Tilburg

×

indebuurt categorieën

Meer indebuurt

Service

Versmarkt Mercado Emma is open en zo ziet het eruit

Door Rowie van der Vliet 2 september 2020

Van die dingen waarvan je eigenlijk niet wist dat je ze wilde: een versmarkt in hartje centrum! Mercado Emma opende op 1 september en wij namen een kijkje bij de pop-up delicatessenwinkel, versmarkt en huiskamer.

In de bakken met groente ligt een paarse bloemkool en de geur van verse kruiden komt je tegemoet. In kratjes en op tafels liggen producten van kleine ondernemers, zo geeft mede-eigenaar Floris Verschuuren aan. Met liefde vertelt hij over het product van twee zusjes uit Normandië. Wie een rondje loopt ziet ook koekjes uit Engeland of lokale lekkernijen. Zo vinden we er bier van KraftBier en Stadsbrouwerij 013.

Producten met een verhaal

Bij Mercado Emma haal je veel lekkers voor een maaltijd, goede borrel of theekransje. Er zijn onder andere chocoladerepen, bonbons uit Frankrijk, olijfolies om zelf te tappen, tapenades, bijzondere chips, pasta’s, bieren en wijnen. Een bordje aan de muur vertelt het al: achter elk product zit een verhaal. Het personeel vertelt enthousiast over de herkomst van jouw boodschappen. Er liggen ook cadeaupakketten in de schappen. Ideaal om indruk te maken op iemand (of gewoon op jezelf). We nemen een kijkje op de openingsdag, maar zijn zeker niet de enigen. Tilburgers lopen binnen alsof Mercado Emma al weken open is.

Tekst loopt door na de foto.

Afstand houden kan goed door de brede opzet. Foto: indebuurt Tilburg

Tijdelijk concept

Mercado Emma is een tijdelijk concept. De ruimte van 450 vierkante meter blijft sowieso nog tot december gevuld. Naast snuffelen tussen al die etenswaren van kleine ondernemers is de plek ook een huiskamer om bij te kletsen of je laptop eens ergens anders open te klappen. De versmarkt is elke dag (behalve maandag) geopend van 11.00 tot 20.00 uur.

Goed samenwerken

Mercado Emma is bedacht door exploitanten Floris Verschuuren en Patrick Kokx. De mannen kunnen goed samenwerken, want ze hebben onder andere een kaviaar-bezorgservice en organiseren foodfestival Smaakkaravaan. De Tilburgse heren weten dus wel wat lekker is!

Het pand van Mercado Emma. Foto: indebuurt Tilburg
Je kunt er ook werken of bijkletsen. Foto: indebuurt Tilburg
Mercado Emma blijft nog tot eind december. Foto: indebuurt Tilburg
Er zijn lokale en internationale producten. Foto: indebuurt Tilburg
In het groenteschap ligt onder andere paarse bloemkool. Foto: indebuurt Tilburg
Het groenteschap. Foto: indebuurt Tilburg
Leuke aankleding! Deze riksja was ooit van Stadscafé de Spaarbank. Foto: indebuurt Tilburg
Tapenades om te proberen staan bovenop de vriezer met lekkers. Foto: indebuurt Tilburg
Verse kruiden haal je er ook. Foto: indebuurt Tilburg
Je tapt er zelf olijfolie. Foto: indebuurt Tilburg
Siroop uit Amsterdam met vlierbloesem. Foto: indebuurt Tilburg
Alle producten hebben een verhaal. Foto: indebuurt Tilburg
Eens bijzondere chips proberen? Hier kan het. Foto: indebuurt Tilburg
De chocolade staat op de balie. Foto: indebuurt Tilburg

Lees ook:

Oostwest Cultuurcafé

Hoera! Het nieuwste koffiecafé in de binnenstad is open

Koffie uit Vietnam of Senegal? Je ervaart het bij het nieuwste koffiecafé in de binnenstad: Oostwest...

Deze zaken gingen open in augustus 2020 in Tilburg

Zo hé, het is alweer september. Tijd om de balans op te maken en eens te kijken hoeveel leuke zaken ...
action

Opgelet! Er komt een nieuwe Action naar Tilburg

Een winkel die jullie graag (nog meer dan er al zijn) in Tilburg zien? Dat is de Action! Alle fans h...
  • Wil jij een 'Nieuw in Tilburg' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Tilburg.

adv.