Tilburg

×

indebuurt categorieën

Meer indebuurt

Service

Leuk volgens local Eef: ‘Dit restaurant maakt het lekkerste hapje van Tilburg’

Door Maartje Cooijman 15 september 2018

Wie in Tilburg woont, kent de leukste plekken van de stad. Precies de plaatsen die ons trots op Tilburg maken. Deze week in de rubriek ‘leuk volgens’: Eef van Eerdewijk. Van de liefde voor Kim’s Kroeg tot het lekkere eten bij La Cabaña.

Pagina 1/7
⟵ swipe swipe ⟶

Eef van Eerdewijk

Eef van Eerdewijk
Foto: indebuurt

Eef is sinds haar studie maatschappelijk werk woonachtig in Tilburg. Ze is kort werkzaam geweest binnen deze branche, maar toen zij de kans kreeg om de horeca en theaterwereld in te gaan, is ze per direct overgestapt. Nu is Eef een freelance cultureel ondernemer en programmamaker bij de Kennismakerij in de Spoorzone.

De Kennismakerij

Eef van Eerdewijk
Foto: Facebook Kennismakerij

“Als ik mensen vertel dat ik bij een bibliotheek werk, kijken ze me verbaast aan. Maar het is zoveel leuker dan je zou verwachten. De Kennismakerij is altijd in beweging. We zijn een proeftuin van Bibliotheek Midden-Brabant en we zijn hier in de Spoorzone echt een community aan het opbouwen. We willen mensen bij onze ontwikkeling betrekken. Daarom vragen we ze wat belangrijk is voor onze stad. Af en toe gaan we op ons gezicht, maar er ontstaat wel verandering. Zo bereiden we ons voor op de verhuizing naar de LocHal straks.”


Meer over De Kennismakerij ontdekken?

De Kennismakerij bibliotheken

Geopend10:00 - 17:00

Burgemeester Brokxlaan 18 18 , Tilburg

Bekijk meer:bibliotheken

Kim’s Kroeg

Kim's Kroeg
Foto: Facebook Kim’s Kroeg

“Kim steun ik want dat is echt een vriendin van me. Ik was zelf ongeveer een half jaar mede-eigenaar van Café De Plaats. Dat was het oude mannencafé wat er voor Kim inzat. Een kleine misstap want ik kwam er gelijk achter dat het niet meer was wat ik wilde. Ik wilde niet meer in de horeca werken, maar ik wilde ook niet terug naar mijn oude baan. De Plaats stond toen op het punt om failliet te gaan. Ik ben toen al een beetje gaan programmeren en heb daar mijn pijlen opgezet. Kim heeft de kroeg uiteindelijk overgenomen.”


Meer over Kim’s Kroeg ontdekken?

Kim’s Kroeg cafés

Gesloten16:00 - 01:00

Piusplein 61, Tilburg

Bekijk meer:cafés

Het Elfde Gebod

't Elfde Gebod
Foto: Facebook ’t Elfde Gebod

“Als je 25+ bent, kom je niet zo snel meer op studentenplekken. Ik had vanaf mijn zestiende al wat vaste uitgaansplekken, dat kwam natuurlijk ook door mijn werk in de horeca en als evenementenplanner, maar dat houdt op een gegeven moment op. Dan kom je op plekken die 30+ zijn. De combinatie van mensen in ’t Elfde vind ik fantastisch. Een beetje weg van de hyperactieve studenten en wat meer richting het echte leven.”

RAW

Hier ga je uit als je geen student meer bent

We snappen het best, na je studie komt er een punt dat je geen zin hebt in een studentikoze kroegent...

Meer over Het Elfde Gebod ontdekken?

Het Elfde Gebod lunch

Geopend11:00 - 02:00

Paleisring 23, Tilburg

Bekijk meer:lunch

Piushaven

tilburgse
Foto: indebuurt

“Ik ben veel te vinden rondom de Piushaven. Eigenlijk al vanaf dag één van Burgemeester Jansen. Ik vind de ontwikkeling van het gebied fantastisch. Toen Winterstad ontstond, deed ik de muzikale programmering en ik heb weleens een festival in de Piushaven georganiseerd. Ik kende dus best wat lokale ondernemers, maar er zijn er nu zo veel meer. Dus ik vind het heerlijk om hier een wandelingetje te doen. Gewoon lekker even het verstand op nul te zetten. Fantastisch.”

Kappersboot Boot 13

We krijgen een drijvend restaurant in de Piushaven!

Wie kent 'm niet, de oude 'kappersboot' in de Piushaven? Hardy's is al jaren weg, maar het drijvende...

Dwaalgebied

Dwaalgebied
Foto: indebuurt

“We moeten als stad zorgen dat er geen scheefgroei ontstaat tussen de aandacht die naar nieuwe locaties zoals de Piushaven en Spoorzone gaat en naar de binnenstad. Er wordt nu weinig rekening gehouden met de kleinere lokale ondernemers en winkels. Het zijn juist deze ondernemingen die heel veel zeggen over het DNA van de stad. Dit gebied is voor Tilburg superbelangrijk.”

Conceptstore Velerlei

Conceptstore Velerlei: ‘Mensen verwachten een winkel als de onze niet’

Het Dwaalgebied heet niet voor niets zo: je kunt er uren zoet zijn met dwalen langs de winkeltjes. W...

La Cabaña

Bodegón La Cabaña
Foto: Bodegón La Cabaña

“Ik hou onwijs van het concept om eten te delen. Het is ook wel fijn om even buiten de binnenstad te zijn. La Cabaña heeft een goede kaart en een hele fijne sfeer. Ik eet zelf veel vis en weinig vlees, maar ze maken hier iets wat ik zelf nooit had kunnen bedenken: een gamba met spek omwikkeld. Ik hou eigenlijk niet van spek, maar dit is zo heerlijk. Zo uit de oven, fantastisch.”


Meer over Bodegón La Cabaña ontdekken?

Bodegón La Cabaña spaanse restaurants

Gesloten17:00 - 22:30

Academielaan 73, Tilburg

Bekijk meer:spaanse restaurants

Wil je meer lezen over Tilburgers? Bekijk dan deze artikelen eens:

Anouk Slot

Leuk volgens local Anouk: ‘Bij Monarh laten ze amuses aan tafel zweven’

Wie in Tilburg woont, kent de leukste plekken van de stad. Precies de plaatsen die ons trots op Tilb...

Leuk volgens local Anna: ‘Het liefst eet ik bij Jade tegenover het station’

Wie in Tilburg woont, kent de leukste plekken van de stad. Precies de plaatsen die ons trots op Tilb...

Leuk volgens local Renée: ‘Voor een goede kop koffie ga ik naar Buutvrij’

Wie in Tilburg woont, kent de leukste plekken van de stad. Precies de plaatsen die ons trots op Tilb...
Pagina 1/7
⟵ swipe swipe ⟶

adv.