Hoera! Het nieuwste koffiecafé in de binnenstad is open

Koffie uit Vietnam of Senegal? Je ervaart het bij het nieuwste koffiecafé in de binnenstad: Oostwest Cultuurcafé. Eigenaresse Inge van Rijswijk (27) opent de ontmoetingsplek met wereldse invloeden in het pand van International Center Tilburg.

“Of er iets uniek is op onze menukaart? De Senegalese koffie. Dat is een pittige koffie met onder andere kruidnagel. Bij ons staat ook de Vietnamese koffie vast op de kaart. Dat is een heel zoete koffie met melk. Hij smaakt precies zoals ik hem zelf ervaren heb in Vietnam”, aldus eigenaresse Inge. Ook is er Mexicaanse koffie en de bekendere chai latte’s en matcha latte.

Passie voor koffie

Het koffiecafé voelt als het laatste puzzelstukje in de ‘reis’ die Inge heeft afgelegd. Ze is van huis uit antropoloog en heeft veel aandacht voor andere culturen. Dat is niet alleen terug te zien in de inrichting en de menukaart. “Hier werken vluchtelingen zodat ze een betere kans hebben op de Nederlandse arbeidsmarkt. Dat was voor mij heel belangrijk. Ik wil graag iets bijdragen. Toevallig ben ik in het vak barista gerold en heb hiervoor ook bij meerdere koffiecafés in Tilburg gewerkt. Ik kan hier mijn passie voor koffie kwijt.”

Samenwerkingen die kloppen

Inges verhaal en de missie van Oostwest Cultuurcafé wordt nog meer uitgedragen door het pand. “Hier zit ook International Center Tilburg. Dat zijn ook allemaal antropologen. Mensen uit het buitenland kunnen hier terecht voor hulp bij het zoeken van een baan of elkaar te ontmoeten. Er worden ook taalcursussen gegeven.” Maar Oostwest Cultuurcafé heeft nog meer samenwerkingen die kloppen. “De ingrediënten voor de tosti’s en de taartjes komen van Broodje Aap en Linke Soep. Dat is een catering waarbij ook vluchtelingen werken. Heel fijn om die visie te delen.”

Nieuwste koffiecafé

Oostwest Cultuurcafé is internationaal georiënteerd, maar Inge wil juist een plek creëren waar iedereen zich thuis kan voelen. Onder de noemer ‘oost west, thuis best’ zorgt ze voor een huiskamergevoel met het nieuwste koffiecafé aan de IJzerstraat.

Hier bekijk je het koffiecafé alvast:

6