaded fries: deze Amerikaanse zaak opent binnenkort in Utrecht”

Smashed burgers en loaded fries: deze Amerikaanse zaak opent binnenkort in Utrecht

Ga naar “Say cheese! Hier in Utrecht kun je kaasfondue eten”

Say cheese! Hier in Utrecht kun je kaasfondue eten

kaasfondue utrecht
Ga naar “Mmmierzoete kaneelbroodjes: Cinnabon opent een vestiging in Utrecht”

Mmmierzoete kaneelbroodjes: Cinnabon opent een vestiging in Utrecht

In onze gids

Aanbiedingen

Ga naar “Effectief afslanken voor maar €89,-”

Effectief afslanken voor maar €89,-

  • Hair & Body
  • Geldig t/m 31 december 2022

Topper

Ga naar “op alles van Leifheit”

op alles van Leifheit

  • Geldig t/m 4 december 2022
Ga naar “Hangmat polyester katoen assorti 290×100 cm van € 39,99 voor € 29,99”

Hangmat polyester katoen assorti 290×100 cm van € 39,99 voor € 29,99

  • Geldig t/m 31 december 2022
Ga naar “Greyhound dames- of herensloffen van € 12,49 voor € 9,99”

Greyhound dames- of herensloffen van € 12,49 voor € 9,99

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 27 november 2022
Ga naar “BOSCH stofzuiger BGB2LB1 van € 99,99 voor € 69,99”

BOSCH stofzuiger BGB2LB1 van € 99,99 voor € 69,99

  • Blokker
  • Geldig t/m 27 november 2022

Vacatures

Ga naar “(Leerling) kraamverzorgende”

(Leerling) kraamverzorgende

  • Het KraamZorg Bureau
  • Parttime
het kraamzorgbureauhet kraamzorgbureau

Topper

Ga naar “Vacature Zelfstandig werkend kok”

Vacature Zelfstandig werkend kok

  • Heirloom – Venues of Utrecht
  • Fulltime/Parttime
Het team | Foto: Dominique Egging FotografieHet team | Foto: Dominique Egging Fotografie

Topper

Ga naar “Medewerker housekeeping”

Medewerker housekeeping

  • Grand Hotel Karel V
  • Fulltime

Topper

Ga naar “Vacature Manager bediening”

Vacature Manager bediening

  • Heirloom – Venues of Utrecht
  • Fulltime/Parttime
Het team van Heirloom | Foto: Dominique Egging FotografieHet team van Heirloom | Foto: Dominique Egging Fotografie

Topper

Ga naar “Allround winkelmedewerker Jamin Utrecht Hoog Catharijne”

Allround winkelmedewerker Jamin Utrecht Hoog Catharijne

  • Jamin
  • Parttime
Jamin

Agenda

Ga naar “Winterwinkelen bij Vechtclub XL”

Winterwinkelen bij Vechtclub XL

  • Vechtclub XL
  • 27 november 2022

Topper

Ga naar “Kerstmarkten in Utrecht”

Kerstmarkten in Utrecht

  • Van 8 dec t/m 23 dec
Kerstmarkten Utrecht
Ga naar “Utrecht Maakt Kennis Schuld(ig)”

Utrecht Maakt Kennis Schuld(ig)

  • Hogeschool Utrecht
  • 1 december 2022

Topper

Ga naar “Gratis proefles naaien”

Gratis proefles naaien

  • LOU Oudenoord
  • T/m 28 nov
Ga naar “We All Love 80’s 90’s 00’s NYE – Winkel van Sinkel”

We All Love 80’s 90’s 00’s NYE – Winkel van Sinkel

  • Winkel van Sinkel
  • Van 31 dec t/m 1 jan