Zusjes Djinny en Jessie starten een restaurant aan de Heuvel: ‘Ik miste dit in Tilburg’

Djinny (links) en Jessie openen Restaurant Kitch. Foto: indebuurt Tilburg

Bij Djinny (29) en Jessie (26) Wang is horeca er met de paplepel ingegoten. Nadat hun ouders 30 jaar een zaak in de Reeshof hadden, is het nu tijd voor de zussen om een eigen restaurant te beginnen. Djinny en Jessie openden 4 september Restaurant Kitch in het pand van Grill-ig.

Restaurant Kitch werkt volgens shared dining. Er is geen voor- of hoofdgerecht, maar je bestelt allerlei kleine gerechten om te delen of zelf van te genieten. “Ik miste dit zelf in Tilburg. Daarom heb ik dit concept opgezet”, zegt Djinny. “Je ziet wel dat Tilburg in ontwikkeling is en veel restaurants steeds hipper en meer trendy worden. Kitch geeft zeker een toevoeging daaraan. Ik hoor veel positieve reacties van gasten die zeggen dat ze een restaurant met ons concept nog mistten.”

Echte horecamensen

“Het is echt de zaak van mijn zusje en ik”, aldus Djinny. “Mijn ouders ondersteunen ons. Vier jaar geleden zijn ze met pensioen gegaan, maar het zijn echte horecamensen. Ze kunnen niet stilzitten. Ik vertelde ze dat ik mijn eigen zaak wilde openen en toen zeiden ze: dit is het moment.”

Tekst loopt door na de foto’s >

Heel spannend

Djinny en Jessie weten dus goed hoe het is om in de horeca te werken. Maar een eigen restaurant is een ander verhaal. Djinny: “Het is heel spannend! Zelf iets beginnen is toch iets nieuws. Er zijn momenten dat ik dacht: waar ben ik aan begonnen? Maar als je dan ziet dat alles op zijn pootjes terechtkomt en dat Jessie en ik een mooie zaak hebben neergezet… Ik krijg hier veel voldoening van.”

Wagyuvlees, geratineerde frietjes en sushi

Op de kaart staan Aziatische en Westerse gerechten. “Mensen bestellen graag de Philly Cheese steak, steak tartaar, geratineerde frietjes of couquilles. Ook zijn ze blij dat er wagyuvlees op de kaart staat. Bij ons eet je daarnaast sushi van hoge kwaliteit met goede rijst, verse wasabi en lekkere sojabonen. Maar er is meer dan alleen sushi.”

Alvast binnenkijken? Zo ziet Restaurant Kitch eruit.

Lees ook…

  • Wil jij een 'Nieuw in Tilburg' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Tilburg.

Meer in deze categorie

Bedrijvigheid

Ga naar “Werken om de hoek: 7 x leuke vacatures in Tilburg”

Werken om de hoek: 7 x leuke vacatures in Tilburg

Ga naar “Tilburgse ‘Geppetto’ van Het Zingende Nijlpaard gaat met pensioen: ‘Het cirkeltje is rond’”

Tilburgse ‘Geppetto’ van Het Zingende Nijlpaard gaat met pensioen: ‘Het cirkeltje is rond’

Het Zingende Nijlpaard
Ga naar “Aan de bak! 7 x de leukste vacatures in Tilburg van deze week”

Aan de bak! 7 x de leukste vacatures in Tilburg van deze week

In onze gids

Ga naar “Stadscafé Brick”

Stadscafé Brick

  • Stadhuisstraat 21
  • Restaurants en horeca
  • 11:30 - 02:00
Bricks

Nu geopend

Ga naar “The Fat Greek”

The Fat Greek

  • Oude Markt 14
  • Restaurants en horeca
  • 11:00 - 00:00
The Fat Greek

Nu geopend

Ga naar “Doloris Rooftopbar”

Doloris Rooftopbar

  • Spoorlaan 21
  • Cafés
  • 11:00 - 01:00

Nu geopend

Aanbiedingen

Ga naar “Sun & Dreft van € 3,98 voor € 1,99”

Sun & Dreft van € 3,98 voor € 1,99

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 31 oktober 2021
Ga naar “alles van Herman den Blijker 20% korting +gratis hak en lassie artikelen”

alles van Herman den Blijker 20% korting +gratis hak en lassie artikelen

  • Blokker
  • Geldig t/m 31 oktober 2021
Ga naar “Alle A-merk pints ijs van € 11,50 voor € 5,75”

Alle A-merk pints ijs van € 11,50 voor € 5,75

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 31 oktober 2021
Ga naar “Cheetos nibb-it, cheetos chipito, lay’s hamka’s, lay’s strong of lay’s bugles van € 1,55 voor € 1”

Cheetos nibb-it, cheetos chipito, lay’s hamka’s, lay’s strong of lay’s bugles van € 1,55 voor € 1

  • Jumbo
  • Geldig t/m 9 november 2021
Ga naar “Suède dames- of herensloffen 50% korting € 24,99”

Suède dames- of herensloffen 50% korting € 24,99

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 31 oktober 2021

Vacatures

Ga naar “Medewerker projecten”

Medewerker projecten

  • TextielMuseum
  • Parttime

Topper

Ga naar “Bijbaan: Baliemedewerker in een zorginstelling in Waalwijk of Tilburg”

Bijbaan: Baliemedewerker in een zorginstelling in Waalwijk of Tilburg

  • Stationsstraat 29
  • Parttime
Ga naar “Leuke kantoorbaan in Tilburg!”

Leuke kantoorbaan in Tilburg!

  • Fonotoon BV
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Per direct administratief medewerker (24 – 40 uur) in Tilburg”

Per direct administratief medewerker (24 – 40 uur) in Tilburg

  • Stationsstraat 29
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Flexibele bijbaan: Horecamedewerkers gezocht voor zorginstelling in Tilburg”

Flexibele bijbaan: Horecamedewerkers gezocht voor zorginstelling in Tilburg

  • Stationsstraat 29
  • Parttime

Agenda

Ga naar “Festival Circolo”

Festival Circolo

  • 22 oktober 2021
Festival Circolo
Ga naar “Halloween Walking Dinner Korvel”

Halloween Walking Dinner Korvel

  • 31 oktober 2021
Ga naar “Halloween Party @ Little Devil”

Halloween Party @ Little Devil

  • Little Devil
  • 31 oktober 2021
little devil
Ga naar “Halloween Party The Fat Greek”

Halloween Party The Fat Greek

  • The Fat Greek
  • 31 oktober 2021
The Fat Greek
Ga naar “Monster Ball”

Monster Ball

  • Café De Lollipop
  • 30 oktober 2021