Boot 013 is open in de oude kappersboot

Wat een tof interieur! Met industriële lampen, leren stoelen, koeienhuiden, leren cocktailstoelen, stalen accenten en gave vintagevoorwerpen is er genoeg om je ogen uit te kijken. We snappen het wel als je mond tijdens een avondje uit eten even openvalt door de gave sfeer. Of door het uitzicht op het water.

Eten bij Boot 013

Boot 013 is fan van de Big Green Egg, dit is een speciale soort barbecue. Uit de open keuken komen gerechten zoals gekarameliseerde geitenkaas met roggekruim, notenmix en rode ui compôte. Een blik op de menukaart laat zien dat je hier kunt smullen van zalm, langzaam gegaarde kip van de big green egg, gekonfijte eend, ribeye, carpaccio en meer. Ben je vegetarisch? Dan experimenteert de kok er voor jou op los.

Groot drijvend terras

De feestelijke opening hebben we nog te goed, zo weet de eigenaresse ons te vertellen. Er komt eind mei een groot drijvend terras! Ook werkt het personeel hard om de puntjes op de i te zetten. De benedenverdieping wordt nog omgetoverd tot fijne plek. Wij kunnen niet wachten.

Zo ziet de zaak eruit: