Bijzondere bowls en hysterisch Unicorn ijs bij Abel’s Deli aan het Vredenburg
Je komt er voor supergezonde (afhaal)maaltijden en broodjes, lekkere koffies en bijzondere producten zoals olies, chocolade en gebakjes voor thuis....
Stel je wilt buiten de deur eten, maar hebt geen zin, tijd of geld om te eten bij één van de honderden restaurants die Utrecht rijk is. Of je dan meteen veroordeeld bent tot de oncomfortabele stoelen en het tl-licht van de snackbar? Absoluut niet, want er zit nog een hele wereld tussen een duur restaurant en de friettent op de hoek: die van de voedzame en snelle hap, die je nuttigt in een omgeving waar je eigenlijk best prima zit. Op deze plekken geniet je van een culinair hoogstandje zonder dat je de hele avond en een flinke smak geld kwijt bent.
In de buurt van het station en behoefte aan een gezonde, snelle en smaakvolle hap? Bij Wagamama zijn ze razendsnel: binnen pakweg een kwartier heb je je kom ramen of curry voor je neus. Iets anders bestellen kan ook: er staan onder andere bao buns, gyoza’s, en duck wraps op het menu. Yum!
Een bericht gedeeld door indebuurt Utrecht (@indebuurtutrecht) op 29 Jul 2017 om 10:10 PDT
Nog zo’n fijne plek voor een snelle, maar voedzame hap: Chidóz aan de Biltstaat. Hier eet je Mexicaanse classics in een nieuw jasje: burritos, taco’s (of op z’n Chidóz: burritoz en tacoz), salades en bowls. Je stelt je maaltijd samen door aan de bar te kiezen uit de vele verse toppings en sauzen en bestelt er meteen je drankje (tip: de frozen margherita!). Vervolgens ga je zitten in het gezellige restaurant en geniet je van het lekkers dat op je dienblad ligt.
Als je af en toe zwicht voor een McKroket of Whopper ken je misschien het onverzadigde, viezige gevoel dat je hebt nadat je zo’n burger naar binnen hebt gewerkt. Bij Meneer Smakers hoef je daar niet bang voor te zijn, want hier bestel je ambachtelijke burgers van zelfgedraaid vlees op knisperverse broodjes. Je kiest bijvoorbeeld voor een Opa Harry (een burger van Nieuw-Zeelands lam met rode bieten, taugé, olijven & honing-mosterdsaus) of een Tante Connie (een vegetarische geitenkaasburger gegrilde aubergine, courgette, walnoten, groene olijven en honing).
Je vindt Meneer Smakers aan de Oudegracht, het Ledig Erf, de Nobelstraat en sinds kort ook in Zuilen.
Bij Dogma aan de Voorstraat bestel je ambachtelijke worsten op goed brood met lekkere toppings en huisgemaakte frietjes. Waar je een HEMA-hotdog binnen vier happen wegwerkt, heb je aan zo’n uitgebreid Dogma-broodje een complete maaltijd. Je bestelt hier bijvoorbeeld een Zwoele Ziel (een hotdog met o.a. een kipworst, verse groene pesto, buffelmozorella en zongedroogde tomaat) of een Verboden Verlangen (een lamsworst met o.a. feta, amandelschaafsel en olijventapenade).
Je komt er voor supergezonde (afhaal)maaltijden zoals een sushirito of supergezonde Budha Bowl. Waar we het over hebben? Over Abel’s Deli aan het Vredenburg. Je kunt plaatsnemen aan de bar aan het raam en je maaltijd ter plekke opeten, terwijl je uitkijkt over het Vredenburgplein. Overigens heeft deze ook een vestiging op het station.
Noem de zaak van topkok Sergio Herman aan de Steenweg geen snackbar. Nee, hier bestel je frites met bijzondere sauzen in een heus atelier. Aan de bar geef je je bestelling door. Tot zover verschilt Sergio’s toko niet veel van de snackbar om de hoek. Wanneer het echt bijzonder wordt? Als je een sausje tapt uit de grote ‘saustanks’. Je kunt bijvoorbeeld kiezen uit basilicumsaus, truffelmayonaise en bearnaisesaus. Vervolgens neem je plaats op het terras aan de Steenweg en kun je heerlijk mensen kijken, terwijl je van je luxe frietje smult.
Prima lunch hoor, die kroketten van @croquettenboutique ! #food #030 #kroketten #utrecht
A post shared by indebuurt Utrecht (@indebuurtutrecht) on
Je doet de Croquetten Boetique in de Bakkerstraat te kort door te zeggen dat ze hier broodjes kroket verkopen. Nee, hier gaan broodjes met culinaire kunstwerkjes in de vorm van kroketten over de toonbank. Wat je je daarbij moet voorstellen? Een garnalen-zeekraalkroketje of kip-currykroket bijvoorbeeld. De croquetten zijn – uiteraard – allemaal huisgemaakt en je krijgt er een topping of sausje bij. Je kunt je breaudje croquette meenemen, of ter plekke opeten in deze hippe zaak.
Een kom met rijst, verse vis, tofu of kip, afgetopt met verse groenten, een vleugje home-made saus en een finishing touch van frisse munt of knapperig gebakken uitjes. Oftewel: de zon in een kom. Klinkt goed hè? Bij Poké Perfect aan de Korte Jansstraat in Utrecht kom je voor het Hawaiiaanse gerecht poké, én meer. Ook bij Poké Delicious aan de Biltstraat scoor je zo’n voedzame bak vol lekkers.
Bij Ritos zijn ze fan van ‘rollen’. Je bestelt hier een burrito of een sushirito (sushi in een rol, dus). Je kunt je rol meenemen naar huis of het park, maar je kunt ook aanschuiven in de zaak zelf. We durven het bíjna niet op te biechten, maar ook hier hebben we al voor je geproefd (ja, we hebben een heel zware baan…). Ons eindoordeel? Dat lees je hier.
Blijf op de hoogte
Schrijf je in voor de nieuwsbrief van indebuurt Utrecht en blijf op de hoogte van alles over en rondom Utrecht.
In onze gids
Populaire rubrieken
In onze gids
Populaire rubrieken