Gerard en Willeke verhuisden naar Ibiza: ‘Nu meer Tilburgse contacten dan vroeger’

Willeke en Gerard. Foto: Gerard Baars

Misschien doen de namen Gerard Baars en Willeke de Nijs een belletje bij je rinkelen. Het Tilburgse stel had jarenlang kledingwinkel Lódz in de Willem II-straat, waarvan de vestiging in Oisterwijk nog steeds bestaat. Zelfs nu het tweetal in Ibiza woont en daar Thais restaurant THAI NOIR runt.

“Ik kwam al heel lang op Ibiza en heb mijn vrouw twintig jaar geleden voor het eerst meegenomen naar het eiland. Vanaf dat moment zei ze: ‘ik wil hier wonen’. Daar hebben we het zestien jaar over gehad, maar drie jaar geleden kochten we een Thais restaurant. Wij kwamen daar al jaren eten. Het was van Engelsen, bekenden van ons, en zodoende konden wij het snel overnemen. Twee maanden na de overname waren we verhuisd”, aldus Gerard.

‘Verklaarden ons voor gek’

Gerard en Willeke hadden geen horeca-ervaring. Gerard: “Er zijn wel mensen die ons voor gek verklaarden. Maar ik sta er af en toe nog van te kijken hoe leuk mensen op ons restaurant reageren. Horeca is zó leuk. Ik had vantevoren niet kunnen bedenken hoe leuk het zou zijn. We zijn niet heel erg duur, hebben leuke muziek en mooie meiden in de bediening. We hebben drie Thaise koks in de keuken, waaronder een chef-kok. Als we zelf stonden te koken was het natuurlijk geen Thais restaurant geweest, maar het is al vanaf dag één heel druk. Wij tappen bier en zorgen voor de gezelligheid.”

Fantastisch personeel

“Willeke wilde graag naar Ibiza verhuizen, maar ik zei: ik wil wel iets te doen hebben, anders word ik gek. Ik ben nu 64 jaar en wilde de komende tien jaar iets heel anders doen. Ik heb mijn leven lang in de kleding gezeten. Lódz in Oisterwijk bestaat al 22 jaar. We hebben fantastisch personeel dat de winkel draaiende houdt. Het zijn allemaal kanjers. Wij doen de administratie en de inkoop nu vanuit hier en gingen voor corona ook regelmatig naar de winkel.”

‘Meer Tilburgse contacten dan eerst’

“We hadden al een appartement in Ibiza, dus we hoefden niet meteen woonruimte te zoeken. Wij wonen hier nu drie jaar. We kenden het gebied al omdat we er vaak kwamen en hebben ook al veel vrienden hier. We missen niks aan Tilburg. Ik heb er lang genoeg rondlopen om niks te missen. Willeke en ik hebben nu meer Tilburgse contacten dan toen wij in Tilburg woonden. Mensen die je toen één keer in drie jaar zag, kwamen misschien wel drie keer in een jaar bij ons in het restaurant.”

Luxe jachten

“Het is een way of living. Je kunt het op het eiland zo gek maken als je zelf wil. Je kunt met een fles wijn uit de supermarkt op het strand zitten of de duurste fles wijn in een restaurant bestellen. Het is een mooi en stoer eiland. THAI NOIR zit op een mooi plekje met alle luxe jachten aan het einde van de haven. Onze dochter is ook meeverhuisd, maar zij woont nu een halfjaar op Bonaire.”

Dubbelop

Corona heeft zeker ook invloed op het leven van Gerard en Willeke. “We zijn met ons restaurant sinds september dicht. Er was toen niets meer te doen. Bij ons komen altijd veel Nederlanders, maar die bleven vanaf september weg. We hopen in april open te gaan met THAI NOIR, maar het is de vraag of dat lukt. En het is dubbelop, hè? Lódz is al dicht sinds 15 december. Ik hoop dat we op 9 februari weer open mogen.”

Lees ook:

Meer in deze categorie

Tilburgers

Ga naar “Het Tilburgse Avondje Uit helpt meer dan 150 jongeren: ‘Mensen zitten echt op je te wachten’”

Het Tilburgse Avondje Uit helpt meer dan 150 jongeren: ‘Mensen zitten echt op je te wachten’

Ga naar “Terrassen weer open? Dit vinden Tilburgers”

Terrassen weer open? Dit vinden Tilburgers

Tilburgse horeca
Ga naar “13 x mooie herinneringen aan zaken in Tilburg die niet meer bestaan”

13 x mooie herinneringen aan zaken in Tilburg die niet meer bestaan

EVE waardebon

In onze gids

Ga naar “Silk Road”

Silk Road

  • Heuvelring 112
  • Restaurants en horeca
  • 17:00 - 22:00
Silk Road

Nu geopend

Ga naar “Atelier FijnGoud”

Atelier FijnGoud

  • Noordstraat 94a
  • Juweliers
  • Gesloten
FijnGoud

Nu gesloten

Ga naar “Monkey Coffee Station”

Monkey Coffee Station

  • Burgemeester Stekelenburgplein 204
  • Koffiebars
  • Gesloten

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “Alle CêlaVita van € 2,78 voor € 1,39”

Alle CêlaVita van € 2,78 voor € 1,39

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 18 april 2021
Ga naar “Princes tonijnstukken en sardines van € 3,30 voor € 1,65”

Princes tonijnstukken en sardines van € 3,30 voor € 1,65

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 18 april 2021
Ga naar “AH Vetplant, monstera of sansevieria in pot van € 5,99 voor € 3,49”

AH Vetplant, monstera of sansevieria in pot van € 5,99 voor € 3,49

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 18 april 2021
Ga naar “Hangstoel Swing van € 179 voor € 159”

Hangstoel Swing van € 179 voor € 159

  • Xenos
  • Geldig t/m 25 april 2021
Ga naar “Op geselecteerde LEGO artikelen 25% korting”

Op geselecteerde LEGO artikelen 25% korting

  • Blokker
  • Geldig t/m 18 april 2021

Vacatures

Ga naar “Junior Chef-kok bij Beekse Bergen”

Junior Chef-kok bij Beekse Bergen

  • Vakantiepark Beekse Bergen
  • Fulltime
logo beekse bergen

Topper

Ga naar “Bijbaan: Baliemedewerker in een zorginstelling in Tilburg”

Bijbaan: Baliemedewerker in een zorginstelling in Tilburg

  • Recruit A Student Personeelsdiensten
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Medewerk(st)er Horeca”

Medewerk(st)er Horeca

  • Speelland Beekse Bergen
  • Fulltime/Parttime
logo beekse bergen

Topper

Ga naar “Technische Dienst medewerker in Tilburg”

Technische Dienst medewerker in Tilburg

  • Recruit A Student Personeelsdiensten
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Supervisor Horeca”

Supervisor Horeca

  • Speelland Beekse Bergen
  • Fulltime
logo beekse bergen

Topper