Naël (26) opent binnenkort een Syrisch eethuis in Utrecht: ‘Ik wil nieuwkomers en buurtbewoners verbinden’

Foto: privéfoto

Nieuwkomers en buurtbewoners met elkaar verbinden: dat is het ultieme doel van de 26-jarige ondernemer Naël Shami. Daarom opent hij binnenkort het Syrische eethuis Mood Shami in hartje Utrecht. ”Je komt hier straks voor Syrische gerechten, muziek en leuke activiteiten.”

Naël weet als geen ander hoe lastig het kan zijn om je draai te vinden in een vreemd land. ”Vooral door de taalbarrière”, zegt hij. Naël komt namelijk uit Syrië en woont nu zo’n zes jaar in Nederland. Daarom wil hij graag een plek creëren waar mensen niet alleen komen om lekker en gezond te eten, maar ook om van elkaar te leren. Daarnaast wil hij nieuwkomers een werkplek bieden: “Zodat zij sneller Nederlands leren spreken en kunnen meedraaien in de maatschappij.”

Authentieke gerechten uit Syrië

Met de komst van het eethuis leren buurtbewoners op hun beurt van de nieuwkomers en over de Syrische keuken en cultuur. ”Ik wil graag iets toevoegen aan het culinaire en culturele hart van Utrecht”, zegt Naël. Bij Mood Shami kom je straks voor authentieke gerechten uit de Syrische keuken. ”Mensen kunnen aanschuiven in het eethuis of maaltijden afhalen om thuis op te eten.” Een aanwinst voor de Domstad, vindt Naël. ”In Utrecht bestaan maar weinig plekken waar je authentieke Syrische gerechten kan eten.” De gerechten die straks op de kaart van Mood Shami staan worden bereid door Syrische koks, drie in totaal. Het bedienend personeel is gemengd.

Naast lekker eten, worden er ook activiteiten georganiseerd om elkaar te leren kennen. ”Door samen te werken, te eten en activiteiten te doen, ontstaat verbinding en begrijpen mensen elkaar beter”, zegt Naël. ”Jong en oud, iedereen is welkom en mag zichzelf zijn.”

Droom waarmaken

Om zijn droom waar te maken is Naël een crowdfundingsactie begonnen met een doelbedrag van 75.000 euro. Inmiddels staat de teller op ruim 15.000 euro. ”De plek is er, het bedrijfsplan is er, de eerste stappen voor overname van de locatie en de inboedel zijn gezet, het koopcontract is getekend en de aanbetalingen zijn gedaan.” Nu zoekt Naël nog naar aanvullende financiële middelen om zijn droom te verwezenlijken. Het geld van de crowdfunding wordt gebruikt om de overname van het huidige eethuis te financieren. ”Dan kan het pand en de inventaris volledig worden overgedragen aan Mood Shami.”

De opening

Als alles volgens plan verloopt, opent Mood Shami op 1 november de deuren op de Jan van Galenstraat 76, vlak bij het Griftpark. In dit pand was voorheen Eethuis de Helden gevestigd. ”We maken voorlopig gebruik van de huidige faciliteiten zoals inrichting en keuken, vandaar dat we al zo snel de deuren kunnen openen.

”Mijn handen jeuken om echt iets tofs te maken van deze locatie”, aldus Naël. Help jij hem zijn droom waar te maken? Doneren kan hier.

Embed niet geladen. Accepteer eventueel de cookies om deze te kunnen zien. Cookie-instellingen

Lees ook:

  • Wil jij een 'Nieuw in Utrecht' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Utrecht.

Meer in deze categorie

Ondernemer uitgelicht

Ga naar “Feit of fabel? Hier lees je alles over laserontharing mét een leuke actie”

Feit of fabel? Hier lees je alles over laserontharing mét een leuke actie

Aangeboden door De Huidkliniek

Ga naar “Nieuw! Deze trendy winkel is net geopend: daar wil je heen”

Nieuw! Deze trendy winkel is net geopend: daar wil je heen

Aangeboden door Trendhopper Utrecht

Ga naar “Mandy werd misbruikt door haar opa en helpt nu andere slachtoffers: ‘Er zijn vaak weinig signalen te herkennen’”

Mandy werd misbruikt door haar opa en helpt nu andere slachtoffers: ‘Er zijn vaak weinig signalen te herkennen’

Aangeboden door Stichting Wij zijn M

In onze gids

Ga naar “Heirloom – Venues of Utrecht”

Heirloom – Venues of Utrecht

  • Kantooradres: Pausdam 10
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
Paushuize Eeuwdiner UtrechtPaushuize Eeuwdiner Utrecht
Ga naar “Miyagi & Jones Utrecht”

Miyagi & Jones Utrecht

  • Veemarktplein 42
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
    4,4
    (1,0k)
sushi restaurant utrechtsushi restaurant utrecht

Nu gesloten

4,4
(1,0k)

Aanbiedingen

Ga naar “Fleece panty € 9,99”

Fleece panty € 9,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 12 februari 2023
Ga naar “CALVÉ PINDAKAAS van € 9,68 voor € 4,50”

CALVÉ PINDAKAAS van € 9,68 voor € 4,50

  • Jumbo
  • Geldig t/m 7 februari 2023
Ga naar “Pvc Click Flex Strook Pella Eiken € 34,00”

Pvc Click Flex Strook Pella Eiken € 34,00

  • Kwantum
  • Geldig t/m 30 juni 2023
Ga naar “Alpro van € 2,89 voor € 0,99”

Alpro van € 2,89 voor € 0,99

  • Dirk
  • Geldig t/m 7 februari 2023
Ga naar “Gerookte makreelfilet € 1,49”

Gerookte makreelfilet € 1,49

  • Dirk
  • Geldig t/m 7 februari 2023

Vacatures

Ga naar “Receptie & Events Coördinator – Evenementen Locatie”

Receptie & Events Coördinator – Evenementen Locatie

  • Independent Recruiters
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Medewerker administratie post en scannen”

Medewerker administratie post en scannen

  • RGF Staffing the Netherlands B.V.
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Gastvrouw Rabobank”

Gastvrouw Rabobank

  • Tempo-Team
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Administratief Medewerker”

Administratief Medewerker

  • Olympia
  • Fulltime
Ga naar “Trajectbegeleider”

Trajectbegeleider

  • Moestuin Utrecht
  • Parttime

Agenda

Ga naar “Ligconcert Best of Einaudi”

Ligconcert Best of Einaudi

  • Bibliotheek Utrecht
  • 10 juni 2023
Ga naar “Fiets- en Wandelbeurs”

Fiets- en Wandelbeurs

  • Jaarbeurs
  • Van 24 feb t/m 26 feb
Ga naar “UTRECHTSE VALENTIJNSVERHALEN”

UTRECHTSE VALENTIJNSVERHALEN

  • De Salon van Weleer
  • 14 februari 2023
Ga naar “StoryTrail Theaterwandeling Amelisweerd”

StoryTrail Theaterwandeling Amelisweerd

  • 12 maart 2023
Ga naar “Siberian Oxygen: Indiefolk”

Siberian Oxygen: Indiefolk

  • Stadsklooster Utrecht
  • 30 april 2023