Utrecht

×

indebuurt categorieën

Meer indebuurt

Service

Deze Utrechtse zaken horen bij de beste restaurants van Nederland (volgens De Volkskrant)

Door Janine Guijt 5 februari 2019

Een beetje foodie weet het: de recensenten van De Volkskrant hebben absoluut pap gegeten van gastronomie en horeca. Recensent Mac van Dinther – een behoorlijk gevestigde naam in de culinaire wereld – bezocht namens de krant 21 jaar lang héél veel restaurants in Nederland. Sinds 2017 heeft hij het recensiestokje overgedragen aan culinair journalist Hiske Verspille. Op basis van al deze recensies publiceerde De Volkskrant onlangs het artikel ‘De beste en leukste restaurants van Nederland volgens de Volkskrant‘. En jawel, er staan ook enkele Utrechtse horecazaken in deze lijst. Kijk maar!

Pagina 1 / 5
⟵ swipe swipe ⟶

Het Ketelhuis

Het Ketelhuis is – zoals de naam al doet vermoeden – gevestigd in het oude ketelhuis van de voormalige meubelfabriek van Pastoe op Rotsoord. Je komt er voor fine dining en bestelt er een vier-, vijf- of zesgangendiner. Volkskrant-recensent Mac van Dinther beloont de zaak met een 7,5 voor de prijs-kwaliteitsverhouding en noemt de transformatie van ‘maak- naar smaakfabriek’ geslaagd. “Zeker, niet in de laatste plaats door de gastheer die een ontspannen vorm van gastvrijheid uitstraalt en fijne wijnen schenkt.”

Hier lees je de hele recensie over Het Ketelhuis.


Meer over Het Ketelhuis ontdekken?

Het Ketelhuis restaurants en horeca

Vandaag gesloten

Rotsoord 7a, Utrecht

Bekijk meer:restaurants en horeca

Broei

“Een bescheiden menukaart met gerechten die er best aanlokkelijk uitzien”, zo luidt Mac’s eerste oordeel over Broei aan de Westerkade. Volgens de recensent beheersen ze bij Broei de kunst van het vegetarisch koken. “De kwintessens van goed vegetarisch koken is niet dat je vlees weglaat, maar dat je de eter doet vergeten dat er geen vlees bij zit. Dat lukt Broei aardig, maar ze vervallen wel in een andere, veelvoorkomende vegetarische fout: de neiging tot overcompensatie.”

Het restaurant krijgt een 7,5 voor de prijs-kwaliteitsverhouding. De hele recensie lees je hier.


Meer over BROEI ontdekken?

BROEI cafés

Geopend09:00 - 23:00

Oosterkade 24, Utrecht

Bekijk meer:cafés

Héron

“Héron is zo’n restaurant waar je er nooit genoeg van kunt hebben”, aldus Mac van Dinther over het Franse restaurant Héron. “Puur, eerlijk, ongedwongen, integer, betaalbaar.” Zo, steek die maar in je zak, Héron. Ook dit restaurant krijgt van Mac een 7,5 voor de prijs-kwaliteitsverhouding.

Hier lees je de hele recensie.


Meer over Héron Petit Restaurant ontdekken?

Héron Petit Restaurant restaurants en horeca

Vandaag gesloten

Schalkwijkstraat 26 – 28, Utrecht

Bekijk meer:restaurants en horeca

Oproer

Buiten het centrum, in de Utrechtse wijk Zuilen ligt brouwerij en veganistisch restaurant Oproer. Ook deze Utrechtse zaak wist Mac van Dinther te vinden. “Oproer laat zien dat veganisme niet louter treurigheid hoeft te zijn. De vleeseter in ons is er even stil van.”

Oproer kreeg een 7 voor de prijs-kwaliteitsverhouding. De volledige recensie lees je hier.


Meer over Oproer brouwerij, biercafé en plantaardig, biologisch restaurant ontdekken?

Oproer brouwerij, biercafé en plantaardig, biologisch restaurant cafés

Geopend15:00 - 22:00

CAB-Rondom 90A, Utrecht

Bekijk meer:cafés

Nog meer leesvoer

vijfgangendiner utrecht

9 x Utrechtse restaurants met een vijfgangenmenu

Waarom voor maar twee of drie gangen gaan in een restaurant, als je er er ook vijf kunt nemen? Hoe m...
fico-lars-verkroost

9 x deze Utrechtse horecazaken zijn ontzettend Instagram-waardig

Kijk, natuurlijk ga je uit eten om te genieten van een lekkere maaltijd, goede wijnen en nog beter g...

Nieuw! De allereerste fine drinking bar van Utrecht is open

Lekker uit eten gaan, is een hele verwennerij. Maar heb je er wel eens aan gedacht om een avond 'uit...
Pagina 1 / 5
⟵ swipe swipe ⟶

Meer over

Eten & drinken

adv.