Florentijn (27) runt zijn eigen café: ‘Ooit wil ik een safaripark openen’
Hij droomt al jaren van een eigen safaripark, maar runt een kroeg: Florentijn Marinissen – met z’n 27 jaar nog…
Urenlang kletsen aan de bar of de beste biertjes proberen bij Bar Leonardo? Dat kan nog tot en met 30 december 2022. Florentijn Marinissen en mede-eigenaar Rivka van Bar Leonardo kijken met liefde terug op de afgelopen vijf jaar. “We toverden een onbekend kroegje om tot geliefd buurtcafé midden in het centrum. Maar het begon te kriebelen om een nieuw avontuur aan te gaan”, vertelt Florentijn.
“Een ontzettend lastige beslissing, aangezien wij de afgelopen jaren onze hart en ziel hebben gestopt in, wat ons betreft, het gezelligste biercafé van Nederland. Wij genoten de afgelopen vijf jaar genoten van het gehele proces. Een café opzetten met alle uitdagingen en kansen. Een plek creëren voor jullie allemaal om te genieten van de meest waanzinnige bieren van over de hele wereld. Maar bovenal een plek waar wij jullie allemaal hebben leren kennen en eindeloos veel avonden hebben genoten van de gezelligheid die jullie elke keer weer meebrengen.”
Bar Leonardo neemt een maand lang de tijd om iedereen nog even te zien en te voorzien van bijzondere bieren. Op vrijdag 30 december is het tijd voor een afscheidsfeest om nooit te vergeten! “Dankzij jullie is Leonardo een bruisend stukje Tilburg geworden waar de leukste mensen samenkomen en zich thuis voelen, dat gaan wij enorm missen.”
“We komen terug met iets nieuws, maar we weten nog niet wat. Misschien zetten we in Tilburg weer iets op in de horeca, maar het kan ook zomaar iets in de reisbranche zijn. Dat heeft ons ook altijd getrokken.”
Niet alleen Florentijn en Rivka hebben ‘een beetje verdriet’ van de sluiting van Bar Leonardo. “Wij krijgen veel verdrietige reacties van gasten, maar ook dat mensen het ons gunnen dat wij op avontuur gaan. Dat is de meest fantastische reactie die je kan krijgen.”
In onze gids
Populaire rubrieken