Gezellige bruine kroeg-sfeer met hip en gezond eten: dit café wil je kennen

Een horecazaak waar je kunt lunchen, dineren én blijven plakken voor de borrel: ideaal toch?! Een jaar na de opening blijkt Eetcafé De Baron in het Utrechtse Leidsche Rijn een echte allemansvriend. Verwacht een gezellig huiskamercafé (inclusief zonnig terras!) waar je de hele dag door terecht kunt.

Typisch voor het eten bij De Baron? Dat zijn verse, kwalitatieve ingrediënten. “De Baron is een kruising tussen een eetcafé en brasserie, maar dan wel echt van nu”, vertelt eigenaar Bas van Heezik hierover. “Op de kaart staan veel salades en gerechten met verse groenten. De nieuwe generatie wil graag gezond eten, en dat kan bij ons.” Ook fijn: De Baron werkt zoveel mogelijk met ingrediënten van lokale leveranciers.

Huiskamer

Dat betekent echter niet dat je bij De Baron alleen als fitgirl of -boy terecht kunt. “We staan ook bekend om onze gerechten van de houtskoolgrill zoals spareribs of bavette en onze acht bieren op de tap. We willen graag een soort huiskamer van Leidsche Rijn zijn, waar de hele buurt welkom is”, laat Bas weten. Bekijk hier het hele menu.

Lees verder onder de foto’s >

Voor elk moment

Het interieur van De Baron doet gezellig aan: haast als een bruine kroeg, maar dan in een modern jasje. Je kunt er terecht voor een kop koffie met een stuk taart terwijl je even de krant openslaat aan de grote leestafel. Of pauzeer tijdens het shoppen met een goede croque monsieur. Ontmoet je buren voor een biertje en een bitterbal aan de imposante bar, of plan een date in voor een gezellig dinertje. “We hanteren de hele dag dezelfde menukaart, met toegankelijke gerechten voor iedere portemonnee”, vertelt Bas.

Enthousiast geworden? Reserveer snel je tafeltje voor binnen of op het ruime terras.