Binnenkort aan de Korte Jansstraat: Hawaiiaans eten bij Poké Perfect
Volgend jaar februari opent restaurant Poké Perfect aan de Korte Jansstraat in Utrecht. Je proeft er gerechten die zijn geïnspireerd op de Hawaiiaanse keuken. Een bordje zomer dus!
Poké (je spreekt het uit als poh-kay) is een Hawaiiaans gerecht met sushirijst, rauwe vis en verschillende toppings, geserveerd in een kom. Sushi in een kom, daar komt het eigenlijk op neer. Bij Poké Perfect kies je één van de ‘signature dishes’ of stel je je eigen gerecht samen.
Quinta Witzel van Poké Perfect vertelt: “Speciaal voor de Nederlandse markt hebben we het menu iets aangepast. Je kunt nu bijvoorbeeld ook kiezen voor gerookte kip of tofu.” Ook als je geen grote fan bent van rauwe vis kun je bij de Hawaiiaanse tent dus prima terecht.
Poké Perfect heeft al een locatie in Amsterdam. “Utrecht was voor ons een logische keuze als tweede stad”, vertelt Quinta, “het is gewoon een hele leuke stad en ook echt een restaurantstad, waar mensen veel geven om goed en lekker eten.”
Volgend jaar februari opent Poké Perfect dus aan de Korte Jansstraat in Utrecht.
