Zelfstandig Werkend Kok Nationale Vacaturebank

Deze vacature is verlopen en mogelijk al vervuld
Naar alle vacatures

Sodexo

Dienstverband:
Fulltime/parttime
Branche:
Horeca
Standplaats:
Tilburg
Sluitingsdatum:
31-08-2019

Sodexo

Dienstverband:
Branche:
Standplaats:
Sluitingsdatum:

fulltime/parttime
Horeca
Tilburg
31-08-2019

 

  • TILBURG
  • |
  • Catering & Horeca
  • |
  • 35 uur

Zelfstandig Werkend Kok in TILBURG

Solliciteer

Bevestig je inschrijving voor je vacaturemelding

E-mail deze vacature

jouw naam jouw e-mail naam vriend e-mail vriend Versturen

Met jouw kookkunsten gasten verwennen. Je bepaalt mede het menu en je geeft leiding. Iets voor jou?

Wat ga je doen?

Je creëert de menu’s aan de hand van het Sodexo Menu Management Systeem, adviseert de Catering Manager en bereidt producten en gerechten vanuit de Sodexo recepturen. Dit doe je voor alle 5 de outlets De bereiding vindt soms plaats voor het oog van de gasten, ook wel frontcooking genoemd. Daar blijft het niet bij, je blijft tot en met de presentatie van de maaltijden creatief, zodanig dat de borden als het ware vanzelf over de counter vliegen. Vanzelfsprekend hoort schoonmaken van je keukenapparatuur en de werkomgeving, dagelijks voorraadbeheer en het doen van de bestellingen tot je takenpakket.

Sodexo is partner voor de diverse locaties van de Fontys Hogeschool voor alle horeca-activiteiten.

Wat neem je mee?

Je hebt MBO werk- en denkniveau en bent in het bezit van een koksdiploma en hebt minimaal 3 jaar relevante ervaring in horeca/catering. Je weet je kookkunsten met flair en met gevoel voor show te brengen. Als gedreven Zelfstandig Werkend Kok weet je als geen ander je gasten steeds te verrassen. Tevens voldoe je aan het volgende profiel:

  • Je bent gastgericht en hebt ervaring met front cooking;
  • Je kunt goed met cijfers overweg en hebt leidinggevende capaciteiten;
  • Een goede balans vinden tussen commercie en verantwoorde gerechten vinden, is voor jou geen probleem;
  • Je bent innovatief, creatief en hebt oog voor detail;
  • Je bent stressbestendig, gaat gestructureerd te werk en weet prioriteiten te stellen;
  • Je zorgt dat je keuken er altijd netjes uitziet en leeft de HACCP-regels nauwkeurig na;
  • Je hebt een coachende stijl van leidinggeven en bent een echte teamplayer;
  • Je beschikt over uitstekende communicatieve vaardigheden, zowel in Nederlands als Engels;
  • Het is een pre dat je ook een leermeester diploma hebt.
  • De locatie is gedurende de schoolvakanties dicht. Om deze tijd te overbruggen, ben je bereid om in de periode september t/m december meer uren per week werken. Deze extra-uren kun je compenseren in de vakantieperiode.
  • Je kunt een VOG overleggen.

Wat bieden wij?

  • Contract voor 35 uur per week (werkdagen maandag t/m vrijdag);
  • Werktijden liggen tussen 08.00- 8.00, ongeveer 3x per jaar werk je op zaterdag of zondag tijdens open dagen en evenementen;
  • Een goed salaris volgens de cao voor contractcatering (en ligt tussen € 1.871,63 en € 1.994,85 bruto per maand, afhankelijk van ervaring);
  • Reiskostenregeling conform cao;
  • 25 vakantiedagen en 13 adv-dagen (o.b.v. 40 uur);
  • Startdatum 1 september 2019;
  • Een collectieve zorgverzekering;
  • Diverse trainingen;
  • Goede doorgroeimogelijkheden.

Sollicitatieprocedure

Online solliciteren

Screening

Gesprek

Aanbod

Aanstelling akkoord

Contact

()

In Nederland biedt Sodexo een volledig dienstenaanbod, zowel in food als in facilitair management. Voor grote en kleine bedrijven. Voor overheidsdiensten, ziekenhuizen, zorginstellingen, hogescholen, universiteiten, penitentiaire inrichtingen. Zelfs voor offshore, op boorplatformen. We zijn er dus vrijwel overal, voor iedereen.

Interesse in de functie?Solliciteren

Deze vacature wordt je aangeboden door

Nationale Vacaturebank